הערכת ידע, עמדות, תפיסות סיכון בריאותי ונהגים של חקלאים כלפי שימוש בחומרי הדברה במרוקו

מדוע זה חשוב לחיי היומיום

חומרי הדברה מסייעים לשמור מזון על שולחנינו, אך הם עלולים להזיק בשקט לאנשים שמגדלים את המזון הזה. המחקר בוחן חקלאים במרוקו שעובדים ישירות עם כימיקלים אלה ושואל שאלה פשוטה בעלת השלכות רחבות: מה הם באמת יודעים ומאמינים לגבי סכנות החומרים, וכיצד הדבר מעצב את הדרך שבה הם מגינים על עצמם, על משפחותיהם ועל לקוחותיהם?

חוות תחת לחץ

חקלאות היא אבן יסוד בכלכלת מרוקו ומעסיקה כעובד מכל שני עובדים. ככל שהחוות מגדילות תוצרת כדי לענות על הביקוש הגובר, השימוש בחומרי הדברה עלה באופן חד, בדומה למגמות עולמיות. רבים מהמוצרים המשמשים מסוכנים מאוד; חלקם אסורים או מוגבלים באירופה ועדיין נמצאים בשדות במרוקו. מרבית העבודה החקלאית נעשית ביד או עם ציוד בסיסי, לעתים ללא ציוד מגן הולם וללא גישה מספקת להכשרות בטיחות. בהקשר הזה, החקלאים ובני משפחותיהם נושאים בחלק גדול מן הסיכון הבריאותי הסמוי של מערכת המזון המודרנית שלנו.

להקשיב לחקלאים בשטח

כדי להבין מה מניע התנהגות זהירה או מסוכנת, החוקרים ראיינו 314 עובדי חקלאות בשבעה אזורים חקלאיים אינטנסיביים סביב אזור מקנס במרוקו. החקלאים היו ברובם בגיל הביניים, בעיקר גברים, ושלושה רבעים מהם ללא השכלה רשמית או עם השכלה יסודית בלבד. באמצעות שאלון מפורט פנים‑אל‑פנים בחנו החוקרים ארבעה היבטים: מה החקלאים יודעים על חומרי הדברה, כיצד הם מרגישים לגבי השימוש בהם, עד כמה הם רואים בחומרי ההדברה סיכונים לבריאות, ואילו צעדי בטיחות הם נוקטים בפועל בעבודתם היומיומית. השאלות נבדקו היטב והוצגו בעומק כך שהתשובות ישקפו הבנה ונהג אמיתיים, ולא רק תשובות מאולצות.

פערים בין ידע, אמונות והרגלים יומיומיים

הממצאים חשפו פערים בולטים. יותר משמונה מתוך עשרה חקלאים לא ידעו לקרוא את שמות חומרי ההדברה שבהם השתמשו, ורק כשמינית עד שליש הפגינו ידע טוב בטיפול בטוח ובחוקים. רבים הכירו באופן כללי בכך שחומרי הדברה עלולים לפגוע בבריאות ובסביבה, אך היו להם הבנה מעורפלת יותר לגבי סכנות ספציפיות, כגון אילו מוצרים אסורים או כיצד לקרוא תוויות כראוי. העמדות היו מעורבות: החקלאים הסתמכו מאוד על חומרי הדברה כדי להבטיח יבולים והכנסות, אך גם הביעו נכונות ברורה לנסות שיטות בטוחות יותר אם יהיו יעילות ומשתלמות. ההתנהגות בפועל עמדה באמצע. על הנייר רבים דיווחו על שימוש מתון בציוד מגן וזהירות באחסון, היגיינה והטמנת מכלים, אך תצפיות בשטח הראו שהנהלים לעתים קרובות רופפים יותר מהדיווחים, עם מכלים ריקים מאוחסנים בקרבת בתים וציוד מגן בשימוש לא עקבי.

מה באמת מניע התנהגות זהירה

באמצעות מודל התנהגותי שמשתמשים בו לעתים קרובות במחקרי בריאות, הצוות בחן אילו גורמים חוזים בצורה הטובה ביותר התנהגויות בטוחות יותר בטיפול בחומרי הדברה. השכלה בלטה כהשפעה רקע חזקה: רמות השכלה גבוהות יותר והכשרה קודמת קושרו לידע טוב יותר, לעמדות זהירות יותר ולנהגים בטוחים במידה מסוימת. עם זאת התובנה העמוקה ביותר הייתה שידע לבדו כמעט ולא שינה התנהגות. החוזה החזק ביותר להתנהגויות בטוחות היה העמדה: חקלאים שהעריכו אישית את הבטיחות ואמנו שטיפול זהיר חשוב היו הרבה יותר סבירים לענוד הגנה, לעקוב אחרי מינונים מומלצים, ולאחסן ולהשליך מוצרים בצורה בטוחה יותר. לראות את חומרי ההדברה כמסוכנים סייע גם הוא, אך במידה פחותה יותר. חקלאים מבוגרים נטו להציג נהגים פחות טובים למרות ניסיון ארוך, מה שמרמז שהכרת הסביבה יכולה להקהות תחושת סיכון. במקביל, רוב מכריע (כ‑93% בערך) אמרו שהם ישתתפו בתוכניות ניטור בריאות כדי לבדוק חשיפה לחומרי הדברה, מה שמצביע על פתיחות גבוהה למעורבות ולשינוי.

להפוך תובנה לפעולה

ללא מומחיות מיוחדת, המסר המרכזי הוא שהגנה על חקלאים מפני נזקי הדברה היא לא רק עניין של חלוקת עלונים או רישום סכנות. המחקר המרוקאי הזה מראה שלתחושות החקלאים לגבי הבטיחות וללחצים שהם חשים להבטיח את הקציר יש חשיבות גדולה יותר מאשר מידע יבש. מדיניות ותכניות שמסתמכות רק על העברת עובדות יכשלו אם אינן גם פועלות לשינוי עמדות, לבניית אמון באלטרנטיבות בטוחות ולהתאמה למציאות הכלכלית המקומית. על ידי מיפוי האמונות והחוויות שמאחורי ההחלטות היומיומיות בשדה, המחקר מציע מפת דרכים להכשרות חכמות יותר, רגולציה משופרת וניטור בריאות מעשי שיכול להפחית נזק לא רק לעובדי החקלאות במרוקו, אלא לקהילות חקלאיות ברחבי אפריקה ובאזורים בעלי משאבים מוגבלים אחרים.

ציטוט: Menouni, A., Berni, I., Chetouani, H. et al. Assessing farmers’ knowledge, attitudes, health risk perceptions, and practices toward pesticide use in Morocco. Sci Rep 16, 12553 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42448-5

מילות מפתח: בטיחות בחומרים חסרי פגע, בריאות עובדים חקלאיים, חקלאות במרוקו, תפיסת סיכון, חשיפה מקצועית