在巴勒斯坦首次从芫荽中分离出臭柄镰刀菌并对其防治的精油进行初步评估

为什么生病的芫荽很重要

芫荽（亦称香菜）为许多菜肴增香，并在地中海和中东地区的厨房与传统医学中备受喜爱。巴勒斯坦的农民近期面临一个令人担忧的问题：某些田块中的幼苗变黄、倒伏并大量死亡。本文阐明了导致植株死亡的原因，并测试了天然植物精油是否能以比常规化学喷雾更安全、可持续的方式保护这一重要香草。

芫荽田里的新罪魁

2024年春，研究人员在图巴斯区的Al-Beqai’a地区走访了报告有严重减产的芫荽田。他们发现幼苗叶片发黄、茎部萎蔫，并出现典型的“立枯病”——幼苗基部腐烂后倒伏。在实验室中，研究者对病变组织进行仔细消毒并在营养培养基上分离培养隐藏的微生物。出现的真菌形成致密的白至粉红色菌落，并产生特征性的香蕉状孢子，其形态与一组著名的植物致病真菌——镰刀菌属（Fusarium）相符。

确定致病真菌

为确认该真菌确实为致病因子，团队实施了植物病理学中的标准试验。他们制备了真菌孢子悬液并用以侵染健康的芫荽幼苗。约两周内，处理组植株出现与田间相同的枯萎和茎腐症状，而未处理的对照植株保持健康。这满足了科赫法则，这是证明某一微生物导致特定疾病的基本检验。随后，科学家从真菌中提取DNA，扩增了一段常用作真菌条形码的基因区间。通过将该序列与在线数据库比对并构建相关真菌的系统树，他们将致病菌鉴定为臭柄镰刀菌（Fusarium foetens）。这是首次在巴勒斯坦确认F. foetens侵染芫荽。

测试天然植物精油的辅助作用

鉴于持久性化学杀菌剂可能危害环境并促使抗性产生，研究人员转向更天然的工具箱：精油。精油是从植物的叶、花和果皮蒸馏而得的浓缩芳香混合物。团队测试了12种在巴勒斯坦民间药用中常用的精油，包括松针、野生百里香、普通百里香、柠檬皮、薰衣草、鼠尾草、罗勒等油。在一项试验中，他们将浸有各精油的小纸片置于真菌生长的培养板上，测量抑菌圈的大小。在另一项试验中，他们将精油稀释到液体培养中以确定抑制可见生长的最低浓度。

哪些精油表现出最强的保护作用

结果令人瞩目。野生百里香和松树精油在平板试验中完全阻止了真菌生长，产生了最大可能的抑菌圈。在液体培养中，这两种精油也在所测的最低浓度下显示出抑制效果，表明其抗真菌活性强。普通百里香油效果几乎相当，而柠檬、薰衣草、百合和罗勒精油的抑菌作用仅为中等或偏弱。其他几种精油，如桉树、迷迭香、橘皮、鼠尾草和裂叶芸香，在这些实验室测试中未显示出显著保护作用。研究团队将野生百里香和松树精油的成功归因于其富含酚类和萜类等活性分子，这些成分已知可破坏真菌膜并干扰细胞内关键过程。

对农民和美食爱好者的意义

本研究提醒种植者和植物健康管理部门，臭柄镰刀菌已成为巴勒斯坦芫荽作物的新威胁。准确鉴定致病菌是采取更明智田间管理的第一步，包括轮作以及对种子和土壤健康的严格监测。与此同时，野生百里香和松树精油的良好实验表现表明，天然产物未来有望成为一种环保的病害管理工具。尽管还需进一步在田间验证这些精油并设计安全、实用的配方，但这些发现指出了一个前景：香草的气味不仅能调味我们的食物，也可能有助于保护植物健康。

引用: Alkowni, R., Jaradat, N., Kmail, R. et al. First Isolation of Fusarium foetens from coriander in Palestine and preliminary evaluation of essential oils for its control. Sci Rep 16, 15298 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-44502-8

关键词: 芫荽病害, 臭柄镰刀菌, 精油, 抗真菌活性, 植物生物防治