Nährstoffzusammensetzung und Ertrag von Futtergräsern, behandelt mit Wurmkompost und Harnstoff

Besseres Gras, bessere Milch

Für Millionen von landwirtschaftlichen Familien in Äthiopien bedeuten gesunde Tiere Nahrung auf dem Tisch und Geld in der Hand. Dennoch gehen viele Kühe, Schafe und Ziegen immer noch hungrig aus, weil nicht genug Gras von guter Qualität zur Verfügung steht. Diese Studie stellt eine einfache, praxisnahe Frage: Kann eine Mischung aus natürlichem Kompost, hergestellt mit Regenwürmern, und einem gebräuchlichen chemischen Dünger Landwirten helfen, nährstoffreichere Gräser zu produzieren — zu einem für sie erschwinglichen Preis und auf eine Weise, die schonender für die Umwelt ist?

Warum Tierfutter nicht ausreicht

Äthiopien hat die größte Viehpopulation Afrikas, doch ein großer Teil des Futters stammt aus Ernteresten und überweideten natürlichen Weiden. Diese Futtermittel sind häufig arm an Protein und Energie, weshalb Milch- und Fleischproduktion hinter ihrem Potenzial zurückbleiben. Verbesserte Grasarten — wie Napier-, Desho- und Guinea-Gras — können pro Hektar deutlich mehr Futter liefern. Sie benötigen jedoch fruchtbaren Boden, und viele Landwirte haben mit nährstoffarmen Flächen zu kämpfen. Chemische Dünger wie Harnstoff können die Erträge steigern, sind aber teuer, mitunter knapp und können bei Übergebrauch Böden und die Umwelt schädigen. Daher richten Forscher und Landwirte ihr Augenmerk wieder auf organische Optionen wie Wurmkompost, der von Regenwürmern aus Tiermist und Pflanzenabfällen hergestellt wird.

Regenwürmer treffen Harnstoff im Feld

Die Forschenden prüften drei Grasarten — Napier, Desho und Guinea — auf Versuchsfeldern in zwei Bezirken Nordwestäthiopiens, einem in mittlerer und einem in höherer Lage. Jede Parzelle erhielt eine von fünf Düngungsbehandlungen: keine Düngung, nur Wurmkompost, nur Harnstoff oder eine von zwei Mischungen, die beides in unterschiedlichen Anteilen kombinierten. Der Wurmkompost wurde aus Rindermist und Ernterückständen in Kompostboxen mit Regenwürmern hergestellt, während der Harnstoff auf lokalen Märkten gekauft wurde. Das Team maß sorgfältig, wie viel Trockensubstanz an Gras produziert wurde, wie viel Protein sie enthielt und wie viel Geld jede Behandlung nach Abzug der Dünger kosten einbrachte.

Mehr Protein und mehr Gras durch clevere Mischung

Der Zusatz von Dünger jeglicher Art verbesserte die Gräser, doch die stärksten Zuwächse zeigten sich, wenn Wurmkompost und Harnstoff kombiniert wurden. Diese Mischbehandlungen erzielten den höchsten Ertrag an Trockensubstanz und das meiste Rohprotein pro Hektar, also nicht nur mehr Gras, sondern nährstoffreicheres Gras. Napiergras stach als Spitzenreiter hervor und lieferte mehr Biomasse und Protein als Desho oder Guinea, insbesondere an Standorten mittlerer Lage, wo Temperatur und Niederschlag vorteilhafter waren. Die Mischdünger reduzierten zudem tendenziell die zähen, faserigen Teile der Pflanzen, was zu blättrigerem Wuchs führte, den Tiere leichter fressen und verdauen können.

Gewinn und Nachhaltigkeit in Balance

Die Studie betrachtete auch die wirtschaftliche Seite für die Bäuerinnen und Bauern. Verglich man das Gesamteinkommen aus Grasverkäufen mit den Düngerkosten, ergab sich ein klares Bild. Die Kombination mit überwiegend Wurmkompost und etwas Harnstoff brachte das höchste Nettoeinkommen, weil sie sehr hohe Erträge ohne übermäßige Inputkosten lieferte. Überraschenderweise ergab die ausschließliche Verwendung von Wurmkompost das beste Nutzen-Kosten-Verhältnis: Jede ausgegebene Geldeinheit brachte mehr Ertrag zurück als bei jeder anderen Behandlung, einschließlich reinem Harnstoff. Reiner Harnstoff erhöhte zwar die Erträge, war aber kostspielig, sodass die Gewinne geringer ausfielen und manchmal nur geringfügig besser waren als bei keiner Düngung. Insgesamt lieferten Standorte mittlerer Lage und Napiergras die stärksten finanziellen Ergebnisse.

Was das für Landwirte und Verbraucher bedeutet

Die Autorinnen und Autoren schließen daraus, dass die Mischung aus Wurmkompost und Harnstoff eine wirksame Methode ist, sowohl Menge als auch Qualität von Futtergräsern zu steigern, besonders beim Napiergras in kleinbäuerlichen Systemen Äthiopiens. Für Landwirte, die auf maximale Produktion setzen, bietet dieser integrierte Ansatz proteinreicheres Futter und bessere Gewinne. Für jene mit sehr begrenzten finanziellen Mitteln oder dem Wunsch, weniger auf synthetische Chemikalien zu bauen, ist die ausschließliche Nutzung von Wurmkompost weiterhin eine solide, wirtschaftliche Option. Da Wurmkompost aus lokalen Abfällen hergestellt werden kann und Treibhausgasemissionen im Zusammenhang mit Düngereinsatz reduzieren hilft, unterstützt er zudem sauberere Milch- und Fleischwertschöpfungsketten sowie gesündere Böden. Mit breiterer Schulung und Kompostierung auf den Höfen könnten diese Praktiken dazu beitragen, die Futterlücke zu schließen, ländliche Einkommen zu stärken und die Viehproduktion langfristig nachhaltiger zu machen.

Zitation: Mekcha, E., Asmare, B., Beyero, N. et al. Nutritional composition and yield of forage grasses treated with vermicompost and urea. Sci Rep 16, 13566 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43372-4

Schlüsselwörter: Futtergräser, Wurmkompost, Harnstoffdünger, Tierfutter, Landwirtschaft in Äthiopien