识别、表征及抗真菌药反应：导致泰国北部西瓜（Citrullus lanatus）采后病害的真菌病原体

西瓜爱好者为何应关心

西瓜不仅是夏日美味；对泰国及世界许多农户而言，它还是一项重要生计。然而，在农场与餐桌之间潜伏着一个隐患：在储存和运输过程中使果实腐烂的真菌感染。本研究揭示了哪些显微微生物正在破坏泰国北部的西瓜，以及哪些常见杀菌剂能够实际遏制它们，提供了可用于减少浪费、保护农户收入并让更多果实为消费者保持新鲜的信息。

储存果实上的“元凶”

研究人员在2024年至2025年间对泰国北部六个省的采后西瓜进行了调查。他们聚焦于收获后出现的两类主要问题：在表皮出现凹陷暗斑的炭疽，以及果肉变软、多汁的腐烂。从这些病果中分离出十五个真菌菌株，并将它们归为三大类致病霉菌。Colletotrichum属与表面炭疽相关，而Fusarium和Neocosmospora属则与深入果肉的腐烂有关。

为隐形威胁命名

为了确切识别存在的真菌，团队将传统显微镜观察与基于DNA的系统发育分析相结合。通过比较多个遗传标记，他们能够区分在显微镜下外观相似的近缘种。他们在炭疽病斑上识别出三种Colletotrichum物种，并在腐烂果肉中识别出三种Fusarium和三种Neocosmospora物种。其中若干此前从未在西瓜上被报道过，有些此前也未曾与泰国的西瓜病害相关联。这一更精确的谱系有助于解释为何种植者会看到不同的症状模式，以及为何某些处理方法似乎失效。

各真菌的侵染强度

在受损果实上发现真菌并不能证明其确为致病因子，因此研究人员在超市购得的健康西瓜上进行了回归感染试验。他们制作了标准化的小伤口，接种含有大量真菌孢子的溶液，并将果实置于模拟实际储存室的温暖潮湿环境中。所有十五个菌株均引起了可见病斑，而对照果实保持健康，证实了这些病原体的致病性。测量病斑尺寸时发现，某些物种（如Fusarium hainanense和某些Colletotrichum菌株）产生的斑块非常大，可在约三到四周内使整果腐烂，而其他物种扩散较慢。

哪些杀菌剂仍然有效

研究还测试了十种已获准用于泰国葫芦科作物的商品杀菌剂。每种产品按推荐田间剂量混入培养基，团队测量了它们抑制真菌扩展的效果。铜基处理表现突出：氢氧化铜几乎完全抑制了大多数物种，而氧氯化铜则能完全阻止Fusarium sulawesiense及若干对其他药剂敏感性较低的Neocosmospora物种。部分含甲霜灵的混合制剂对特定Colletotrichum菌株具有完全抑制作用，另一些产品（如阿莫西·唑菌酰胺类或丙噻霉?注：阿草类或丙噻霉类药物名在原文为azoxystrobin和propineb）对许多分离株效果欠佳。这些差异化的反应表明不存在一种通用有效的杀菌剂，且物种级别的鉴定对防控至关重要。

对种植者和消费者的意义

简而言之，这项工作勾画出在泰国北部采后到底是哪类霉菌在腐蚀西瓜，以及哪些常见杀菌剂仍能对它们产生抑制作用。通过揭示若干新近在西瓜上发现的病原体及其对化学药剂的不同敏感性，研究为种植者和防治顾问提供了更明确的诊断和处理目标。作者强调，未来研究应测试环保替代方案和真实果实上的处理，并应避免过度使用单一杀菌剂以延缓抗药性发展。目前，他们的发现为减少采后损失、支持更稳定的农户收入并确保更多西瓜以良好状态进入市场提供了切实可行的工具。

引用: Suwannarach, N., Kumla, J. Identification, characterization, and fungicide response of fungal pathogens causing postharvest diseases of watermelon (Citrullus lanatus) in Northern Thailand. Sci Rep 16, 15640 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-46031-w

关键词: 西瓜, 采后病害, 真菌病原体, 杀菌剂反应, 果实腐烂