利雅得（沙特阿拉伯王国）母亲母乳中全氟烷基化合物含量

这对新父母为何重要

日常用品如不粘锅、防泼水服装和食品包装会向环境释放持久性化学物质。其中一些被称为PFAS，可在人体内积累，并在生命最脆弱的阶段传递到婴儿。本研究对利雅得（沙特阿拉伯）家庭提出了一个简单但重要的问题：这些化学物质是否出现在母亲的母乳中？如果出现，哺乳期间婴儿可能摄入多少？

现代生活中的隐形化学物

全氟和多氟烷基物质（PFAS）是一大类人造化学品，因其低摩擦、拒油拒水和高度稳定而被广泛使用。正是这些特性导致它们在环境中降解极其缓慢，并可在人体内滞留多年。其中两种最知名的物质PFOA和PFOS，在其他研究中已与免疫系统、激素平衡、发育生长及可能的癌症相关联。由于胎儿和婴儿对化学暴露尤其敏感，全球科学家开始追踪通过胎盘和母乳到达婴儿体内的PFAS量。然而在此之前，沙特阿拉伯——一个正经历快速发展并对环境污染日益关切的国家——尚缺乏对母乳中这些化合物的测量数据。

研究如何开展

利雅得的研究者进行了一项探索性监测项目，而非大型流行病学试验。他们在一家主要儿童医院招募了25名在过去一个月内分娩的哺乳母亲。研究人员使用无菌一次性吸奶器和容器采集少量母乳样本，迅速冷却并冷冻保存直至分析。在实验室中，团队通过逐步程序将PFAS从复杂的乳样中分离，并用一种高度敏感的技术（LC–MS/MS）测定PFOA和PFOS，该技术可在类似水的液体中检测到至几万亿分之一量级的痕量物质。方法经过仔细检验以避免污染并确保多次运行的一致性与可靠性。

研究者发现了什么

大多数母乳样本中PFOA和PFOS的含量低于实验室认为可靠可测的水平。25名母亲中只有4人（16%）的浓度高于该检出界限。在这少数样本中，PFOA约达到73纳克/升，PFOS约85纳克/升，而整体样本组的中位值仍低于报告阈值。这一分布表明利雅得存在PFAS暴露，但总体较低，只有一小部分母亲的水平相对较高。作者将其结果与其他国家的近期研究比较后发现，沙特母乳中的典型水平与一些非洲队列相似，显著低于东亚、欧洲和北美部分地区的报告水平。

估算婴儿的摄入量

为了将这些测量转化为更具健康意义的数值，研究团队估算了每个婴儿的日摄入量。他们将母乳中的浓度与早期生命阶段的典型吃奶量和参考婴儿体重结合，得出按体重每公斤每天的估计剂量。然后将这些剂量与两套专家指南进行比较。所有估算摄入量均低于美国环境保护署（EPA）关于终生每日安全暴露的参考值。然而，按照欧洲食品安全局（EFSA）所提出的更为谨慎的限值（该限值以例如疫苗反应减弱等微小效应为依据），大约每八份样本中有一份对PFOA超标，PFOS则约每六份中有一份超标。

对家庭和决策者的意义

该研究表明，在利雅得，部分母亲的母乳中存在PFAS，但按国际标准总体水平偏低。对于个别家庭而言，这些发现并不表示应当阻止母乳喂养；相反，它提醒我们即便在婴儿早期，婴儿也可能接触到人类通过空气、水和食物释放到环境中的工业化学物。对卫生主管部门来说，这项工作填补了沙特阿拉伯的重要数据空白，并强调了持续监测、更大规模随访研究以及追查PFAS来源（例如饮用水、食物或家庭用品）的价值。简而言之，暴露存在但程度有限；接下来的挑战是保持低水平并在可能的情况下进一步减少暴露。

引用: Alharbi, E., Ghanem, E., Alhussaini, W. et al. Perfluoroalkyl compound levels in breast milk of mothers in Riyadh, Kingdom of Saudi Arabia. Sci Rep 16, 13351 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43202-7

关键词: PFAS, 母乳, 婴儿暴露, 沙特阿拉伯, 环境污染