Пищевая композиция и продуктивность кормовых трав при обработке вермикомпостом и мочевиной

Лучше трава — лучшее молоко

Для миллионов сельских семей в Эфиопии здоровые животные означают еду на столе и деньги в кармане. Тем не менее многие коровы, овцы и козы остаются недокормленными, потому что недостаточно качественной травы. В этом исследовании ставится простой практический вопрос: может ли смесь органического компоста, приготовленного с участием дождевых червей, и широко используемого химического удобрения помочь фермерам вырастить более питательную траву по доступной цене — и при этом менее вредным для окружающей среды способом?

Почему корм не дотягивает до нужного уровня

В Эфиопии самое большое поголовье скота в Африке, но значительная часть кормов для животных получается из остатков после уборки и из переуплотненных естественных пастбищ. Такие корма часто бедны по содержанию белка и энергии, что удерживает производство молока и мяса ниже потенциала. Улучшенные сорта трав — такие как Напьер, Дешо и Гвинея — способны давать гораздо больше корма с гектара. Однако им нужна плодородная почва, а фермеры сталкиваются с истощёнными полями. Химические удобрения, такие как мочевина, могут повышать урожайность, но они дороги, иногда недоступны и при злоупотреблении вредят почвам и окружающей среде. Это побудило исследователей и фермеров вновь обратить внимание на органические варианты, например вермикомпост, получаемый дождевыми червями из навоза и растительных остатков.

Встреча дождевых червей и мочевины в поле

Исследователи испытывали три вида трав — Напьер, Дешо и Гвинея — на опытных участках в двух районах северо-западной Эфиопии, один на средней высоте и другой на более высокой. Каждый участок получал одну из пяти схем удобрения: без удобрений, только вермикомпост, только мочевина или одна из двух смесей обоих в разных пропорциях. Вермикомпост готовили из коровьего навоза и растительных остатков в компостных ящиках с дождевыми червями, а мочевину покупали на местных рынках. Команда тщательно измеряла количество сухой массы травы, содержание белка и сколько каждая схема принесет денег после вычета затрат на удобрения.

Больше белка и больше травы при умной смеси

Добавление удобрений любого типа улучшало травы, но наибольшие приросты наблюдались при сочетании вермикомпоста и мочевины. Эти смешанные обработки давали наивысший выход сухой массы и больше всего сырого протеина на гектар, то есть не просто больше травы, а более питательной. Трава Напьер оказалась лучшей по показателям, давая больше биомассы и белка, чем Дешо или Гвинея, особенно на участках средней высоты, где температура и осадки были более благоприятными. Смешанные удобрения также обычно снижали долю жёстких, волокнистых частей растений, приводя к более листовой структуре, которую животные могут есть и переваривать легче.

Баланс между прибылью и устойчивостью

Исследование также оценивало финансовую сторону для фермера. Сравнение общего дохода от продажи травы и затрат на удобрения показало ясную картину. Комбинация, в которой преобладал вермикомпост с добавлением мочевины, обеспечивала наибольшую чистую прибыль, поскольку давала очень высокие урожаи без чрезмерных затрат на входные ресурсы. Удивительно, но только вермикомпост дал наилучшее отношение выгоды к затратам: каждая единица вложенных средств возвращала больше прибыли, чем при других схемах, включая чистую мочевину. Чистая мочевина повышала урожай, но была дорогой, поэтому прибыль была ниже и иногда лишь немного превышала результат без удобрений. В целом участки средней высоты и трава Напьер показали лучшие финансовые результаты.

Что это значит для фермеров и потребителей

Авторы делают вывод, что сочетание вермикомпоста и мочевины — эффективный способ повысить как количество, так и качество кормовых трав, особенно Напьер, в системах мелких хозяйств Эфиопии. Для фермеров, ориентированных на максимальное производство, этот интегрированный подход предлагает более белковые корма и лучшую прибыль. Для тех, у кого очень ограничены денежные средства или кто хочет меньше полагаться на синтетические химикаты, использование только вермикомпоста остается сильным и экономичным вариантом. Поскольку вермикомпост производится из местных отходов и может снижать выбросы парниковых газов, связанные с применением удобрений, он также поддерживает более чистые цепочки производства молока и мяса и оздоровление почв. При более широком обучении и компостировании на фермах эти практики могли бы помочь сократить дефицит кормов, поддержать доходы в сельской местности и сделать животноводство более устойчивым в долгосрочной перспективе.

Цитирование: Mekcha, E., Asmare, B., Beyero, N. et al. Nutritional composition and yield of forage grasses treated with vermicompost and urea. Sci Rep 16, 13566 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43372-4

Ключевые слова: кормовые травы, вермикомпост, удобрение мочевина, корм для животных, сельское хозяйство Эфиопии