揭示绿茶（Camellia sinensis）饮品的植物化学物、抗氧化活性、细胞毒性作用及其对抗阿苯达唑耐药Haemonchus contortus的驱蚴功效

为何一种常见饮品对养殖动物很重要

对许多人来说，绿茶只是令人放松的饮品。对养殖户而言，这种日常饮料可能成为保护牲畜的意外盟友。本研究探讨一种简单的绿茶饮品是否有助于控制绵羊体内一种有害且耐药的胃肠线虫，从而可能保障粮食供应并减少对合成药物的依赖。

损害绵羊的一种顽固线虫

全球范围内，绵羊常受一种吸血性胃肠线虫Haemonchus contortus的感染。这些线虫会导致贫血、体重下降、虚弱，甚至猝死，造成严重的经济损失。养殖户长期依赖驱虫药，如阿苯达唑，来控制感染。然而，过度使用和反复用药使线虫进化出耐药性，导致药物不再有效。作者首先确认一群埃及绵羊携带能在常规阿苯达唑治疗下存活的线虫，突显了寻找新的、可行的动物保护方法的紧迫性。

将绿茶变为适用于农场的饮品

研究人员用在埃及种植的绿茶叶制备了一种类似浓泡饮的饮品，并分析其成分。他们发现饮品富含天然植物化学物，尤其是一类称为儿茶素的化合物，以及没食子酸、咖啡因、鞣花酸和芸香苷等物质。这些物质在营养学研究中因其强大的抗氧化活性而广为人知，能够中和有害的活性分子。通过多项标准检测，团队显示该茶饮在体外具有非常高的抗氧化能力，可与或优于维生素C相媲美。这种化学成分的丰富性表明该饮品也可能对寄生虫具有强大的生物学作用。

让线虫接触茶饮

为评估绿茶饮品是否能实际伤害耐药线虫，科学家在培养皿中将不同发育阶段的H. contortus——虫卵、幼虫和成虫——暴露于不同浓度的茶饮。于较高测试浓度下，茶饮完全阻止了虫卵孵化，并几乎完全抑制了感染性幼虫的活动。即使在较低剂量下，饮品也显著减少了虫卵孵化率和幼虫活动。当成虫被浸泡在茶饮中时，其运动先是减慢，随后停止；在最高剂量下，所有成虫在数小时内失去活动，表明死亡。这些效应明显呈剂量和时间依赖性：茶量越多、暴露时间越长，杀虫效果越强。

线虫体内发生了什么

显微镜研究提供了茶饮如何损伤寄生虫的近景观察。光学显微镜下，暴露于饮品的虫卵变得萎缩并发暗，失去了健康虫卵中可见的有序发育细胞结构。正常应光滑、渐尖的幼虫出现明显畸形。成虫在光学和扫描电子显微镜下显示出外体壁和底层肌肉层变薄、起皱和裂开。口器和体表脊嵴肿胀变形。这些结构性损伤与运动丧失、摄食障碍及最终死亡一致。

检查对宿主细胞的安全性

因为有前景的抗寄生治疗也必须对宿主安全，团队在一株来源于人体的正常皮肤细胞系培养物上测试了茶饮。在包括对线虫致死水平在内的广泛浓度范围内，这些细胞大体保持存活。这表明，在至少受控的体外环境中，绿茶饮品对线虫的损伤远大于对哺乳动物细胞的伤害，这对在活体动物中应用是一个令人鼓舞的迹象。

这对农场及更广泛领域的可能意义

简言之，本研究表明一种浓郁的绿茶饮品，富含天然抗氧化化合物，能在生命周期各阶段杀死耐药的绵羊线虫，同时在实验室条件下对正常细胞看来是安全的。尽管仍需在活体动物和农场中进行更多测试，这些结果提示绿茶可作为一种有希望的植物性补充或替代传统驱虫药。如果能开发成实用的处理方法，这类饮品或提取物或可帮助养殖户对抗耐药寄生虫、保护动物健康并减少合成药物对环境的影响，而这一切可能都始于一杯熟悉的茶。

引用: Hassan, N.M.F., Elsawy, B.S.M., Helal, M.A. et al. Unveiling of phytochemicals, antioxidants, cytotoxic effects and anthelmintic potency of green tea (Camellia sinensis) beverage against albendazole resistant Hamonchus contortus. Sci Rep 16, 10486 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42739-x

关键词: 绿茶, 耐药寄生虫, 绵羊健康, 天然驱虫剂, 抗氧化植物化学物