سلوك الأكل الليلي وجودة النوم وتكوين الجسم وخطر السكري من النوع الثاني لدى النساء السعوديات: دراسة مقطعية

لماذا يهم تناول الوجبات في وقت متأخر من الليل

يستمتع الكثير من الناس بتناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل، معتقدين في كثير من الأحيان أنه طالما ظلت السعرات الحرارية الكلية تحت السيطرة، فلا فرق في التوقيت. تطرح هذه الدراسة سؤالاً مختلفاً: بالنسبة للشابات السعوديات، هل يشكل الأكل المتأخر في الليل خطراً أكبر فيما يتعلق بالسكري المستقبلي، أم أنه مشكلة تتعلق بالنوم أساساً؟ من خلال متابعة مجموعة من طالبات الجامعة السليمات، تفكك الدراسة العلاقة بين الأكل الليلي وجودة النوم وكمية الدهون في الجسم وبوادر الخطر المبكرة للسكري من النوع الثاني.

ما الذي أراد الباحثون معرفته

ترتكز الدراسة على ثلاثة عناصر يومية من نمط الحياة: متى تميل المشاركات إلى الأكل، مدى جودة نومهن، والمؤشرات التي تشير إلى احتمالية أعلى للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني خلال العقد المقبل. عُرِّف الأكل الليلي بأنه تركيز جزء ملحوظ من المدخول الغذائي اليومي في المساء المتأخر أو خلال ساعات الليل. غطت جودة النوم مدة الاستغراق في النوم، مدى راحة النوم، وعدد المرات التي يتعرض فيها النوم للاضطراب. قُدِّر خطر السكري باستبيان منتشر يجمع العمر ومحيط الخصر والوزن ومستوى النشاط والتاريخ العائلي في درجة مخاطرة واحدة. الهدف المركزي كان معرفة ما إذا كانت عادات الأكل الليلي الأقوى ترتبط أكثر بسوء النوم، أو بتكوين جسم أقل صحة، أو بارتفاع خطر السكري.

كيف أُجريت الدراسة

شملت الدراسة 150 طالبة في جامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية. كان جميعهن بعمر 18 سنة فأكثر، غير مصابات بالسكري المشخّص، وغير حوامل أو مرضعات. أكملت كل مشاركة ثلاث استبانات عربية مُعتمدة: واحد يقيس سلوك الأكل الليلي، وآخر يقيم جودة النوم خلال الشهر السابق، وثالث يقدّر فرصة الإصابة بالسكري من النوع الثاني خلال السنوات العشر المقبلة. كما قام فريق مدرّب بقياس الطول والوزن ومحيط الخصر ونسبة دهون الجسم وتقدير بسيط للدهون الحشوية العميقة. ثم استخدم العلماء اختبارات إحصائية لفحص مدى ارتباط درجات الأكل الليلي بسمات النوم وقياسات الجسم وخطر السكري، مع تصحيح احتمالية النتائج العرضية والتعديل حسب العمر ومؤشر كتلة الجسم.

ما الذي كشفت عنه الدراسة

بشكل عام، أظهرت المشاركات ميلاً منخفضاً إلى متوسط للأكل الليلي، وكان متوسط الوزن طبيعياً وكمية الدهون المركزية منخفضة. في هذه العينة الصحية نسبياً، لم يكن هناك ارتباط جوهري بين الأكل الليلي ودرجات خطر السكري: النساء اللواتي يأكلن أكثر ليلاً لم يكن لديهن، كمجموعة، خطر سكري أعلى للعشر سنوات المقبلة وفق الاستبيان. وبالمثل، كانت الارتباطات بين الأكل الليلي وقياسات الجسم مثل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ونسبة دهون الجسم ضعيفة ولم تصمد بعد تعديل الباحثين للمقارنات المتعددة. بعبارة أخرى، في هؤلاء البالغين الشباب، لم يظهر تناول الطعام المتأخر في الليل بعد روابط واضحة بالزيادة في الوزن أو بارتفاع خطر السكري المحسوب.

الأكل الليلي واضطرابات النوم

على النقيض من ذلك، كشفت الدراسة نمطاً ثابتاً بين الأكل الليلي ومشكلات النوم. النساء اللاتي أظهرن سلوك أكل ليلي أقوى، وخاصة من ذكرت تناول طعام أثناء الليل بشكل متكرر، كنّ أبطأ في الاستغراق في النوم، أبلغن عن جودة نوم ذاتية أسوأ، وعانين من اضطرابات ليلية أكثر تكراراً. وظلت هذه الارتباطات قائمة حتى بعد احتساب العمر ومؤشر كتلة الجسم، مما يشير إلى أن حجم الجسم وحده لا يفسر الصلة. أظهر نموذج الانحدار أن شدة الأكل الليلي كانت متنبئاً مستقلاً لاضطرابات النوم، بينما لم تكن العمر والوزن كذلك. تتسق هذه النتائج مع أدلة أوسع أن تناول الطعام قرب وقت النوم يمكن أن يتداخل مع ساعة الجسم الداخلية والهرمونات التي تعزز النوم المريح.

ماذا يعني ذلك للصحة

بالنسبة للشابات السعوديات، الرسالة من هذه الدراسة هي أن الأكل ليلاً قد يظهر أولاً كمشكلة نوم بدلاً من أن يؤدي فوراً إلى زيادة في الوزن أو زيادة خطر السكري. ومن المعروف أن النوم غير الجيد يؤثر بدوره على الشهية والوزن وسكر الدم مع مرور الوقت، لذا قد يساهم الأكل الليلي المستمر بشكل غير مباشر في مشاكل أيضية مستقبلية إذا استمر في إزعاج النوم ليلة بعد أخرى. وتشير الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يعانون صعوبة في النوم أو الاستمرار في النوم قد يستفيدون من تقديم مواعيد تناول الطعام إلى وقت أبكر في اليوم، حتى قبل أن تظهر تغيّرات في الوزن أو سكر الدم. ببساطة، تشير هذه الأبحاث إلى أن لدى النساء الشابات السليمات، يتصرف الأكل الليلي أقل كشكل فوري من مسببات السكري وأكثر كعادة تقوض تدريجياً جودة النوم الجيد.

الاستشهاد: Alotaibi, W. Night eating behavior, sleep quality, body composition, and type 2 diabetes risk among Saudi Arabian females: a cross-sectional study. Sci Rep 16, 10269 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-40702-4

الكلمات المفتاحية: الأكل الليلي, جودة النوم, خطر السكري من النوع الثاني, الشابات, توقيت التغذية