Эффективность и экономическая результативность производителей мёда на юго‑западе Нигерии: всесторонний эмпирический анализ

Почему пчёлы и мёд важны в повседневной жизни

Мёд — это не просто подсластитель. Во многих сельских сообществах пчеловодство даёт дополнительный доход, улучшает питание и способствует росту урожаев за счёт опыления. В этом исследовании внимательно изучены производители мёда на юго‑западе Нигерии, чтобы понять, насколько успешно работают их хозяйства, насколько эффективно они используют ресурсы и какие препятствия им мешают. Такое понимание помогает показать, как простая деятельность — содержание пчёл — может поддерживать семьи, сокращать импорт и укреплять местные продовольственные системы.

Кто такие пчеловоды

Исследователи опросили 144 производителя мёда в трёх штатах юго‑запада Нигерии, используя подробные интервью и учётные записи хозяйств. Они обнаружили, что пчеловодство в регионе сильно доминируется мужчинами: примерно 85% производителей — мужчины, большинство из них в браке и около 50 лет. Эти пчеловоды относительно хорошо образованы: в среднем почти 14 лет обучения, и, как правило, они происходят из домохозяйств среднего размера — примерно из пяти человек. Многие имеют около десятка лет опыта работы с пчёлами. Вместе с тем лишь примерно один из четырёх имеет доступ к формальным кредитам, поэтому большинству приходится полагаться на личные сбережения или помощь друзей и родственников для инвестиций в ульи и оборудование.

Как производится и продаётся мёд

Большинство пчеловодов в зоне исследования перешли от чисто традиционных методов. Лишь небольшая часть всё ещё использует очень простые ульи, такие как дуплистые бревна или глиняные горшки. Вместо этого большинство теперь используют либо традиционные улейные конструкции с верхними рамками, либо полностью современные рамочные ульи. Эти улучшенные системы упрощают управление семьями пчёл и сбор мёда без разрушения сот. Более половины производителей используют механические экстракторы, а не выжимают мёд вручную, что экономит время и увеличивает выход. Мёд в основном продаётся прямо у фермы переработчикам и торговцам; меньше производителей выходит на городские или международные рынки, частично из‑за транспортных расходов и ограниченных маркетинговых связей.

Что говорят цифры о прибыли

Чтобы понять, выгодно ли пчеловодство, авторы сравнили все затраты на ведение пасеки — такие как ручной труд, оборудование для ульев, защитная одежда и транспорт — с доходами от продажи мёда. В среднем производитель тратил около ₦137 000 в год и получал около ₦509 000, что оставляло прибыль примерно ₦371 000. На каждый вкладываемый ₦1 пчеловоды получали примерно ₦3,70 выручки. Эти показатели ясно показывают, что производство мёда в этом регионе рентабельно. В то же время при использовании продвинутых статистических методов для сравнения фактического выхода каждой фермы с потенциально возможным при идеальном управлении исследователи обнаружили важное различие: производители очень хорошо превращают имеющийся набор ресурсов в мёд, но не так хороши в выборе наиболее экономически эффективного набора ресурсов изначально.

Скрытые неэффективности под поверхностью

Исследование показало, что в среднем пчеловоды достигают примерно 92% своего потенциального выхода при данных ресурсах — признак высокой технической эффективности. Однако при учёте затрат их экономическая и аллокационная эффективность падает примерно до 43%. Это означает, что, хотя пчеловоды хорошо управляют ульями в повседневной работе, они тратят больше, чем нужно, на одни статьи расходов и слишком мало на другие, тем самым упуская прибыль. Крупные пасеки, лучшее обслуживание оборудования и более высокие цены на мёд связывались с большим объёмом производства, тогда как высокая доля расходов на оплату труда, гербициды и транспорт, как правило, его снижала. Основными препятствиями были ограниченный доступ к современным инструментам и ульям, устаревшие методы извлечения, человеческие помехи, такие как кражи или вандализм, и высокая первоначальная стоимость улучшенных ульев.

Шаги к более крепкому пчеловодческому бизнесу

Чтобы помочь производителям мёда перейти от «хорошо» к «отлично», авторы предлагают набор практических мер. Делать современные ульи, защитную одежду и механические экстракторы более доступными — особенно через кооперативные закупки и кредиты с низкой процентной ставкой — позволило бы пчеловодам масштабироваться и сокращать потери. Обучение и консультационные услуги могут помочь производителям выбирать правильный набор ресурсов и внедрять более эффективные методы извлечения. Поощрение вовлечения молодёжи в пчеловодство и укрепление групп производителей могло бы дополнительно повысить переговорную силу и доступ к рынкам.

Что это значит для семей и продовольственной безопасности

Проще говоря, исследование показывает, что пчеловодство на юго‑западе Нигерии уже приносит ощутимую прибыль и довольно эффективно использует доступные технологии, но могло бы приносить гораздо больше. Улучшая распределение средств и материалов — а не просто увеличивая затраты труда — производители могли бы снизить издержки, повысить доходы и поставлять больше местного мёда, сокращая потребность в импорте. Лучшие инструменты, более продуманное обучение и упрощённый доступ к финансам превратили бы перспективную побочную деятельность в более мощный двигатель сельских средств к существованию и в более устойчивую продовольственную систему.

Цитирование: Ijigbade, J.O., Toluwase, S.O.W., Agbede, T.M. et al. Efficiency and economic performance of honey producers in southwest Nigeria: a comprehensive empirical analysis. Sci Rep 16, 13210 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43835-8

Ключевые слова: производство мёда, пчеловодство, сельские средства к существованию, эффективность фермы, сельское хозяйство Нигерии