Efficiëntie en economische prestaties van honingtelers in het zuidwesten van Nigeria: een uitgebreide empirische analyse

Waarom bijen en honing van belang zijn voor het dagelijks leven

Honing is veel meer dan een zoetstof. In veel plattelandsgemeenschappen biedt imkerij extra inkomen, verbetert het de voeding en helpt het bij de gewasopbrengst door bestuiving te ondersteunen. Deze studie bekijkt honingtelers in het zuidwesten van Nigeria nauwkeurig om te bepalen hoe goed hun bedrijven presteren, hoe efficiënt ze hun middelen gebruiken en wat hen hindert. Inzicht hierin laat zien hoe een eenvoudige activiteit als bijenteelt gezinnen kan ondersteunen, invoer kan verminderen en lokale voedselsystemen kan versterken.

Wie de imkers zijn

De onderzoekers ondervroegen 144 honingtelers in drie deelstaten van Zuidwest-Nigeria met behulp van gedetailleerde interviews en bedrijfsadministratie. Ze ontdekten dat imkerij in deze regio duidelijk door mannen wordt gedomineerd: ongeveer 85% van de telers is mannelijk, de meesten getrouwd en rond de 50 jaar oud. Deze imkers zijn relatief goed opgeleid, met gemiddeld bijna 14 jaar scholing, en ze komen meestal uit middelgrote huishoudens van ongeveer vijf personen. Velen hebben bijna een decennium ervaring met bijen. Toch heeft slechts ongeveer één op de vier toegang tot formele leningen, wat betekent dat de meesten moeten vertrouwen op persoonlijke spaargelden of hulp van vrienden en familie om te investeren in kasten en apparatuur.

Hoe honing wordt geproduceerd en verkocht

De meeste imkers in het studiegebied zijn verder gegaan dan puur traditionele methoden. Slechts een klein deel gebruikt nog zeer eenvoudige kasten zoals uitgeholde boomstammen of kleipotten. De meerderheid vertrouwt nu op conventionele kasten zoals top-bar-ontwerpen of volledig moderne raamkasten. Deze verbeterde systemen maken het gemakkelijker om kolonies te beheren en honing te oogsten zonder het raat te vernietigen. Meer dan de helft van de telers gebruikt mechanische extractoren in plaats van honing met de hand uit te knijpen, wat tijd bespaart en de opbrengst verhoogt. Honing wordt voornamelijk aan de poort van de boerderij verkocht aan verwerkers en handelaren, terwijl minder telers stedelijke of internationale markten bereiken, deels door transportkosten en beperkte marketingverbindingen.

Wat de cijfers zeggen over winst

Om te zien of imkerij echt winstgevend is, vergeleken de auteurs alle kosten van het runnen van een bijenstal — zoals arbeid, kastuitrusting, beschermende kleding en transport — met de inkomsten uit honingverkoop. Gemiddeld besteedde een teler ongeveer ₦137.000 per jaar en verdiende ongeveer ₦509.000, wat een winst van ongeveer ₦371.000 opleverde. Voor elke ₦1 geïnvesteerd ontvingen imkers ongeveer ₦3,70 terug aan omzet. Deze cijfers maken honingproductie duidelijk winstgevend in deze regio. Tegelijkertijd ontdekten de onderzoekers met behulp van geavanceerde statistische instrumenten, bij vergelijking van de output van elke boerderij met wat onder ideaal management mogelijk zou zijn, een belangrijk contrast: producenten waren zeer goed in het omzetten van hun huidige mix van inputs in honing, maar niet erg goed in het kiezen van de meest kosteneffectieve mix van inputs in de eerste plaats.

Verborgen inefficiënties onder de oppervlakte

De studie vond dat imkers gemiddeld ongeveer 92% van hun potentiële output bereikten gegeven de gebruikte middelen — een teken van hoge technische efficiëntie. Wanneer echter de kosten werden meegerekend, daalden hun economische en allocatieve efficiëntie tot ongeveer 43%. Dit betekent dat, hoewel imkers hun kasten goed beheren in het dagelijkse werk, ze meer uitgeven dan nodig is aan sommige onderdelen en te weinig aan andere, waardoor er geld op tafel blijft liggen. Grotere bijenstallen, beter onderhouden apparatuur en hogere honingtarieven waren gekoppeld aan grotere opbrengst, terwijl zware uitgaven aan arbeid, herbiciden en transport deze vaak verminderden. De belangrijkste obstakels waren beperkte toegang tot moderne gereedschappen en kasten, verouderde extractiemethoden, menselijke verstoringen zoals diefstal of vandalisme, en de hoge aanvangskosten van verbeterde kasten.

Stappen naar sterkere honingsbedrijven

Om honingtelers te helpen van “goed” naar “geweldig” te gaan, stellen de auteurs een reeks praktische maatregelen voor. Het betaalbaarder maken van moderne kasten, beschermende kleding en mechanische extractoren — met name via gezamenlijke inkoop en leningen met lage rente — zou imkers in staat stellen op te schalen en verspilling te verminderen. Opleiding en voorlichtingsdiensten kunnen producenten begeleiden bij het kiezen van de juiste inputmix en het aannemen van slimmere extractiemethoden. Jongeren aansporen om in de imkerij te stappen en het versterken van producentengroepen kan de onderhandelingspositie en de markttoegang verder verbeteren.

Wat dit betekent voor gezinnen en voedselzekerheid

In eenvoudige woorden laat de studie zien dat imkerij in Zuidwest-Nigeria al solide winst oplevert en bestaande technologie vrij goed benut, maar dat het veel meer zou kunnen opleveren. Door te verbeteren hoe geld en materialen worden toegewezen — in plaats van simpelweg harder te werken — kunnen producenten hun kosten verlagen, hun inkomen verhogen en meer lokale honing leveren, waardoor de behoefte aan import afneemt. Betere gereedschappen, slimmere scholing en gemakkelijker toegang tot financiering zouden van een veelbelovende nevenactiviteit een sterker motor voor plattelandsinkomens en een veerkrachtiger voedselsysteem kunnen maken.

Bronvermelding: Ijigbade, J.O., Toluwase, S.O.W., Agbede, T.M. et al. Efficiency and economic performance of honey producers in southwest Nigeria: a comprehensive empirical analysis. Sci Rep 16, 13210 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-43835-8

Trefwoorden: honingproductie, imkerij, plattelandsinkomsten, boerefficiëntie, Nigeria landbouw