黄酮类化合物芹菜素结合有氧运动通过调节Keap1/Nrf2/ARE通路缓解高脂饮食诱导的NAFLD小鼠的氧化应激和炎症

这对日常健康为何重要

许多人在不自知的情况下肝脏中储存过多脂肪，这一状况现在称为代谢相关脂肪性肝病（以前称为NAFLD）。它与肥胖、2型糖尿病和心脏病密切相关，但至今尚无获批的特效药物可治。本研究在小鼠中探讨了一个简单但意义重大的问题：一种天然植物化合物与规律性有氧运动结合，能否协同保护肝脏免受高脂饮食导致的损伤？

一种日益常见的肝脏问题

脂肪肝约影响全球四分之一的人口，主要由不健康饮食和缺乏体力活动驱动。起初，脂肪在肝细胞内悄然堆积。随着时间推移，过量脂肪助长一种类似“生锈”的化学损伤——即氧化应激，并伴随持续的低度炎症。两者共同损害肝细胞，吸引免疫细胞，可能将器官推进纤维化、肝硬化甚至肝癌的路径。由于生活方式改变难以长期坚持且现有药物疗效有限，研究者正寻找既能平息炎症又能增强肝脏自身防御的安全、多靶点策略。

植物化合物遇上跑步机

芹菜素是一种天然存在的分子，见于芹菜、洋甘菊、茶以及一些水果和香料中。据报道它具有抗氧化和抗炎特性。本研究中，研究者饲喂小鼠极高脂饮食以模拟人类脂肪肝，通过显微图像确认肝细胞肿胀且充满脂滴。随后将动物分成接受单独芹菜素、单独跑步机有氧运动、两者结合或不处理的对照组。八周内，团队追踪了肝脏外观变化、血液肝损伤指标、脂质水平以及氧化应激与炎症的化学标志。

清理脂肪并缓解肝损伤

芹菜素和有氧运动均改善了高脂饮食小鼠的肝脏状况。与未处理动物相比，处理组肝组织中的脂滴减少，血液中有害脂质和胆固醇水平下降，“良好”HDL胆固醇的量更趋健康。来自受损肝细胞的泄漏酶类下降，表明总体肝功能改善。值得注意的是，芹菜素与运动联合组持续展现出最显著的改善：肝脏肿大减少，肝脏颜色与组织结构更接近正常，脂肪和损伤标志物在各组中最低。

增强体内的防御开关

为了解其作用机制，研究者聚焦于一个关键细胞保护系统，有时被描述为抗氧化防御的主开关。在高脂饮食的压力下，该保护开关被抑制，导致有害分子和炎性信号累积。研究发现，芹菜素和运动都帮助重新激活了该开关。在肝细胞内，参与感应应激并启动解毒与抗氧化基因的蛋白变得更为活跃，而通常抑制该系统的制动蛋白下降。因此，肝脏产生更多自身的保护酶和中和活性化学物质并有助于清除脂肪，同时炎性介质的水平下降。双重干预再次显示出对保护因子的最大提升以及应激和炎症信号的最显著下降。

这对人类可能意味着什么

尽管该研究在小鼠中完成，但其结果表明，将富含黄酮的补充剂如芹菜素与规律、中等强度的有氧运动结合，可能对早期脂肪肝产生强有力的“一击两中”效应：减少脂肪堆积、降低炎症并增强肝脏抵御化学损伤的内在防护。作者提醒，动物实验结果并不总能直接外推到人类，最佳剂量、长期安全性以及理想的运动类型与强度仍需在临床试验中谨慎验证。即便如此，该研究强化了一个充满希望的信息：日常选择——多运动和以植物为主的饮食——或可被利用，并可能通过针对性的天然化合物得到增强，以减缓甚至逆转当今最普遍的肝脏疾病之一。

引用: Huang, N., Peng, L., Huang, E. et al. Apigenin combined with aerobic exercise alleviates oxidative stress and inflammation in high-fat diet-induced NAFLD mice by modulating the Keap1/Nrf2/ARE pathway. Sci Rep 16, 14469 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-45268-9

关键词: 脂肪肝疾病, 有氧运动, 芹菜素, 氧化应激, 肝脏炎症