חקר הקשר בין רעב הדיוני להתנהגויות אכילה מקדמות השמנה בנשים עם משקל-יתר/השמנת יתר בעזרת שיטות למידת מכונה

מדוע פיתויים מתוקים עדיין מושכים אותנו גם כשאנחנו שובע

רבים מכירים את התחושה של רצון לקינוח גם אחרי ארוחה גדולה. המשיכה למזון טעים, שמונעת יותר על ידי ההנאה מאשר על ידי רעב אמיתי, שכיחה — אך אצל נשים עם משקל-יתר או השמנת יתר היא עשויה להיות בעלת חשיבות מיוחדת. המחקר הזה בוחן כיצד הדחף לאכול המונע על ידי הנאה, המכונה רעב הדיוני, מקושר להרגלי אכילה יומיומיים שיכולים לקדם עלייה במשקל.

מבט מקרוב על תיאבון מונחה הנאה

גופנו בדרך כלל מאזנים אכילה באמצעות אותות של צורך, כמו קיבה ריקה או מאגרי אנרגיה נמוכים. רעב הדיוני שונה: זהו הרצון לאכול פשוט כי המזון נראה או מריח מושך, או כי אנו מצפים שזו תהיה חוויה נעימה. בעולם של היום, עם גישה מתמדת לחטיפים ולארוחות עתירות קלוריות, דחף זה המבוסס על הנאה עלול לדחוף אנשים לאכול הרבה מעבר למה שהגוף שלהם צריך. מחקרים קודמים הציעו שרעב הדיוני גבוה יותר אצל אנשים עם השמנת יתר ובנשים, אך הקשרים שלו להתנהגויות אכילה ספציפיות לא היו מפותים במלואם.

כיצד נערך המחקר

החוקרים גייסו 405 נשים בוגרות באיראן, כולן עם משקל-יתר או השמנת יתר אך במראה בריאותי תקין. במפגשים פנים אל פנים מדדו גובה, משקל ופעילות גופנית, וביקשו מהמשתתפות למלא מספר שאלונים מפורטים. סט שאלות אחד תיאר את רעב הדיוני — עד כמה אנשים מגיבים לנוכחות, למראה או לטעם של מזונות מפנקים. כלים אחרים בדקו ארבעה דפוסי אכילה שיכולים לעודד עלייה במשקל: אכילה בתגובה לרמזים כמו מראה או ריח (אכילה חיצונית), אכילה בתגובה לרגשות (אכילה רגשית), אכילה מוגברת במצבי לחץ (אכילה בלחץ), ודחפים עזים למזונות מסוימים (געגועי אוכל).

שימוש במספרים ובאלגוריתמים למציאת דפוסים

כדי להבין כיצד תכונות אלה קשורות זו לזו, הצוות השתמש ראשית בשיטות סטטיסטיות סטנדרטיות, בהתאמה לגיל, למדד מסת גוף ולפעילות גופנית. לאחר מכן הוסיפו שתי גישות מודרניות של למידת מכונה — עצי החלטה ויערות אקראיים — כדי לראות אילו גורמים חוזים בצורה הטובה ביותר כל סוג של התנהגות אכילה. בכל הניתוחים הללו דפוס אחד בלט בבירור: ציוני רעב הדיוני גבוהים הלכו יד ביד עם ציונים גבוהים בכל התנהגויות האכילה המקדמות השמנה שנמדדו. נשים שהונחו יותר על ידי הנאה מהמזון נטו יותר לאכול בתגובה לרמזים, לרגשות, ללחץ ולגעגועי אוכל.

מה התוצאות חושפות על הרגלי האכילה היומיומיים

דגמי עץ ההחלטה הציבו בעקביות את רעב הדיוני בחלק העליון של מבנה ההסתעפות, כלומר הוא היה הגורם הבודד החשוב ביותר במיון נשים לקבוצות עם רמות נמוכות או גבוהות של אכילה חיצונית, אכילה רגשית, געגועי אוכל ואכילה בלחץ. דגמי היער האקראי, שמאחדים עצים רבים, חיזקו את המסקנה: רעב הדיוני עלה בהרבה על גיל, מדד מסת גוף ופעילות גופנית בחיזוי דפוסי אכילה אלה. בפשטות, נשים שדיווחו על משיכה חזקה יותר למזון בשל ערכו ההנאה הן אלה שנוטות לחטוף לנשנושים בתגובה למראות וריחות, לאכול יותר כשהן עצובות או שמחות, לפנות למזון במצבי לחץ ולהרגיש משיכה חזקה למזונות עשירים וטעימים מאוד.

מדוע הדבר חשוב לבריאות ולחיי היומיום

לקורא כללי, המסר המרכזי הוא שעודף אכילה אינו עניין של כוח רצון בלבד או של רעב פיזי. המחקר מציע שדחף חזק המבוסס על הנאה עלול לעמוד בלב כמה הרגלים נפוצים שמקשים על ניהול משקל. בעוד שהמחקר אינו יכול להוכיח סיבתיות, הוא מדגיש את רעב הדיוני כחוט מרכזי המקשר בין אכילה רגשית, אכילה בשל סטרס, אכילה בתגובה לרמזים וגעגועי אוכל בנשים עם משקל-יתר או השמנת יתר. מחקרים עתידיים עשויים לחקור כיצד שינוי סביבת המזון, ניהול סטרס ורגשות, או התמקדות ישירה ברעב המונע על ידי הנאה יכולים לסייע לאנשים להתאים את האכילה שלהם יותר לצורכי הגוף האמיתיים.

ציטוט: Karamizadeh, M., Sadeghi, E., Khalilitehrani, A. et al. Exploring the association between hedonic hunger and obesogenic eating behaviors in females with overweight/obesity using machine learning methods. Sci Rep 16, 9850 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-40347-3

מילות מפתח: רעב הדיוני, אכילה רגשית, געגועי אוכל, אכילה תחת לחץ, השמנה בנשים