التركيب الغذائي ومحصول أعلاف الحشائش المعالجة بالفيرمي كومبوست واليوريا

عشب أفضل، حليب أفضل

بالنسبة لملايين الأسر الزراعية في إثيوبيا، تعني الحيوانات السليمة طعاماً على المائدة ودخلاً نقدياً. ومع ذلك، لا يزال العديد من الأبقار والأغنام والماعز يعانون نقصاً في الغذاء لأن الحشائش الجيدة غير كافية لإطعامهم. تطرح هذه الدراسة سؤالاً عملياً وبسيطاً: هل يمكن لمزيج من سماد عضوي مُنتج بواسطة الديدان (فيرمي كومبوست) وسماد كيميائي شائع أن يساعد المزارعين على إنتاج حشائش أكثر تغذية، بتكلفة يمكنهم تحملها—وبطريقة أكثر ودّية للبيئة؟

لماذا العلف الحالي غير كافٍ

تمتلك إثيوبيا أكبر عدد من رؤوس الماشية في إفريقيا، لكن معظم الأعلاف لهذه الحيوانات تأتي من بقايا المحاصيل والمراعي المتدهورة بسبب الرعي الجائر. غالباً ما تكون هذه الأعلاف منخفضة البروتين والطاقة، مما يحجم إنتاج الحليب واللحوم عن مستوياته المحتملة. يمكن لأنواع حشائش محسنة—مثل نابير، ديشو، وغينيا—أن تنتج أعلافاً أكثر بكثير لكل هكتار. ومع ذلك، فهي تحتاج إلى تربة خصبة، ويعاني المزارعون من حقول فقيرة بالمغذيات. يمكن للأسمدة الكيميائية مثل اليوريا زيادة الغلة لكنها مكلفة، وأحياناً نادرة، وقد تضر التربة أو البيئة الأوسع عند الإفراط في استخدامها. لذلك أعاد الباحثون والمزارعون التفكير في الخيارات العضوية مثل الفيرمي كومبوست المصنوع بواسطة الديدان من روث الحيوانات ومخلفات النباتات.

الديدان تلتقي باليوريا في الحقل

اختبر الباحثون ثلاث أنواع من الحشائش—نابير، ديشو، وغينيا—في قطع تجريبية في منطقتين بشمال غرب إثيوبيا، إحداهما في منطقة متوسطة الارتفاع والأخرى في منطقة ذات ارتفاع أعلى. تلقت كل قطعة واحدة من خمس معالجات سمادية: لا سماد، فيرمي كومبوست فقط، يوريا فقط، أو أحد مزيجين يجمعان بينهما بنسب مختلفة. صُنِع الفيرمي كومبوست من روث الأبقار ومخلفات المحاصيل باستخدام صناديق تسميد تحتوي ديداناً، بينما اُشتريت اليوريا من الأسواق المحلية. قام الفريق بقياس كمية العلف الجاف المنتَج، ومحتوى البروتين فيه، ومقدار الربح المالي لكل معاملة بعد خصم تكاليف الأسمدة.

بروتين وكمية أكبر من الخلط الذكي

حسّن إضافة السماد من أداء الحشائش مهما كان نوعه، لكن أكبر المكاسب تحققت عندما تم دمج الفيرمي كومبوست مع اليوريا. أنتجت هذه المعالجات المختلطة أعلى غلة مادّة جافة وأعلى محتوى بروتين خام لكل هكتار، مما يعني ليس فقط مزيداً من العلف بل علفاً أكثر تغذية. برزت حشائش نابير كالأفضل أداءً، منتجة كتلة حيوية وبروتين أكثر من ديشو أو غينيا، لا سيما في المواقع متوسطة الارتفاع حيث كانت درجات الحرارة وهطول الأمطار أكثر ملاءمة. كما أن الأسمدة المختلطة قلّلت الميل إلى الأجزاء القاسية الليفية في النباتات، مما أدى إلى نمو أوراق أكثر يمكن للحيوانات أكلها وهضمها بسهولة أكبر.

موازنة الربح والاستدامة

درست الدراسة أيضاً أثر ذلك على دخل المزارع. عندما قورِن إجمالي الدخل من مبيعات العلف بتكلفة الأسمدة، تبيّن موقف واضح. وقدّم المزيج الذي احتوى أساساً على الفيرمي كومبوست مع نسبة قليلة من اليوريا أعلى صافي دخل لأنه أنتج غلات مرتفعة دون تكاليف مدخلات مبالغ فيها. وبشكل مفاجئ، أعطى استخدام الفيرمي كومبوست وحده أفضل نسبة فائدة إلى تكلفة: كل وحدة نقدية مُنفَقَة أعادت قيمة أكبر مقارنة بأي معالجة أخرى، بما في ذلك اليوريا الخالصة. رفعت اليوريا الخالصة الغلات لكنها كانت باهظة الثمن، فكان الربح أقل وأحياناً لم يتحسن كثيراً مقارنة بعدم استخدام أي سماد. عموماً، قدمت المواقع متوسطة الارتفاع وحشائش نابير أفضل النتائج المالية.

ما الذي يعنيه هذا للمزارعين والمستهلكين

يخلص المؤلفون إلى أن خلط الفيرمي كومبوست مع اليوريا وسيلة فعالة لزيادة كمية ونوعية أعلاف الحشائش، خاصة نابير، في نظم صغار المزارعين في إثيوبيا. بالنسبة للمزارعين الذين يركزون على الإنتاج الأقصى، يوفر هذا النهج المتكامل علفاً أكثر غنى بالبروتين وربحاً أفضل. أما لأولئك ذوي السيولة المحدودة جداً أو الراغبين في الاعتماد أقل على المواد الكيميائية الاصطناعية، فاستخدام الفيرمي كومبوست وحده يظل خياراً قوياً واقتصادياً. وبما أن الفيرمي كومبوست يُنتَج من المخلفات المحلية ويمكن أن يقلل من انبعاثات غازات الدفيئة المرتبطة باستخدام الأسمدة، فإنه يدعم أيضاً سلاسل قيمة للحليب واللحوم أنظف وتربة أكثر صحة. مع توسيع التدريب والتسميد على مستوى المزارع، يمكن أن تساعد هذه الممارسات في سد فجوة الأعلاف، ودعم دخول الريف، وجعل إنتاج المواشي أكثر استدامة على المدى الطويل.

الاستشهاد: Mekcha, E., Asmare, B., Beyero, N. et al. Nutritional composition and yield of forage grasses treated with vermicompost and urea. Sci Rep 16, 13566 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43372-4

الكلمات المفتاحية: أعلاف الحشائش, فيرمي كومبوست, سماد اليوريا, علف المواشي, الزراعة في إثيوبيا