השפעות תוספת ויטמין D במהלך הסתיו והחורף על סמני דם וביצועים פיזיים אצל רצים ולא-רצים

מדוע אור השמש החורפי והכושר נפגשים

כאשר הימים מתקצרים ומתקררים, רבים—בין אם רצים מרתונים ובין אם נועלים נעליים לעתים נדירות—מאבדים בשקט חומר תזונתי חיוני: ויטמין D. המחקר הזה שואל שאלה בעלת עניין רחב לכל מי שמתעניין בבריאות, חיסון או פעילות גופנית: האם פס של ויטמין D יומי שנלקח בחודשי החושך יכול לשמור על רמות תקינות בדם, לתמוך במערכת החיסון ואף לשפר ביצועים פיזיים אצל רצים ולא-רצים?

מה חקרו החוקרים

ויטמין D נוצר בעיקר בעור שלנו בעת חשיפה לשמש, ורמותיו נוטות לרדת בסתיו ובחורף. רמות נמוכות נקשרו לעצמות חלשות יותר, בעיות שריר ומערכת חיסון פחות יעילה. ספורטאים לעתים מקווים שוויטמין D עשוי גם לשפר כוח וסיבולת, אך ממצאים קודמים היו מעורבים. בפרויקט זה עקבו חוקרים איטלקיים אחר 45 מבוגרים בריאים מאוקטובר עד מרץ, כולל רצים חיצוניים קבועים ולא-רצים פעילים באופן כללי. חצי מכל קבוצה נטלו פס ויטמין D₃ יומי של 2000 IU במשך שמונה שבועות, בעוד האחרים לא נטלו תוספת, מה שאפשר לצוות לעקוב כיצד השמש, הרגלי האימון והתוספים יחד עיצבו את רמות הוויטמין בדם, תאי דם לבנים הקשורים לחיסון וביצועים פיזיים לאורך זמן.

כיצד הושג העיצוב הניסויי

המשתתפים חולקו לארבע קבוצות: רצים עם תוספת, רצים ללא תוספת, לא-רצים עם תוספת ולא-רצים ללא תוספת. כולם נבדקו שלוש פעמים: באמצע הסתיו לפני התוספת, בסוף הסתיו אחרי שמונה שבועות של ויטמין D יומי, ובסוף החורף, 12 שבועות לאחר הפסקת התוספת. בכל שלב המדדו החוקרים ויטמין D בדם ומספר סוגי תאי דם לבנים, כולל נויטרופילים, שהם הקו הראשון בהגנה מפני זיהום. הם גם העריכו כוח רגליים בעזרת בדיקת דחיפה מקסימלית, גובה קפיצה כמדד לכוח פיצוץ, וכושר אירובי במבחני מסלול או בבדיקות הליכה מכוילות בקפידה. התזונה, שגרות האימון ואפילו חשיפת השמש והטמפרטורות המקומיות נבדקו כדי שאפשר יהיה לקשר שינויים ביתר בהירות לתוספת ולא לאורח חיים או מזג אוויר בלבד.

מה קרה לוויטמין D ולתאי החיסון

התוספת עבדה כמתוכנן—לפחות בטווח הקצר. לאחר שמונה שבועות, גם רצים וגם לא-רצים שלקחו ויטמין D הראו עליות ברורות ברמות הוויטמין בדם, לעתים נעים מרמות קצה או נמוכות לטווח בריא יותר. לעומת זאת, לא-רצים שלא נטלו תוספת חוו ירידה חדה, המשקפת חשיפה חיצונית מוגבלת ופחות שמש בעונה. רצים שוויתרו על התוספת היו מוגנים במידה מסוימת בזכות אימון בחוץ, ורמתם נשארה יציבה בתחילה. עם זאת, עד סוף החורף ירדו רמות הוויטמין בכל הקבוצות, כולל אלה שקיבלו תוספת קודם, מה שמדגיש כמה מהר ההשגים יכולים לדעוך לאחר הפסקת צריכה נוספת. בזרם הדם התפרסמו גם שינויים בפרופיל תאי הדם הלבנים: אנשים שלא נטלו ויטמין D, במיוחד לא-רצים, נטו להראות ירידה מתמדת במספר תאי הדם הלבנים הכולל ובנויטרופילים במהלך חודשי החורף, בעוד משתתפים שהוסיפו את התוסף שמרו על תמונת תאים חיסוניים יציבה יותר.

מה קרה לכוח ולסיבולת

למרות שינויים ברורים אלה בסמנים בדם, התוספת לא תורגמה לשיפור בביצועים אתלטיים. מדדי קיבולת אירובית—כמה חמצן רצים ולא-רצים יכולים להשתמש במאמץ מקסימלי—נשארו ברובם ללא שינוי בכל הקבוצות. גם גובה הקפיצה, מדד לכוח פיצוץ ברגליים, לא הציג שינויים משמעותיים. כוח בדחיקת הרגליים הראה מגמת עלייה מעטה אצל המשתתפים עם תוספת אחרי חודשיים, אך דפוס זה לא הגיע לרמת הראיות שהמדענים מחשיבים לחזקה, והוא דועך מאוחר יותר. במילים אחרות, בעוד שוויטמין D עזר לשמור על רמות דם בריאות ותמונות תאי חיסון יציבות יותר, הוא לא שימש כקיצור דרך לזמנים מהירים יותר, קפיצות גבוהות יותר או סיבולת משופרת לאורך תקופת המחקר.

מה משמעות זה לחיים היומיומיים

לאוכלוסייה הכללית, המסר הוא בו-זמנית מרגיע ומעורר חשבון נפש. תוספת יומית צנועה של ויטמין D₃ בסתיו ובתחילת החורף יכולה לעזור למנוע את הירידה העונתית לרמות נמוכות של ויטמין D, בין אם אתם רצים בחוץ או מבלים רוב הזמן בפנים. היא גם נראית כממתנת חלק מהירידות החורפיות בסוגים מסוימים של תאי חיסון המסייעים להילחם בזיהומים. עם זאת, המינון והמשך זה לא העניקו למבוגרים בריאים יתרון נוסף בכושר אירובי או בכוח פיצוץ. במונחים מעשיים, יש לראות בוויטמין D בחורף ככלי פשוט לתמיכה בבריאות כללית ובאיזון חיסוני—בפרט אם אתם נחשפים מעט לשמש—ולא כמגבר ביצועים שיכול להחליף אימון עקבי, תזונה טובה ומנוחה.

ציטוט: Gervasi, M., Fernández-Peña, E., Zeppa, S.D. et al. Effects of vitamin D supplementation during autumn and winter on blood biomarkers and physical performance in runners and non runners. Sci Rep 16, 10094 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-38528-1

מילות מפתח: תוספת ויטמין D, חוסן חיסוני בחורף, רצי סיבולת, ביצועי אימון, בריאות תזונתית