Ночное питание, качество сна, состав тела и риск сахарного диабета 2 типа у саудовских женщин: поперечное исследование

Почему перекусы поздно вечером имеют значение

Многие любят перекусывать поздно вечером и часто считают, что если суммарная калорийность в порядке, время приёма пищи не имеет значения. Это исследование ставит иной вопрос: для молодых саудовских женщин вреднее ли есть поздно вечером с точки зрения риска диабета в будущем или это скорее проблема сна? Наблюдая за группой здоровых студенток университета, учёные попытались разделить, как ночное питание соотносится с качеством сна, составом тела и ранними признаками риска развития сахарного диабета 2 типа.

Что хотели выяснить исследователи

В исследовании внимание было сосредоточено на трёх повседневных аспектах образа жизни: когда участницы обычно ели, насколько хорошо они спали и на маркёрах, указывающих на повышенную вероятность развития сахарного диабета 2 типа в ближайшие десять лет. Ночное питание определяли как концентрацию заметной доли суточного приёма пищи поздним вечером или ночью. Качество сна оценивали по времени засыпания, субъективной восстановительности сна и частоте нарушений сна. Риск диабета рассчитывали с помощью широко используемого опросника, который объединяет возраст, окружность талии, вес, уровень активности и семейный анамнез в единый балльный показатель риска. Главная цель заключалась в том, чтобы выяснить, сильнее ли ночные привычки питания коррелируют с плохим сном, с менее здоровым составом тела или с повышенным риском диабета.

Как проводилось исследование

В исследовании приняли участие 150 студенток Университета короля Фейсала в Саудовской Аравии. Все участницы были старше 18 лет, не имели диагноза диабета и не были беременны или кормящими. Каждая заполнила три валидационных арабских опросника: один для измерения ночных пищевых привычек, один для оценки качества сна за последний месяц и один для оценки шанса развития сахарного диабета 2 типа в ближайшие десять лет. Подготовленный персонал также измерял рост, массу тела, окружность талии, процент жира в организме и простой показатель висцерального жира. Затем учёные использовали статистические тесты, чтобы проверить, насколько сильно баллы ночного питания связаны с параметрами сна, данными по телосложению и риском диабета, учитывая вероятность случайных совпадений и корректируя результаты по возрасту и индексу массы тела.

Что показало исследование

В целом у женщин наблюдались низкие–умеренные проявления ночного питания, а в среднем они имели нормальную массу тела и низкую центральную жировую отложенность. В этой относительно здоровой группе ночное питание не было значимо связано с баллами риска диабета: женщины, чаще питавшиеся ночью, в среднем не имели повышенного десятилетнего риска диабета по опроснику. Аналогично, связи между ночным питанием и антропометрическими показателями, такими как индекс массы тела, окружность талии и процент жира, были слабыми и не выдержали поправки на множественные сравнения. Иными словами, у этих молодых взрослых позднее потребление пищи ещё не проявлялось явно в виде лишнего веса или повышенного рассчитанного риска диабета.

Ночное питание и нарушения сна

Напротив, исследование выявило устойчивую зависимость между ночным питанием и проблемами сна. Женщины с более выраженным ночным питанием, особенно те, кто отмечал более частые ночные приёмы пищи, чаще дольше засыпали, оценивали качество своего сна хуже и чаще испытывали ночные пробуждения. Эти связи сохранялись даже после учёта возраста и индекса массы тела, что указывает на то, что одни лишь параметры тела не объясняют обнаруженную взаимосвязь. Регрессионная модель показала, что тяжесть ночного питания является независимым предиктором нарушений сна, тогда как возраст и вес — нет. Эти результаты согласуются с более широкой доказательной базой о том, что приёмы пищи близко ко сну могут нарушать внутренние биологические часы и гормоны, способствующие восстановительному сну.

Что это значит для здоровья

Для молодых саудовских женщин вывод из этого исследования таков: ночное питание сначала может проявляться как проблема со сном, а не как немедленное увеличение массы тела или повышение риска диабета. Сам по себе плохой сон известен тем, что со временем влияет на аппетит, вес и уровень глюкозы в крови, поэтому постоянное ночное питание всё же может косвенно способствовать будущим метаболическим проблемам, если оно систематически нарушает сон. Работа указывает на то, что тем, кто испытывает трудности с засыпанием или поддержанием сна, может быть полезно перенести приём пищи на более раннее время суток, даже прежде чем появятся изменения веса или уровня сахара в крови. Проще говоря, для здоровых молодых женщин ночное питание скорее действует как привычка, постепенно подрывающая качество сна, чем как мгновенный триггер диабета.

Цитирование: Alotaibi, W. Night eating behavior, sleep quality, body composition, and type 2 diabetes risk among Saudi Arabian females: a cross-sectional study. Sci Rep 16, 10269 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-40702-4

Ключевые слова: ночное питание, качество сна, риск сахарного диабета 2 типа, молодые женщины, хрононутриция