Ноцецептивные пороги у бройлерных цыплят модулируются хромотой их родителей и половой категорией

Почему нам важно, что у кур болят ноги

Курица — одно из самых популярных и доступных видов мяса в мире; значительная часть его получается от быстрорастущих бройлеров, содержащихся большими стаями. По мере быстрого набора веса у многих птиц развиваются боли в ногах и затруднения при ходьбе. В этом исследовании рассматривается неожиданно широкая проблема: могут ли проблемы с лапами и связанная с ними боль у родительских птиц изменить восприятие боли и реактивность у их птенцов, и отличается ли это у самцов и самок? Ответы могут повлиять на методы разведения и ухода за миллиардами птиц — и на наше представление о наследуемой боли в более широком смысле.

Изучая семейства, а не только стада

Исследователи работали в рамках коммерческой бразильской производственной цепочки — от племенного хозяйства до инкубатора и бройлерного комплекса. Сначала они оценили взрослых производителей — кур-несушек и петухов — и разделили их на хромающих и не хромающих, используя стандартную шкалу ходьбы. Птиц спаривали в четырёх комбинациях: оба без хромоты, один из родителей хромает (две варианты) или оба хромают. Оплодотворённые яйца отслеживали в ходе обычной промышленной инкубации, выводили и 374 получившихся цыплёнка выращивали по тому же протоколу, что и обычное коммерческое стадо. Сохраняя неизменными корм, содержание, освещение и обращение, команда могла сосредоточиться на влиянии состояния лап родителей и пола птенцов на их подвижность и чувствительность к боли.

Как проверяли ходьбу и чувствительность к боли

Когда бройлеры достигли забойного возраста в 39 дней, обученные ветеринары, не знавшие, к какой группе относятся птицы, оценивали их способность ходить и состояние лап. Они смотрели, насколько легко птицы передвигались, опирались ли они на крылья для равновесия и предпочитали ли лежать, а не ходить. Также проверяли наличие повреждений кожи на лапах и скакательных суставах — распространённых признаков плохого благополучия. Для исследования чувствительности к боли использовали небольшой ручной прибор, который аккуратно давил на нижнюю часть ноги, пока птица не отдергивала конечность. Давление, при котором происходило отдергивание, давало прямую меру ноцецептивного порога — насколько сильный механический стимул требуется, чтобы он стал достаточно болезненным для вызова реакции.

Что команда обнаружила в птичнике

В среднем по всему стаду проблемы с ходьбой были лёгкими, хотя примерно у одного из десяти птиц были более серьёзные затруднения при передвижении, а у примерно трёх из ста состояние было настолько плохим, что их обычно уводили бы забраковывать. При сравнении четырёх родительских комбинаций исследователи не увидели больших или отчётливых различий в средней степени хромоты среди потомства. Вместо этого выделялся пол: самцы бройлеров хуже ходили и имели больше повреждений кожи лап по сравнению с самками, что согласуется с предыдущими сообщениями о большей склонности быстрорастущих самцов к проблемам с ногами.

Чувствительность к боли, записанная в следующем поколении

Тесты на боль выявили более тонкую, но важную закономерность. В целом самцам требовалось большее давление на ногу, прежде чем они её отдергивали, то есть они были менее чувствительны к ноцицептивному стимулу, чем самки. Это понижение чувствительности особенно проявлялось в левой ноге. При анализе влияния родительской хромоты выяснилось, что у самцов, родившихся от хромающих самок, спарованных со здоровыми самцами, пороги боли были особенно высоки по сравнению с самцами от двух здоровых родителей. Иными словами, наличие хромающей матери, по-видимому, снижало чувствительность к боли у мужского потомства, хотя сами птенцы до вылупления напрямую не испытывали материнской боли. Это указывает на межпоколенческий эффект, вероятно связанный с изменениями в том, как нервная система обрабатывает болевые сигналы, а не только с явными повреждениями.

Что это значит для сельскохозяйственных животных и дальше

Для неспециалиста главное сообщение таково: боль и проблемы с лапами у родительских кур не остаются только у этих птиц — они могут тонко менять то, как их птенцы ощущают боль и насколько уязвимы к проблемам с лапами, особенно у самцов. Исследование предполагает, что хроническая боль в племенных стадах может способствовать своего рода встроенному притуплению болевых реакций у их потомства. Хотя это может показаться защитным, на практике это вредно: если животное менее ясно ощущает боль, оно может продолжать использовать повреждённую конечность и тихо усугублять травму. Понимание этих наследуемых сдвигов в чувствительности к боли может помочь птицеводческой отрасли разрабатывать схемы разведения и содержания, которые сокращают страдания, а также служит живой моделью того, как длительный болевой опыт одного поколения может отдаваться эхом в следующем.

Цитирование: de Almeida, M.A.P., Çakmakçi, C., de Lima, V.A. et al. Nociceptive thresholds in broiler chickens are modulated by lameness of their progenitors and sex category. Sci Rep 16, 12579 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-44221-0

Ключевые слова: благополучие бройлеров, хромота у кур, боль у животных, эпигенетические эффекты, птицеводство