تحديد وتصنيف واستجابة لمبيدات الفطريات للممرضات الفطرية المسببة لأمراض ما بعد الحصاد للبطيخ (Citrullus lanatus) في شمال تايلاند

لماذا يجب على محبي البطيخ الاهتمام

البطيخ أكثر من مجرد متعة صيفية؛ إنه مصدر رزق للعديد من المزارعين في تايلاند وحول العالم. ومع ذلك ثمة مشكلة خفية تكمن بين الحقل ومائدتك: عدوى فطرية تتسبب في تعفن الثمرة أثناء التخزين والنقل. تسلط هذه الدراسة الضوء على المذنِبين المجهرين الذين يفسدون البطيخ في شمال تايلاند وعلى مبيدات الفطريات الشائعة القادرة على وقفهم، ما يوفر معرفة يمكن أن تساهم في تقليل الهدر، وحماية دخل المزارعين، وإيصال مزيد من الثمار طازجة إلى المستهلكين.

الجهات المسببة للأذى على الثمار المخزنة

قَيَّم الباحثون ثمار البطيخ بعد الحصاد في ست محافظات بشمال تايلاند خلال 2024 و2025. ركزوا على الثمار التي طورت مشكلتين رئيسيتين بعد الحصاد: مرض التنقر (الأنثراكنوز) الذي يظهر كبقع داكنة غائرة على القشرة، وتعفن الثمرة حيث يصبح اللُب طريًا ومائيًا. من هذه الثمار المريضة عزلوا خمسة عشر سلالة فطرية وجمعوها في ثلاث مجموعات عامة من العفن الممرض. رُبطت أنواع Colletotrichum بالتنقر على سطح الثمرة، بينما ارتبطت أنواع Fusarium وNeocosmospora بتعفن داخلي عميق في اللب.

منح أسماء للتهديدات غير المرئية

لاستقصاء الفطريات الموجودة بالضبط، جمع الفريق بين الطرق المجهرية التقليدية وشجر العائلة المعتمد على الحمض النووي. بمقارنة علامات جينية متعددة، تمكنوا من تمييز أنواع متقاربة المظهر تحت المجهر. حددوا ثلاث أنواع من Colletotrichum على آفات الأنثراكنوز وثلاثة أنواع من Fusarium بالإضافة إلى ثلاث Neocosmospora في الأنسجة المتعفنة. لم يُبلَّغ عن عدد من هذه الأنواع سابقًا على البطيخ في أي مكان في العالم، وبعضها لم يُربط سابقًا بأمراض البطيخ في تايلاند على الإطلاق. تساعد هذه الصورة الأكثر دقة على تفسير سبب رؤية المزارعين لأنماط أعراض مختلفة ولماذا تفشل بعض العلاجات.

مدى شراسة كل فطر

وجود فطريات على ثمار تالفة لا يثبت بالضرورة أنها المسببة للمرض، لذا أجرى الباحثون اختبارات إصابة على ثمار بطيخ صحية من السوبرماركت. صنعوا جروحًا معيارية صغيرة، وطبّقوا محاليل محملة بالأبواغ الفطرية، وخزنوا الثمار في ظروف دافئة ورطبة تحاكي غرف التخزين الحقيقية. تسببت جميع السلالات الخمس عشرة في آفات مرئية، بينما ظلت ثمار الشاهد سليمة، مما يؤكد ذنب الممرضات. عند قياس أحجام الآفات، وجدوا أن بعض الأنواع، مثل Fusarium hainanense وبعض سلالات Colletotrichum، أنتجت بقعًا كبيرة جدًا ويمكن أن تتسبب في تعفن ثمرة كاملة خلال نحو ثلاثة إلى أربعة أسابيع، في حين انتشرت أخرى بشكل أبطأ.

أي مبيدات الفطريات لا تزال فعالة

اختبرت الدراسة أيضًا عشرة مبيدات فطرية تجارية معتمدة للاستخدام على محاصيل القرعيات في تايلاند. تمت إضافة كل منتج إلى وسط نمو بتركيز الجرعة الموصى بها ميدانيًا، وقيَّم الفريق مدى قدرته على إبطاء انتشار الفطريات. برزت المعالجات المحتوية على النحاس: أوقف هيدروكسيد النحاس معظم الأنواع تمامًا، بينما أوقف كلوروكبريتات النحاس Fusarium sulawesiense وعددًا من أنواع Neocosmospora التي كانت أقل تأثرًا بمواد كيميائية أخرى. منعت بعض الخلائط المحتوية على مانكوزيب تمامًا سلالات معينة من Colletotrichum، في حين كانت منتجات أخرى، مثل أزوكسستروبِن وبروبينب، ضعيفة الأداء ضد العديد من المعزولات. تظهر هذه الاستجابات المتباينة أنه لا يوجد مبيد واحد فعال عالميًا وأن التحديد على مستوى النوع مهم للتحكم.

ما الذي يعنيه هذا للمزارعين والمستهلكين

بعبارة بسيطة، ترسم هذه الدراسة خريطة للعُفَنات التي تتسبب فعليًا في تعفن البطيخ بعد الحصاد في شمال تايلاند وللمبيدات الشائعة القادرة على السيطرة عليها. من خلال كشفها عن عدة ممرضات جديدة للبطيخ وحساسيتها المختلفة للمبيدات، تمنح الدراسة المزارعين والمستشارين هدفًا أوضح للتشخيص والعلاج. يؤكد المؤلفون على أن العمل المستقبلي يجب أن يختبر خيارات صديقة للبيئة وعلاجات على الفاكهة الحقيقية، وأن يتجنب الإفراط في استخدام مبيد واحد لإبطاء تطور المقاومة. في الوقت الراهن، تقدم نتائجهم أدوات عملية للحد من خسائر ما بعد الحصاد، ودعم دخل أكثر استقرارًا للمزارعين، والمساعدة في وصول مزيد من ثمار البطيخ إلى الأسواق بحالة جيدة.

الاستشهاد: Suwannarach, N., Kumla, J. Identification, characterization, and fungicide response of fungal pathogens causing postharvest diseases of watermelon (Citrullus lanatus) in Northern Thailand. Sci Rep 16, 15640 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-46031-w

الكلمات المفتاحية: البطيخ, أمراض ما بعد الحصاد, ممرضات فطرية, استجابة لمبيدات الفطريات, تعفن الفاكهة