Гедонический «горячий» участок в обонятельном бугре крысы: карта усиления «симпатии» к сахарозе при му-опиоиде, орексине и мусцимоле

«Сладкое» место мозга для удовольствия

Почему ложка сахара приносит такое удовольствие и как мозг превращает простой вкус в всплеск наслаждения? В этом исследовании локализован крошечный «зоной удовольствия» глубоко в мозге крысы, которая усиливает радость от сладкого — и рядом обнаружена противоположная зона, способная её ослаблять. Понимание работы этих цепей у животных в конечном счёте может помочь объяснить, почему некоторые люди переедают, теряют удовольствие от еды или испытывают изменения в чувстве удовольствия при повреждении обоняния.

Небольшая область с большой ролью в получении удовольствия от еды

Исследователи сосредоточились на малоизученной структуре — обонятельном бугре, части мозга, которая получает сигналы обоняния, но также связана с основными системами вознаграждения. Ранее показали, что его передняя внутренняя часть склоняет к подходу к запахам, связанным с едой, тогда как наружная сторона больше вовлечена в избегание угрожающих запахов. Было неизвестно, делает ли этот регион нечто большее, чем просто направляет подход или избегание — конкретно, может ли он усиливать или ослаблять само приятное ощущение сладости. Чтобы проверить это, команда изучила инстинктивные мимические реакции крыс на подмешанную сахарную воду — давно устоявшийся способ оценивать, насколько животные «нравятся» или «не нравятся» вкусы.

Наблюдение за лицами: как читают удовольствие и отвращение

Крысам вводили микродозы трёх различных психоактивных веществ в переднюю внутреннюю (антеромедиальную) или переднюю внешнюю (антералатеральную) часть обонятельного бугра. Препараты были выбраны потому, что в других центрах вознаграждения они известны как усилители удовольствия: стимулятор му‑опиоидных рецепторов (по действию схожий с эндорфинами организма), пептид орексин, участвующий в аппетите и бодрствовании, и соединение на основе ГАМК, которое кратковременно подавляет местные клетки мозга. После каждой инъекции исследователи мягко подавали слабый сахарный раствор прямо в рот крыс и снимали их естественные движения лица и тела. Вылизывание лап, ритмичные движения языком и определённые типы движений губ сигнализировали «нравится», тогда как раззевывания, покачивания головы и умывания лица указывали на «отвращение». Каждый кадр видео был оценён, чтобы увидеть, как препараты изменяют эти реакции по сравнению с безвредной инъекцией солёной воды.

Гедонический «горячий» участок и соседняя «холодная» зона

Результаты выявили яркую эмоциональную карту внутри обонятельного бугра. Когда любой из трёх препаратов вводили в антеромедиальную область, у крыс резко возрастало число реакций «нравится» на тот же сладкий вкус — часто почти вдвое. Одновременно редкие умеренные ответы «отвращения» на сладкий раствор становились ещё более редкими. Этот паттерн обозначает антеромедиальную часть обонятельного бугра как «гедонический горячий участок» — крошечный участок ткани, где правильное химическое воздействие может сильно усилить удовольствие от сладости. В резком контрасте аналогичные инъекции в антералатеральную сторону не увеличивали удовольствие. Более того, стимуляция му‑опиоидных рецепторов там снижала реакции «нравится» и сдвигала поведение в более негативную сторону, что указывает на соседнюю «холодную» зону, способную заглушать или противодействовать положительным чувствам.

Сеть, распространяющая ощущение удовольствия

Чтобы понять, насколько широко распространяется «волна» удовольствия, исследователи искали активацию маркера Fos, который проявляется в нейронах, недавно сильно активировавшихся. После усиления антеромедиального горячего участка му‑опиоидом они обнаружили компактное «пламя» активированных клеток вокруг места инъекции, подтвердив локальный характер эффекта. Но также наблюдалась повышенная активность в нескольких отдалённых областях, уже известных участием в ощущении удовольствия, включая участки вентрального паллидума и орбитофронтальной коры, а также другие центры, связанные с вознаграждением и аппетитом. Этот рисунок указывает на то, что включение горячего участка обонятельного бугра не работает в изоляции; напротив, оно рекрутирует более широкую сеть областей мозга, которые вместе формируют то, насколько приятной кажется сладость.

Обоняние, вкус и радость еды

Поскольку обонятельный бугор находится на перекрёстке обоняния и систем вознаграждения, недавно нанесённый на карту горячий участок может помочь объяснить, почему запахи и аромат так важны для удовольствия от еды. Повреждение обонятельных путей часто лишает людей радости приёма пищи, а нейровизуализация у людей связывает активность этой области с оценкой приятности запахов. Показав, что конкретный участок обонятельного бугра может усиливать или подавлять «нравится» в отношении сладости, эта работа добавляет важную деталь к пониманию того, как мозг превращает сенсорные сигналы в богатые, эмоционально окрашенные переживания — и почему, когда эти цепи нарушаются, удовольствие от еды и других вознаграждений может искажаться или исчезать.

Цитирование: Murata, K., Berridge, K.C. Hedonic hotspot in rat olfactory tubercle: map for mu-opioid, orexin, and muscimol enhancement of sucrose ‘liking’. Neuropsychopharmacol. 51, 984–996 (2026). https://doi.org/10.1038/s41386-026-02374-6

Ключевые слова: удовольствие от еды, обонятельный бугор, мозговая награда, сладкий вкус, гедонический горячий участок