Wzrost, wydajność i dochodowość ziemniaka (Solanum tuberosum L.) pod wpływem nawozu azotowego i rozstawu roślin w rzędzie na wyżynach Etiopii

Dlaczego ziemniaki i rozstaw mają znaczenie

Ziemniaki to nie tylko jedzenie dla przyjemności; są podstawowym plonem dla milionów drobnych rolników. Na chłodnych wyżynach Etiopii plony ziemniaków mogłyby być znacznie wyższe, co pomogłoby rodzinom zwiększyć dochody i wzmocnić bezpieczeństwo żywnościowe. Jednak wielu rolników wciąż polega na uniwersalnych zaleceniach dotyczących nawożenia i odstępów między roślinami, które mogą nie pasować do ich gleb czy odmian. Badanie postawiło bardzo praktyczne pytanie: dla popularnej etiopskiej odmiany Belete, jaka kombinacja nawozu azotowego i rozstawu roślin w rzędzie daje najwięcej jedzenia i najlepszy zysk dla rolników?

Testowanie mądrzejszych metod uprawy ziemniaków

Naukowcy przeprowadzili doświadczenie polowe na polu jednego z rolników na wyżynach Etiopii podczas pory deszczowej 2023 roku. Skupili się na dwóch decyzjach gospodarskich: ile nawozu azotowego zastosować i jak daleko od siebie sadzić bulwy nasienne w rzędzie. Przetestowano cztery poziomy azotu (od braku nawozu do stosunkowo wysokiej dawki) oraz trzy rozstawy w rzędzie (20, 30 i 40 cm) we wszystkich możliwych kombinacjach. Zespoł posadził ulepszoną odmianę Belete, prowadził pola w jednakowy sposób, a następnie starannie rejestrował tempo wschodów, kwitnienia i dojrzewania, wysokość roślin, liczbę pędów oraz liczbę bulw różnych rozmiarów utworzonych w poszczególnych wariantach.

Od wzrostu roślin do wielkości bulw

Azot okazał się silnym czynnikiem napędzającym wzrost roślin. Przy większych dawkach azotu rośliny ziemniaka rosły wyższe, wytwarzały więcej pędów, kwitły później i dłużej dojrzewały. Szerszy rozstaw między roślinami także sprzyjał wyższym roślinom i większej liczbie pędów na kopiec, ponieważ każda roślina miała więcej miejsca oraz lepszy dostęp do światła, wody i składników odżywczych. Zmiany w wzroście przełożyły się na duże różnice w tym, co rzeczywiście ma znaczenie dla rolników: liczbę i wielkość bulw. Bez nawozu i przy ciasnym rozstawie rośliny wytwarzały wiele bardzo małych bulw o niskiej wartości rynkowej. Wraz ze wzrostem dawki azotu wzrastał udział bulw średnich i dużych, zwłaszcza gdy rozstaw zapewniał roślinie wystarczająco miejsca do rozwoju.

Jak rozstaw kształtuje plon

Rozstaw roślin odegrał odrębną, ale równie ważną rolę. Bardzo ciasny rozstaw (20 cm) zwiększał liczbę roślin na hektar, co w niektórych przypadkach pomogło podnieść całkowity plon rynkowy, ale też zwiększało konkurencję w glebie. To zagęszczenie sprzyjało dużej liczbie niedostatecznie rozwiniętych lub zniekształconych bulw oraz większej części niekwalifikującego się plonu, szczególnie przy braku azotu. Szerszy rozstaw (40 cm) zmniejszał konkurencję i sprzyjał mniejszej liczbie, lecz większym bulwom, zwłaszcza w połączeniu z umiarkowaną dawką azotu. Rozstaw pośredni, 30 cm, często stanowił najlepszy kompromis, dając dużo bulw z grupy średnich i dużych, które kupujący preferują dla materiału sadzeniakowego i do konsumpcji.

Od plonu na polu do pieniędzy w kieszeni

Aby ocenić, które kombinacje rzeczywiście opłacają się rolnikom, zespół przeprowadził analizę ekonomiczną. Uwzględniono koszty nasion, nawozu i pracy, a następnie obliczono dochód netto przy lokalnych cenach ziemniaków. Najwyższy plon rynkowy — ponad 41 ton na hektar — uzyskano przy 110 kg azotu i najciasniejszym rozstawie 20 cm. Jednak po odliczeniu kosztów i porównaniu zwrotu z każdej dodatkowej zainwestowanej birry zwycięzcą okazała się kombinacja 110 kg azotu z rozstawem 30 cm. Ten wariant dał najwyższy zysk netto i wyjątkowo wysoki krańcowy wskaźnik zwrotu, co oznacza, że umiarkowany dodatkowy wydatek na nawóz i zmianę rozstawu przyniósł bardzo duży wzrost dochodu.

Co to oznacza dla rolników i bezpieczeństwa żywnościowego

Dla drobnych rolników uprawiających odmianę Belete na wyżynach Etiopii badanie dostarcza jasnego i wykonalnego przekazu. Zamiast stosować uniwersalne zalecenia nawozowe i stały rozstaw, zastosowanie około 110 kg azotu na hektar oraz sadzenie bulw nasiennych w odstępach 30 cm w rzędzie prawdopodobnie będzie zarówno produktywne, jak i opłacalne. Ta kombinacja dała wysokie plony całkowite, korzystny udział bulw średnich i dużych oraz najlepszy zwrot finansowy spośród wszystkich testowanych wariantów. Choć wyniki pochodzą z jednego sezonu i jednego miejsca i powinny zostać potwierdzone w innych regionach i latach, wskazują na proste korekty, które mogą pomóc zwiększyć dochody i bezpieczeństwo żywnościowe, a jednocześnie sprzyjać bardziej efektywnemu i potencjalnie mniej marnotrawnemu wykorzystaniu nawozu azotowego.

Cytowanie: Mebrie, K., Berihun, B., Asnake, D. et al. Growth, productivity and profitability of potato (Solanum tuberosum L.) as influenced by nitrogen fertilizer and intra-row spacing in Ethiopia highlands. Sci Rep 16, 13690 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43518-4

Słowa kluczowe: produkcja ziemniaków, nawóz azotowy, rozstaw roślin, wyżyny etiopskie, rolnictwo drobnych gospodarstw