Смена фекальной микробиоты у молочных телят определяется возрастом и в небольшой степени зависит от источника молозива

Почему важно первое молоко

Для новорождённых молочных телят первые кормления после рождения выполняют не только функцию насыщения. Это раннее «первое молоко», называемое молозивом, насыщено иммунными факторами и живыми микроорганизмами, которые помогают заселить кишечник. Фермеры нередко используют замороженное молозиво или порошковые заменители, когда свежее молозиво матери недоступно. В этом исследовании поставили практический, но важный вопрос: оставляет ли источник этого первого молока долговременный след на бактериальной составляющей кишечника телёнка, что тесно связано со здоровьем, ростом и устойчивостью к болезням?

Три варианта начала жизни телёнка

Исследователи работали с голштинскими телятами на бразильской молочной ферме и разделили их на три группы. Одна группа вскоре после рождения получала свежее молозиво от собственной матери. Вторая группа получала высококачественное молозиво, которое было заморожено и хранилось в «банке молозива» фермы. Третья группа кормилась коммерческим заменителем молозива, изготовленным из сухого бычьего молозива и других компонентов. После первого кормления все телята содержались одинаково: им давали цельное молоко, был доступ к одному и тому же стартерному корму, а также обеспечены аналогичные, тщательно контролируемые условия содержания.

Наблюдая за развитием кишечной жизни

Чтобы отследить развитие кишечных бактерий, команда собирала небольшие образцы фекалий начиная с момента рождения и затем неоднократно в течение первых десяти недель жизни, охватывая период кормления молоком, отъём и раннюю постотъёмную фазу. Они использовали секвенирование ДНК, чтобы определить, какие бактерии присутствуют и в каких пропорциях, а также измерять, насколько разнообразно и сложно сообщество микробов у каждого телёнка в разные возрасты. Такой подход позволил увидеть не только то, какие микробы появились первыми, но и как сообщество менялось по мере старения телят и перехода их рациона от преимущественно молока к более твердому корму.

Возраст задаёт направление

Во всех телятах развитие кишечной микробиоты шло по схожему сценарию. В первые дни после рождения особенно преобладали бактерии из группы, включающей Escherichia coli, которые использовали ещё частично оксигенированную среду кишечника. В течение недели эти ранние прихожане уменьшились, а другие группы — такие как Lactobacillus, Bacteroides и Faecalibacterium — стали доминировать, что отражало сдвиг к более стабильной, бескислородной среде. В последующие недели, когда телята начинали потреблять больше стартерного корма и в итоге были отъяты, всё более заметными становились бактерии, разлагающие сложные углеводы и производящие полезные короткоцепочечные жирные кислоты. Показатели разнообразия резко менялись в первую неделю, затем росли и стабилизировались по мере созревания телят, демонстрируя явную последовательную смену, управляемую возрастом.

Раннее преимущество свежего молозива

При сравнении трёх источников молозива учёные обнаружили лишь умеренные и недолговечные различия. Общее разнообразие — число и баланс типов бактерий — существенно не различалось между телятами, получавшими свежее, замороженное или порошковое молозиво. Однако в первые три дня жизни у телят, получавших свежее молозиво от собственной матери, относительная доля Lactobacillus в фекалиях была выше, чем у телят, получивших замороженное молозиво или заменитель. Lactobacillus часто рассматривают как «полезные» бактерии, поскольку они могут вытеснять патогенные микроорганизмы и поддерживать здоровье кишечника. Эти ранние сдвиги со временем сглаживались: к моменту отъёма и позднее кишечные сообщества всех трёх групп выглядели заметно похожими, что указывает на то, что общий рацион и среда обитания постепенно нивелировали начальные различия.

Что это значит для телят и фермеров

Проще говоря, исследование показывает, что хотя источник первого молока может дать некоторым полезным бактериям, таким как Lactobacillus, кратковременное преимущество, основными факторами формирования кишечной микробиоты являются возраст телёнка и последующие кормовые практики. Свежее молозиво может предложить небольшое раннее преимущество в «программировании» кишечника, что может частично объяснять лучшие показатели роста и здоровья, отмеченные в связанных исследованиях на тех же животных. Тем не менее за десять недель экосистемы кишечника телят, получавших свежее, замороженное или порошковое молозиво, в итоге сходятся. Для фермеров это означает, что важно обеспечить своевременное и достаточное получение качественного молозива любого хорошего источника, но долговременный баланс микробов в кишечнике в конечном счёте будет формироваться текущим питанием, гигиеной и условиями содержания.

Цитирование: Virginio Júnior, G.F., Tomaluski, C.R., Dondé, S.C. et al. Fecal microbiota succession in dairy calves is driven by age and modestly influenced by colostrum source. Sci Rep 16, 10364 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-38526-3

Ключевые слова: молочные телята, молозиво, кишечный микробиом, Lactobacillus, отъем