在南埃塞俄比亚评估以莫林加（Moringa stenopetala）为基础饮食在糖尿病和高血压管理中的设施性前瞻性队列研究

可能有益心脏的食物

对于数以百万计的糖尿病或高血压患者来说，日常药物只是治疗的一部分。世界各地的医生和患者都在寻找那些能够温和支持治疗、且不会增加副作用或成本的日常食物。本研究探讨了一种在埃塞俄比亚南部常见的叶状树——莫林加（Moringa stenopetala），当其作为日常饮食的一部分被经常食用时，是否能发挥这样的作用。

用途广泛的本地树种

Moringa stenopetala是一种耐旱树种，在埃塞俄比亚南部及西南部部分地区生长良好。当地家庭长期以来将其叶子作为蔬菜烹饪，或与谷物粉混合，亦或用于泡茶和炖汤。先前的实验室及动物试验表明，叶提取物可能降低血糖、血脂和血压，并具有抗氧化作用。但到目前为止，关于患者将该植物作为食物而非浓缩药物并长期食用的真实世界证据仍然很少。

随访患者的变化

研究者在两个医疗服务和疾病模式相似的区级医院开展了为期一年的随访研究。其中一家医院服务的社区普遍食用Moringa；另一家医院所在地区则很少将其作为食物使用。他们招募了已在接受常规医疗并能定期就诊的糖尿病、高血压或两者兼有的成人患者。共有223名患者参与。所有人继续常规治疗，但一组在日常膳食中加入了以Moringa为基础的菜肴，而对照组则未食用。

检测血液与血压

在研究开始和结束时，团队测量了与心血管和代谢健康相关的若干指标，包括总胆固醇、有害血脂如低密度脂蛋白和甘油三酯、良好血脂高密度脂蛋白、空腹血糖，以及收缩压和舒张压。他们还询问参与者食用Moringa的频率、食用形式（蔬菜菜肴、与谷物混合或作为茶/汤）以及每道家常菜的大致用量。

规律食用Moringa后的变化

将Moringa纳入饮食的人总体上比未食用者表现出更有利的指标。研究开始时，Moringa组的平均胆固醇、血脂和血压已略低。经过一年，这些差异变得更明显。总胆固醇、有害血脂和甘油三酯在Moringa组的下降幅度均大于非Moringa组，且其收缩压持续较低。空腹血糖和其他一些指标在年末并无明显差异，这表明在本研究环境中，该植物最明显的影响可能体现在血脂和收缩压上。益处似乎还与食用频率和用量相关，提示可能存在类似剂量效应，尽管这里是作为普通食物而非药丸摄入。

对日常护理的可能意义

该研究无法像随机临床试验那样证明因果关系，且未精确测量份量或营养成分。然而，它提供了首份关于人群随访的证据，表明像Moringa stenopetala这样的传统营养丰富食物，在作为常规医疗的补充时，可能有助于支持糖尿病和高血压的控制。对于类似地区的患者和卫生工作者而言，这提示熟悉的绿叶菜可能在不声不响中辅助控制血脂和血压，但研究者仍呼吁进行更严格的试验以确认这种本地树种的具体效力。

引用: Agedew, E., Misker, D., Gelibo, T. et al. Facility-based prospective cohort study to evaluate Moringa stenopetala based diet consumption in management of diabetes and hypertension in South Ethiopia. Sci Rep 16, 9915 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-38009-5

关键词: Moringa stenopetala, 糖尿病, 高血压, 血脂谱, 功能性食品