Erstnachweis von Fusarium foetens an Koriander in Palästina und vorläufige Bewertung ätherischer Öle zu dessen Bekämpfung

Warum kranke Korianderpflanzen wichtig sind

Koriander, auch als Cilantro bekannt, verfeinert viele Gerichte und wird in Küchen und der traditionellen Medizin rund um das Mittelmeer und den Nahen Osten geschätzt. Landwirtinnen und Landwirte in Palästina sahen sich kürzlich einem beunruhigenden Problem gegenüber: junge Korianderpflanzen auf einigen Feldern wurden gelb, brachen zusammen und starben in großer Zahl. Diese Studie erklärt, was die Pflanzen tötete, und prüft, ob natürliche Pflanzenöle diese wichtige Kräuterpflanze auf eine sicherere und nachhaltigere Weise schützen können als herkömmliche chemische Spritzmittel.

Ein neuer Übeltäter im Korianderfeld

Im Frühjahr 2024 besuchten Forschende Korianderfelder im Gebiet Al-Beqai’a im Distrikt Tubas in Palästina, nachdem Landwirte schwere Ertragsverluste gemeldet hatten. Sie fanden Sämlinge mit vergilbten Blättern, welken Stängeln und dem typischen „Damping-off“, bei dem junge Pflanzen an der Basis faulen und umfallen. Im Labor reinigten sie sorgfältig Stücke des erkrankten Gewebes und kultivierten darauf vorhandene Mikroben auf Nährplatten. Der auftretende Pilz bildete dichte, weißlich bis rötlich gefärbte Kolonien und charakteristische bananenförmige Sporen, was dem allgemeinen Erscheinungsbild einer bekannten Gruppe pflanzenschädigender Pilze namens Fusarium entsprach.

Den für die Krankheit verantwortlichen Pilz bestimmen

Um sicherzugehen, dass dieser Pilz tatsächlich die Krankheit verursachte, führten die Forschenden einen Standardtest der Pflanzenpathologie durch. Sie bereiteten eine Suspension der Pilzsporen vor und infizierten damit gesunde Koriandersämlinge. Innerhalb von etwa zwei Wochen entwickelten die behandelten Pflanzen dasselbe Welke- und Stängelfäulebild wie auf den Feldern, während unbehandelte Pflanzen gesund blieben. Damit waren die Koch’schen Postulate erfüllt, die grundlegende Kriterien darstellen, um nachzuweisen, dass ein bestimmtes Mikroorganismus eine bestimmte Krankheit verursacht. Anschließend extrahierten die Wissenschaftler DNA aus dem Pilz und vervielfältigten eine genetische Region, die als Barcode für Pilze weit verbreitet ist. Durch den Vergleich der DNA-Sequenz mit Einträgen in einer Online-Datenbank und den Aufbau eines Stammbaums nah verwandter Pilze identifizierten sie den Erreger als Fusarium foetens. Dies ist das erste Mal, dass F. foetens an Koriander in Palästina bestätigt wurde.

Natürliche Pflanzenöle als Helfer testen

Da langlebige chemische Fungizide die Umwelt schädigen und Resistenzbildung begünstigen können, wandten sich die Forschenden einem natürlicheren Instrumentarium zu: ätherischen Ölen. Dabei handelt es sich um konzentrierte, aromatische Mischungen, die aus Blättern, Blüten und Schalen verschiedener Pflanzen destilliert werden. Das Team prüfte zwölf Öle, die traditionell in der palästinensischen Volksmedizin verwendet werden, darunter Öle aus Kiefernnadeln, wildem Thymian, gewöhnlichem Thymian, Zitronenschalen, Lavendel, Salbei, Basilikum und weitere. In einem Versuch legten sie winzige, mit jedem Öl getränkte Papierplättchen auf Platten, auf denen der Pilz wuchs, und maßen die klaren Zonen, in denen das Wachstum gehemmt wurde. In einem anderen Test verdünnten sie die Öle in Flüssigmedien, um die geringste Konzentration zu bestimmen, die sichtbares Wachstum verhinderte.

Welche Öle den stärksten Schutz zeigten

Die Ergebnisse waren eindrücklich. Öle aus wildem Thymian und Kiefer stoppten das Pilzwachstum auf den Testplatten vollständig und erzeugten die größtmöglichen Hemmzonen. Beide Öle wirkten zudem in der niedrigsten getesteten Konzentration in der Flüssigkultur, was auf eine starke antifungale Wirkung hindeutet. Gewöhnliches Thymianöl war fast ebenso wirksam, während Öle aus Zitrone, Lavendel, Lilie und Basilikum nur moderate bis schwache Effekte zeigten. Mehrere andere Öle, wie Eukalyptus, Rosmarin, Orangenschale, Salbei und Mauerpfeffer, zeigten in diesen Labortests keinen messbaren Schutz. Die Forschenden führen den Erfolg von wildem Thymian- und Kiefernöl auf deren hohen Gehalt an aktiven Molekülen wie Phenolen und Terpenen zurück, die nachweislich Pilzmembranen schädigen und in lebenswichtige zelluläre Prozesse eingreifen.

Was das für Landwirtinnen, Landwirte und Genießer bedeutet

Diese Studie warnt Anbauer und Pflanzenschutzbehörden davor, dass Fusarium foetens zu einer neuen Bedrohung für Korianderkulturen in Palästina geworden ist. Die genaue Identifizierung des Pilzes ist ein wichtiger erster Schritt zu intelligenterem Feldmanagement, etwa durch Fruchtfolge und sorgfältige Kontrolle von Saatgut- und Bodengesundheit. Gleichzeitig deutet die vielversprechende Leistung von wildem Thymian- und Kiefernölen darauf hin, dass natürliche Produkte eines Tages Teil eines umweltverträglichen Instrumentariums zur Bekämpfung dieser Krankheit werden könnten. Zwar sind weitere Untersuchungen nötig, um diese Öle in Feldversuchen zu testen und sichere, praxistaugliche Formulierungen zu entwickeln, doch die Ergebnisse weisen in eine Zukunft, in der der Duft von Kräutern nicht nur unser Essen würzt, sondern auch zur Gesundheit der Pflanzen beitragen kann.

Zitation: Alkowni, R., Jaradat, N., Kmail, R. et al. First Isolation of Fusarium foetens from coriander in Palestine and preliminary evaluation of essential oils for its control. Sci Rep 16, 15298 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-44502-8

Schlüsselwörter: Korianderkrankheit, Fusarium foetens, ätherische Öle, antifungale Aktivität, pflanzliche Biokontrolle