Näringssammansättning och avkastning hos vallgräs behandlat med daggmaskkompost och urea

Bättre gräs, bättre mjölk

För miljo ner av jordbrukarfamiljer i Etiopien innebär friska djur mat på bordet och pengar i handen. Ändå går många kor, får och getter fortfarande hungriga eftersom det inte finns tillräckligt med gräs av god kvalitet att föda dem med. Denna studie ställer en enkel, praktisk fråga: kan en blandning av naturlig kompost gjord med daggmaskar och ett vanligt kemiskt gödselmedel hjälpa bönder att odla mer näringsrikt gräs, till ett pris de har råd med — och på ett sätt som är mer skonsamt mot miljön?

Varför djurfodret inte räcker till

Etiopien har den största boskapsfloran i Afrika, men en stor del av fodret till dessa djur kommer från skörderester och överbetade naturliga betesmarker. Dessa foder är ofta låga i protein och energi, vilket håller mjölk- och köttproduktionen under sin potential. Förbättrade grässorter — såsom Napier, Desho och Guinea — kan ge betydligt mer foder per hektar. De kräver dock bördig jord, och bönder kämpar med näringsfattiga fält. Kemiska gödselmedel som urea kan öka skördarna men är dyra, ibland knappförekommande, och kan skada jordar eller den omgivande miljön vid överanvändning. Detta har fått forskare och bönder att återvända till organiska alternativ som daggmaskkompost, tillverkad av daggmaskar som omvandlar djurspillning och växtavfall.

Daggmaskar möter urea på fälten

Forskarna testade tre grässorter — Napier, Desho och Guinea — på försöksytor i två distrikt i nordvästra Etiopien, ett i mellanliggande höjd och ett på högre höjd. Varje ruta fick en av fem gödselbehandlingar: ingen gödsel, endast daggmaskkompost, endast urea, eller en av två blandningar som kombinerade båda i olika proportioner. Daggmaskkomposten tillverkades av kreatursgödsel och skörderester i kompostlådor med daggmaskar, medan urea köptes på lokala marknader. Teamet mätte noggrant hur mycket torrt gräs som producerades, hur mycket protein det innehöll och hur mycket pengar varje behandling skulle ge efter avdrag för gödselkostnader.

Mer protein och mer gräs med smart blandning

Tillägg av gödsel av något slag förbättrade gräsen, men de starkaste vinsterna kom när daggmaskkompost och urea kombinerades. Dessa blandbehandlingar gav högst avkastning i torrsubstans och mest råprotein per hektar, vilket betyder inte bara mer gräs utan mer näringsrikt gräs. Napier gräs framstod som den bästa avkastaren och gav mer biomassa och protein än Desho eller Guinea, särskilt på mellanliggande höjder där temperaturer och nederbörd var mer gynnsamma. De blandade gödselmedlen tenderade också att minska de sega, fibrösa delarna av plantorna, vilket gav bladigare tillväxt som djuren kan äta och smälta lättare.

Att balansera vinst och hållbarhet

Studien granskade också bondens ekonomi. När den totala inkomsten från gräsförsäljning jämfördes med gödselkostnaderna framträdde en tydlig bild. Kombinationen med mest daggmaskkompost och en mindre andel urea gav högst nettovinst eftersom den gav mycket hög avkastning utan överdrivna insatskostnader. Överraskande nog gav användning av endast daggmaskkompost bäst nytta–kostnadsförhållande: varje spenderad krona gav mer i retur än vid någon annan behandling, inklusive ren urea. Ren urea ökade skördarna men var kostsam, så vinsterna blev lägre och ibland bara marginellt bättre än att inte använda gödsel alls. Sammantaget gav mellanliggande höjder och Napiergräs de starkaste ekonomiska resultaten.

Vad detta betyder för bönder och konsumenter

Författarna drar slutsatsen att en blandning av daggmaskkompost och urea är ett effektivt sätt att öka både kvantitet och kvalitet på vallgräs, särskilt Napier, i Etiopiens småbrukssystem. För bönder som fokuserar på maximal produktion erbjuder detta integrerade förhållningssätt mer proteinrikt foder och bättre vinster. För dem med mycket begränsad likviditet eller som vill vara mindre beroende av syntetiska kemikalier är användning av enbart daggmaskkompost fortfarande ett starkt och ekonomiskt alternativ. Eftersom daggmaskkompost framställs av lokala avfall och kan minska växthusgasutsläpp kopplade till gödselanvändning, stöder det också renare mjölk- och köttkedjor samt friskare jordar. Med bredare utbildning och gårdsbaserad kompostering kan dessa metoder bidra till att minska foderbristen, stödja landsbygdsinkomster och göra djurproduktionen mer hållbar på lång sikt.

Citering: Mekcha, E., Asmare, B., Beyero, N. et al. Nutritional composition and yield of forage grasses treated with vermicompost and urea. Sci Rep 16, 13566 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43372-4

Nyckelord: vallgräs, daggmaskkompost, ureagödsel, djurfoder, jordbruk i Etiopien