Посадка пищевых лесов может повысить биоразнообразие почвы в сельскохозяйственных ландшафтах Северо-Западной Европы

Почему жизнь в почве под нашими ногами важна

Когда мы представляем фермы, обычно думаем о том, что растёт над землёй: травяные поля, ряды зерновых или насаждения деревьев. Однако многое в состоянии фермы решается вне поля зрения, в оживлённом мире организмов, живущих в почве. В этом исследовании задаётся актуальный вопрос для всех, кто интересуется устойчивым производством пищи: если фермеры заменят обычные поля «пищевыми лесами» — съедобными ландшафтами, имитирующими небольшие леса — смогут ли они восстановить более богатую подземную сеть жизни, не отказываясь от производства продуктов?

Новый тип съедобного ландшафта

Пищевые леса задуманы так, чтобы выглядеть и функционировать скорее как полузакрытые леса, чем как вспаханные поля. Вместо одной культуры они наслаивают плодовые и ореховые деревья, кустарники, травы и почвопокровные растения на одном участке земли, часто без синтетических удобрений, пестицидов и интенсивной обработки почвы. Многие такие системы в Бельгии и Нидерландах существуют более пяти лет, что позволяет проверить, действительно ли они изменяют почву. Исследователи сравнили 15 пищевых лесов с соседними пастбищами, сельскохозяйственными полями и смешанными лесами на схожих почвах, рассматривая их как реальные альтернативы, которые мог бы выбрать фермер или землевладелец.

Перепись скрытой жизни

Чтобы понять, что происходит под землёй, команда измеряла как базовые физические и химические свойства почвы, так и сообщества организмов, обитающих в ней. Они отбирали образцы бактерий, нескольких групп грибов, одноклеточных протистов, микроскопических круглых червей — нематод, мелких членистоногих, таких как клещи и коллемболы, более крупных существ — мокриц, многоножек, сороконожек, жужелиц и фалангеров, а также дождевых червей. Используя смесь методов на основе ДНК и традиционной идентификации видов, они изучали, сколько организмов присутствует (биомасса или количество индивидуумов), сколько разных видов встречается (различные показатели разнообразия) и как состав сообществ различается между типами землепользования.

Пищевые леса сдвигают почвы в сторону лесной жизни

Сама почва в пищевых лесах оказалась «между» почвами обычных полей и полных лесов. Объёмная плотность (показатель уплотнения), кислотность и уровни питательных веществ оказались примерно на полпути между полями и лесами. Однако, вопреки ожиданиям, суммарное количество почвенной жизни не было ниже, чем в лесах; для большинства групп оно было схожим или даже выше в пищевых лесах, за исключением одной крупной группы грибов. По сравнению с пастбищами и особенно с полями, в пищевых лесах обычно было больше биомассы или больше индивидуумов, особенно у обожающих опад и чувствительных к возмущениям животных, таких как клещи, мокрицы, многоножки, сороконожки и фаланги. Некоторые группы, например дождевые черви и определённые корневые грибы, всё ещё были более многочисленны на пастбищах, вероятно из-за плотных корневых мантий трав и внесения навоза там.

Смешанное сообщество с умеренным ростом разнообразия

Когда исследователи смотрели, какие виды присутствуют, пищевые леса обычно содержали сообщества, которые были ни полностью лесными, ни полностью полевыми. Для неглёмусных микоризных грибов, крупных членистоногих и, в меньшей степени, протистов и мелких членистоногих, видовой состав в пищевых лесах оказался между составами лесов и составами полей и пастбищ. Для бактерий и нематод пищевые леса по-прежнему больше напоминали поля, чем леса, что указывает на то, что эти более быстро реагирующие группы сохраняют «память» о предыдущем сельскохозяйственном использовании. В целом число видов было выше в пищевых лесах для некоторых групп — особенно для определённых грибов и крупных членистоногих — но различия в разнообразии часто были небольшими, а локальные условия и география объясняли больше вариации, чем только тип землепользования.

Что это означает для будущего сельского хозяйства

В совокупности результаты показывают, что посадка пищевых лесов на бывших полях может быстро изменить и частично обогатить почвенное сообщество. Хотя изученные системы были относительно молодыми, они уже поддерживали более многочисленные сообщества многих почвенных организмов по сравнению с соседними пастбищами и полями, не проявляя явных потерь в разнообразии. Поскольку пищевые леса способствуют другим комбинациям видов, особенно чувствительных к возмущениям и зависящих от листового опада, они могут повысить почвенное биоразнообразие в масштабах ландшафтов, доминируемых интенсивным земледелием. По мере старения таких систем их почвы могут продолжать отходить от состояния, похожего на поле, в сторону более богатых, лесоподобных сообществ, что открывает перспективный путь для производства пищи при восстановлении жизни в почве.

Цитирование: van der Zanden, I., Moereels, L., Schelfhout, S. et al. Planting food forests can increase soil biodiversity in agricultural landscapes of Northwest Europe. npj biodivers 5, 11 (2026). https://doi.org/10.1038/s44185-026-00125-w

Ключевые слова: пищевые леса, почвенное биоразнообразие, агролесоводство, сельскохозяйственные ландшафты, почвенные организмы