تتابع الميكروبات البرازية في عجول الألبان يقوده العمر ويتأثر بشكل طفيف بمصدر اللبأ

لماذا يهم الحليب الأول

بالنسبة للعجول الوليدة، لا يقتصر دور الوجبات الأولى بعد الولادة على ملء المعدة فحسب. هذا «الحليب الأول» المبكر، المسمى اللبأ، غني بعوامل المناعة والميكروبات الحية التي تساهم في بذر الأمعاء. يعتمد المزارعون غالبًا على اللبأ المجمد أو البدائل المسحوقة عندما لا يكون لبأ الأم الطازج متاحًا. طرحت هذه الدراسة سؤالًا عمليًا لكنه مهمًا: هل يترك مصدر هذا الحليب الأول أثرًا دائمًا على بكتيريا أمعاء العجل، المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالصحة والنمو ومقاومة الأمراض؟

ثلاث طرق لبدء حياة العجل

عمل الباحثون مع عجول هولشتاين في مزرعة ألبان برازيلية وقسموها إلى ثلاث مجموعات. تلقت مجموعة لبأً طازجًا من أمها قريبًا بعد الولادة. حصلت المجموعة الثانية على لبأ عالي الجودة كان قد جُمّد وخُزن في «مصرف لبأ» بالمزرعة. أما المجموعة الثالثة فأتت ببديل لبأ تجاري مُصنَّع من لبأ أبقاري مجفف ومكونات أخرى. بعد الرضاعة الأولى، رُبّيَت جميع العجول بنفس الطريقة: شربت الحليب الكامل، وتوفّر لها نفس علف البداية، وسُكنت في شروط متشابهة ومضبوطة بعناية.

مراقبة تطور حياة الأمعاء

لتتبع كيفية تطور بكتيريا الأمعاء، جمع الفريق عينات براز صغيرة بدءًا من الولادة ثم بشكل متكرر على مدار الأسابيع العشرة الأولى من الحياة، بما يشمل فترة التغذية بالحليب، والفطام، والفترة المبكرة بعد الفطام. استخدموا تسلسل الحمض النووي لتحديد البكتيريا الموجودة ونسبها، وقياس مدى تنوع وتعقيد مجتمع الأمعاء لدى كل عجل في أعمار مختلفة. مكّنهم هذا النهج من رصد ليس فقط أي الميكروبات ظهرت أولًا، بل وكيف تغير المجتمع مع تقدم العجول في العمر وتبدّل نظامهم الغذائي من الحليب إلى مزيد من العلف الصلب.

العمر يفرض الإيقاع

عبر جميع العجول، تابعت بكتيريا الأمعاء قصة متشابهة. في الأيام الأولى بعد الولادة، كانت البكتيريا من مجموعة تتضمن الإشريكية القولونية (Escherichia coli) وفيرة خصوصًا، مستغلةً الأمعاء التي ما زالت محتوية على الأكسجين. خلال أسبوع، انخفضت وفرة هؤلاء القادمين الأوائل بينما زادت مجموعات أخرى—مثل لاكتوباسيلس (Lactobacillus)، وباكتيرويدس (Bacteroides)، وفيسيليباكتيريوم (Faecalibacterium)—مما دل على انتقال نحو بيئة أكثر استقرارًا وخالية من الأكسجين. خلال الأسابيع التالية، ومع بدء العجول بأكل كمية أكبر من علف البداية ومرورها بالفطام، أصبحت البكتيريا المعروفة بتكسير الكربوهيدرات المعقدة وإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة المفيدة أكثر بروزًا. تغيرت مؤشرات التنوع بشكل حاد خلال الأسبوع الأول، ثم ارتفعت واستقرت مع نضج العجول، مما يظهر تتابعًا واضحًا تقوده العمر.

أفضلية مبكرة لللبأ الطازج

عند مقارنة المصادر الثلاثة لللبأ، وجد الباحثون فروقًا متواضعة ومؤقتة فقط. لم يختلف التنوع الإجمالي—عدد وأنسجة أنواع البكتيريا—بشكل ذي دلالة بين العجول التي شربت لبأً طازجًا أو مجمدًا أو بديلًا مسحوقًا. ومع ذلك، خلال الأيام الثلاثة الأولى من الحياة، كان لدى العجول التي تلقت لبأً طازجًا من أمها وفرة نسبية أعلى من لاكتوباسيلس في برازها مقارنة بالعجول التي أعطيت لبأً مجمدًا أو بديلاً. تُعتبر لاكتوباسيلس غالبًا بكتيريا «جيدة» لأنها تساعد على طرد الميكروبات الضارة ودعم صحة الأمعاء. تلاشت هذه التغيرات المبكرة مع الوقت: بحلول الفطام وما بعده، بدت مجتمعات الأمعاء في المجموعات الثلاث متشابهة بشكل لافت، مما يقترح أن النظام الغذائي والبيئة المشتركة تغلبت تدريجيًا على الاختلافات الأولية.

ما معنى ذلك للعجول والمزارع

بعبارة بسيطة، تُظهر الدراسة أن مصدر الحليب الأول يمكن أن يمنح بعض البكتيريا المفيدة، مثل لاكتوباسيلس، انطلاقة مبكرة قصيرة الأمد، لكن عمر العجل وممارسات التغذية اللاحقة هما المحركان الرئيسيان لكيفية استقرار ميكروبات الأمعاء. قد يوفر اللبأ الطازج ميزة مبكرة صغيرة في «برمجة» الأمعاء، وهو ما قد يفسر تحسن النمو والصحة الذي لوحظ في أعمال مرتبطة استخدمت نفس الحيوانات. ومع ذلك، على مدى عشرة أسابيع، تقاربت نظم الأيكولوجيا المعوية للعجول التي أعطيت لبأً طازجًا أو مجمدًا أو مسحوقًا. بالنسبة للمزارعين، يشير هذا إلى أن ضمان إعطاء لبأ كافٍ وفي الوقت المناسب من أي مصدر جيد الجودة أمر حاسم، لكن أن التغذية المستمرة، والنظافة، والإسكان ستشكل في النهاية التوازن طويل الأمد للميكروبات في أمعاء العجل.

الاستشهاد: Virginio Júnior, G.F., Tomaluski, C.R., Dondé, S.C. et al. Fecal microbiota succession in dairy calves is driven by age and modestly influenced by colostrum source. Sci Rep 16, 10364 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-38526-3

الكلمات المفتاحية: عجول الألبان, اللبأ, ميكروبيوم الأمعاء, لاكتوباسيلس, الفطام