انعدام الأمن الغذائي والعوامل المرتبطة به بين مرضى السرطان البالغين في جنوب إثيوبيا: دراسة مقطعية

لماذا يهم وجود طعام على المائدة أثناء الإصابة بالسرطان

عندما يكافح شخص ما السرطان، نركز غالباً على الأدوية والفحوصات وزيارات المستشفى. لكن صراعاً آخر، أكثر هدوءاً، يحدث في المنزل: التأكد من وجود ما يكفي من الطعام. تنظر هذه الدراسة من جنوب إثيوبيا في مدى معاناة البالغين المصابين بالسرطان في الحصول على الطعام والعوامل الحياتية التي تجعل هذه المعاناة أسوأ أو أسهل. يساعد فهم هذا الارتباط بين المرض وطاولة الطعام في إظهار سبب وجوب أن تشمل رعاية السرطان أكثر من الأدوية والآلات.

العيش مع السرطان والقلق بشأن الوجبات

استطلع الباحثون 338 بالغاً يتلقون رعاية السرطان في المركز الوحيد للأورام في جنوب إثيوبيا. جاء هؤلاء المرضى من مناطق ريفية وحضرية على حد سواء، وكان لدى كثيرين تعليم محدود وعائلات كبيرة. لقياس مشاكل الطعام في منازلهم، استخدم الفريق مجموعة معيارية من الأسئلة حول الشهر الماضي: هل كانت العائلات تقلق من نفاد الطعام؟ هل تناولوا وجبات أقل، أو حصصاً أصغر، أو أطعمة لا يرغبون بها لأنه لم يكن هناك بديل؟ جُمعَت الإجابات وُصُنفت لتوضيح مدى شدة النقص.

مدى شيوع نقص الغذاء

كانت النتائج صارخة. ما يقارب اثنين من كل ثلاثة أسر تضم مريض سرطان كانت تعاني من انعدام الأمن الغذائي، بمعنى أنها لم تكن دائماً تمتلك ما يكفي أو النوع المناسب من الطعام. قلقت العديد من الأسر من نفاد الطعام، قللت من التنوع الغذائي، أو خفّضت عدد الوجبات اليومية. وعلى الرغم من أن معظم هذه المعاناة كانت من فئة "خفيفة"، فإن شريحة ملحوظة من الأسر شهدت مشاكل أشد، مثل الذهاب إلى الفراش جائعة أو عدم وجود طعام في البيت على الإطلاق. هذه النسب أعلى من تقديرات الأسر الإثيوبية المتوسطة، ما يوحي بأن السرطان يفاقم مشكلة كانت في الأصل خطيرة.

من الأكثر عرضة للخطر

نظرت الدراسة أيضاً في من هم أكثر عرضة للعيش في أسر تعاني انعدام الأمن الغذائي. ميّزت البالغين الأصغر سناً المصابين بالسرطان كأكثر مواجهة لنقص الغذاء مقارنةً بالكبار في السن. سبب محتمل هو أن الأشخاص الأصغر قد يفقدون دخلهم بينما يُتوقع منهم دعم الأطفال وأفراد الأسرة الآخرين. كما أن الحالة الزوجية كانت مهمة: كان المتزوجون أقل عرضة لانعدام الأمن الغذائي. فقد يجلب وجود شريك دخلاً مشتركاً، ورعاية مشتركة، وشبكات اجتماعية أقوى تساعد على إبقاء الطعام على المائدة.

العلاج، القوة البدنية، والطعام على المائدة

كان للعلاج السرطاني والقوة البدنية صِلة وثيقة بالأمن الغذائي. كان المرضى الذين يتلقون العلاج الكيميائي، والذين خضعوا لعدة جولات علاجية، أقل عرضة لانعدام الأمن الغذائي. في هذا السياق، قد يشير ذلك إلى أن فقط من يملكون دعماً مالياً أو اجتماعياً معقولاً هم من يمكنهم مواصلة الزيارات المتكررة للمستشفى والأدوية. بالمقابل، كان المرضى الذين تركهم المرض ضعفاء ومقيدين في أنشطتهم اليومية أكثر عرضة لمواجهة نقص الغذاء في المنزل. عندما يكون الشخص مريضاً لدرجة تمنعه من العمل، وتزداد مصاريف الرعاية، قد يُسحب جزء من ميزانية الأسرة من الطعام نحو العلاج.

ماذا تعني هذه النتائج لرعاية السرطان

بالنسبة للناس في جنوب إثيوبيا، لا يمثل السرطان أزمة طبية فحسب، بل تهديداً للاحتياجات الأساسية مثل تناول الطعام يومياً. تُظهر هذه الدراسة أن انعدام الأمن الغذائي شائع بين البالغين المصابين بالسرطان ومرتبط ارتباطاً وثيقاً بالعمر، ووضع الشريك، والقوة الجسدية، ومرحلة العلاج. يجادل المؤلفون بأن فحص مشاكل الطعام يجب أن يكون جزءاً من زيارات السرطان الروتينية، خصوصاً للمرضى الأصغر سناً، وغير المتزوجين، ولمن يعانون قيوداً جسدية. ربط الأسر بالدعم الاجتماعي وبرامج الغذاء يمكن أن يساعد في ضمان ألا تتم رعاية السرطان في مطبخ فارغ. في البيئات ذات الموارد المحدودة، فإن حماية الوصول إلى الغذاء جزء أساسي من مساعدة المرضى على النجاة والتعافي.

الاستشهاد: Dake, S.K., Nane, D., Haile, D.T. et al. Food insecurity and associated factors among adult cancer patients in south Ethiopia: a cross-sectional study. Sci Rep 16, 11524 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42036-7

الكلمات المفتاحية: مرضى السرطان, انعدام الأمن الغذائي, إثيوبيا, العلاج الكيميائي, دعم التغذية