تأثير الكركمين على ميكروبيوتا الأمعاء لدى مرضى التهاب القولون التقرحي وداء كرون والمشاركين الأصحاء

لماذا تهم بهارات المطبخ لصحة الأمعاء

يتناول كثير من الأشخاص الكركم أو مكملات الكركمين على أمل تهدئة الالتهاب في الأمعاء، لا سيما في حالات مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي. الكركمين، المركب الأصفر الزاهي في الكركم، معروف بتأثيراته المضادة للالتهاب في المختبر، لكنه يمتص بشكل ضعيف إلى مجرى الدم. طرحت هذه الدراسة سؤالاً بسيطاً ذا طابع عملي: إذا ظل الكثير من الكركمين داخل الأمعاء، فهل يمكن أن يعيد تشكيل مجتمع الميكروبات هناك بشكل ذي معنى—وهل قد يساعد ذلك مرضى داء الأمعاء الالتهابي؟

ماذا كان الباحثون يرغبون في معرفته

ركز الفريق على ميكروبيوتا الأمعاء، التجمع الهائل من البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى التي تعيش في أمعائنا والتي يُعتقد أنها تؤثر في مرض التهاب الأمعاء. أظهرت أعمال سابقة أن الأشخاص المصابين بداء كرون أو التهاب القولون التقرحي غالباً ما يكون لديهم ميكروبات معوية مختلفة عن الأصحاء، وأن بعض البكتيريا المنتجة لمواد مفيدة مثل البوتيرات تميل إلى الانخفاض. وبما أن الكركمين يبقى في الأمعاء بمستويات نسبياً عالية بعد الابتلاع، تساءل الباحثون ما إذا كان إعطاء جرعة قوية ومطولة يمكن أن يوجه هذا النظام البيئي الميكروبي بلطف نحو حالة أكثر صحة، وما إذا كانت أي تغييرات من هذا النوع ستنعكس في مؤشرات الدم والبراز الروتينية لنشاط المرض.

كيف أُجريت الدراسة

في تجربة استكشافية أحادية المركز، تناول 29 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 18 و65 كبسولات كركمين لمدة ثمانية أسابيع: 3 غرام مرتين يومياً، بمجموع 6 غرامات يومياً. قُسم المشاركون إلى ثلاث مجموعات: أشخاص مصابون بداء كرون في مرحلة السكون، وأشخاص مصابون بالتهاب القولون التقرحي في مرحلة السكون، ومتطوعون أصحاء. حافظ الجميع على أدويتهم ونمط حياتهم المعتادين. في عدة نقاط زمنية—قبل الكركمين، بعد أربعة أسابيع، وبعد ثمانية أسابيع—جمع الباحثون عينات دم وبول وبراز. استخدموا تسلسل الحمض النووي لجينات العلامات البكتيرية في البراز لقياس تنوع وتركيب الميكروبيوم، ورصدوا مقاييس سريرية معيارية مثل مؤشرات الالتهاب في الدم، والكالبروتكتين في البراز، ودرجات الأعراض.

ما الذي حدث داخل الأمعاء

أكدت القياسات المخبرية أن القليل جداً من الكركمين النشط وصل إلى مجرى الدم، بينما كانت المستويات في البراز أعلى بآلاف المرات، مما يدل على تعرض كبير لبطانة الأمعاء. وعلى الرغم من هذا التعرض المحلي المكثف، لم يتغير التنوع العام للميكروبات داخل أمعاء كل شخص—عدد وأنساق الأنواع المختلفة—بشكل ذي دلالة إحصائية خلال الدراسة. عندما نظر الفريق إلى كيفية تحرك تركيب المجتمع الميكروبي مع مرور الوقت، لوحظ ترتيب طفيف ومؤقت بعد أربعة أسابيع: تحركت ملفات المجتمع الميكروبي بعيداً عن الخط الأساس ثم عادت تدريجياً بحلول الأسبوع الثامن. زادت ثلاثة متغيرات ميكروبية محددة فقط، تنتمي إلى بكتيريا مثل Faecalibacterium وRoseburia التي تُعتبر غالباً مفيدة، بوضوح في منتصف الفترة ثم انخفضت مجدداً، مما أثر على جزء ضئيل جداً من آلاف أنواع الميكروبات المكتشفة.

التأثيرات على الأعراض والكيمياء الجسمية

من الناحية السريرية، بدا الكركمين آمناً ومتحملاً جيداً عند هذه الجرعة اليومية العالية. ظلت درجات أعراض المشاركين لمرض كرون والتهاب القولون التقرحي ضمن نطاق السكون، وبقيت اختبارات الدم المعيارية للالتهاب ووظيفة الكبد وأنظمة الأعضاء الأخرى ضمن الحدود الطبيعية في جميع المجموعات. كما لم تظهر لدى المتطوعين الأصحاء تغيرات مقلقة في الكولسترول أو مستويات السكر أو مؤشرات الالتهاب. ومن المهم أن نلاحظ أنه لم تكن هناك روابط واضحة بين التغيرات الميكروبية المؤقتة المرصودة عند أربعة أسابيع وأي تحسن أو تدهور في هذه المقاييس السريرية أو البيوكيميائية، ولم يبدو أن وجود مرض التهاب الأمعاء في مرحلة السكون يغير كيفية معالجة الجسم للكركمين.

ماذا يعني ذلك للأشخاص الذين يتناولون الكركمين

للقارئ العادي، الخلاصة أن الكركمين حتى عند تناوله بكميات كبيرة لمدة شهرين لم يحدث تغييرات قوية أو دائمة في ميكروبيوتا الأمعاء لدى رجال مصابين بداء كرون أو التهاب القولون التقرحي في حالة سكون، ولا لدى الرجال الأصحاء. بدا مجتمع الأمعاء أنه ينحني قليلاً استجابةً للكركمين ثم يعود إلى حالته الأصلية. وبما أن نوعيات ميكروبية نادرة قليلة فقط تغيّرت ولم تُلاحظ فوائد سريرية واضحة، تشير هذه الدراسة إلى أن الكركمين، على الأقل بالشكل والجرعة المختبرة هنا، من غير المرجح أن يكون أداة قوية لإعادة تشكيل ميكروبيوم الأمعاء في مرض التهاب الأمعاء. يبقى مكملًا آمنًا بشكل عام، لكن دوره في إدارة هذه الحالات من خلال تعديل الميكروبيوتا يبدو محدودًا وسيحتاج إلى تجارب أكبر وأكثر تنوعًا لتوضيحه.

الاستشهاد: Kroon, M.A.G.M., Wortelboer, K., Davids, M. et al. Effect of curcumin on the gut microbiota of patients with ulcerative colitis, Crohn’s disease and healthy participants. Sci Rep 16, 11491 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42095-w

الكلمات المفتاحية: الكركمين, ميكروبيوم الأمعاء, مرض التهاب الأمعاء, داء كرون, التهاب القولون التقرحي