نمو والإنتاجية والربحية لبطاطس (Solanum tuberosum L.) كما تتأثر بالأسمدة النيتروجينية والمسافة داخل الصفوف في مرتفعات إثيوبيا

لماذا تهم البطاطس والتباعد بين النباتات

البطاطس ليست مجرد طعام مريح؛ بل هي محصول منقذ لحياة ملايين المزارعين الصغار. في المرتفعات الباردة بإثيوبيا، يمكن للبطاطس أن تعطي محصولاً أكبر بكثير مما هو عليه الآن، مما يساعد العائلات على تحسين دخولها وتعزيز الأمن الغذائي. لكن كثيراً من المزارعين ما زالوا يعتمدون نصائح عامة عن الأسمدة ومسافات الزراعة قد لا تتناسب مع تربتهم أو أصنافهم. سأل هذا الدراسة سؤالاً عملياً جدّاً: بالنسبة لصنف بطاطس شعبية في إثيوبيا يسمى بليتي، أي مزيج من السماد النيتروجيني وتباعد النباتات يؤدي إلى أعلى إنتاج غذائي وأفضل ربح للمزارعين؟

اختبار طرق أكثر ذكاءً لزراعة البطاطس

أجرى الباحثون تجربة حقلية في أرض مزارع في مرتفعات إثيوبيا خلال موسم الأمطار 2023. ركزوا على قرارين زراعيين: مقدار السماد النيتروجيني الواجب تطبيقه، والمسافة بين درنات البذور داخل كل صف. اختبروا أربعة مستويات من النيتروجين (من الصفر إلى جرعة نسبياً عالية) وثلاث مسافات داخل الصف (20 و30 و40 سم) وجمعوها بجميع التركيبات الممكنة. زرع الفريق صنف بليتي المحسّن، أدار القطع المتساوية بالطريقة نفسها، ثم سجل بعناية سرعة ظهور النباتات وإزهارها ونضوجها، والطول الذي نمت إليه، وعدد السعفات التي أنتجتها، وعدد الدرنات ذات الأحجام المختلفة التي تشكلت تحت كل معالجة.

من نمو النبات إلى حجم الدرنة

أظهر النيتروجين أنه عامل قوي يدفع نمو النبات. مع زيادة النيتروجين، نمت نباتات البطاطس أطول، وأنتجت سعفات أكثر، وتزهرت في وقت لاحق، واستغرقت وقتاً أطول للوصول إلى النضج. كما شجع التباعد الأوسع بين النباتات على نمو أطول وعدد أكبر من السعفات لكل تل، لأن كل نبات حصل على مساحة أكبر وإتاحة أفضل للضوء والماء والمواد المغذية. تحولت هذه التغيرات في النمو إلى فروق كبيرة فيما يهم المزارعين فعلاً: عدد وحجم الدرنات. بدون نيتروجين وبالتباعد الضيق، أنتجت النباتات عدداً كبيراً من الدرنات الصغيرة جداً، التي لها قيمة سوقية منخفضة. ومع زيادة النيتروجين، ارتفعت حصة الدرنات المتوسطة والكبيرة، خصوصاً عندما سمح التباعد لكل نبات بالتطور بشكل كافٍ.

كيف يعيد التباعد تشكيل الحصاد

لعب تباعد النباتات دوراً منفصلاً لكنه مهم بنفس القدر. عزز التباعد الضيق جداً (20 سم) عدد النباتات لكل هكتار، مما ساهم في بعض الحالات في زيادة المحصول القابل للتسويق لكن أيضاً زاد التنافس تحت الأرض. هذا التزاحم فضل أعداداً كبيرة من الدرنات صغيرة الحجم أو المشوهة وزيادة المحصول غير القابل للتسويق، خاصة عند نقص النيتروجين. قلل التباعد الأوسع (40 سم) من المنافسة وفضل درنات أقل حجماً أكبر، لا سيما عند اقترانه بكمية متوسطة من النيتروجين. غالباً ما حقق التباعد المتوسط 30 سم أفضل توازن، منتجاً عدداً وفيراً من الدرنات في نطاق الحجم المتوسط والكبير الذي يفضله المشترون للبذور والاستهلاك.

من محصول الحقل إلى المال في الجيب

لمعرفة أي التركيبات كانت مجزية فعلاً للمزارعين، أجرى الفريق تحليلاً اقتصادياً. احتسبوا تكاليف البذور والأسمدة والعمالة، ثم حسبوا صافي الدخل باستخدام أسعار البطاطس المحلية. جاء أعلى محصول قابل للتسويق—أكثر من 41 طناً للهكتار—من 110 كجم نيتروجين مع التباعد الأقرب 20 سم. ومع ذلك، وبعد خصم التكاليف ومقارنة العائد على كل بير إضافي مستثمر، كانت الخيار الفائز هو 110 كجم نيتروجين مع تباعد 30 سم. منحت هذه المعالجة أعلى فائدة صافية ومعدل عائد هامشي مرتفع بشكل استثنائي، ما يعني أن تكلفة إضافية متواضعة في السماد وتعديل تباعد البذور ولّدت زيادة كبيرة في الدخل.

ما الذي يعنيه هذا للمزارعين والأمن الغذائي

بالنسبة للمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يزرعون بطاطس بليتي في مرتفعات إثيوبيا، تقدّم الدراسة رسالة واضحة وقابلة للتنفيذ. بدلاً من اتباع توصية سمادية موحدة ومسافة زراعة ثابتة، فإن تطبيق حوالي 110 كجم نيتروجين للهكتار وزراعة درنات البذور بمسافة 30 سم داخل الصفوف من المرجح أن يكون منتجاً ومربحاً على حد سواء. أنتج هذا المزيج محاصيل إجمالية عالية، وتركيبة مواتية من الدرنات المتوسطة والكبيرة، وأفضل عائد مالي بين جميع المعالجات المختبرة. ومع أن النتائج جاءت من موسم وموقع واحد وينبغي تأكيدها في مناطق وسنوات أخرى، فإنها تشير إلى تعديلات بسيطة قد تساعد على زيادة الدخل والأمن الغذائي، مع تشجيع استخدام أكثر كفاءة وربما أقل هدرًا للأسمدة النيتروجينية.

الاستشهاد: Mebrie, K., Berihun, B., Asnake, D. et al. Growth, productivity and profitability of potato (Solanum tuberosum L.) as influenced by nitrogen fertilizer and intra-row spacing in Ethiopia highlands. Sci Rep 16, 13690 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43518-4

الكلمات المفتاحية: إنتاج البطاطس, الأسمدة النيتروجينية, تباعد النباتات, مرتفعات إثيوبيا, الزراعة الأسرية الصغيرة