主要粮食产区小农户资源化利用作物秸秆：路径与对策

把田间剩料变成日常收益

每次收获后都会留下大量秆、叶和茎，这些“剩料”通常不被人们所关注。对于中国粮食主产区的小农户而言，这些“剩料”可能是隐形的收入来源、牲畜饲料和土壤肥料——也可能是在露天焚烧时产生的呛人浓烟。本研究跟踪了平原和丘陵地区的数百户农户，考察他们实际如何利用作物秸秆、面临哪些障碍，以及哪些改变可以将废弃物转化为价值并减少空气污染。

收获后秸秆都去了哪里？

研究者对382户种植玉米、小麦、蔬菜和油料作物且耕地面积少于两公顷的小农家庭进行了调查。他们询问农户产生了多少秸秆、如何处理、投入了多少资金和劳力、以及相应的收益。总体来看，大约五分之四的作物秸秆被加以利用，而不是简单丢弃。近一半被作为肥料犁回土壤以维持肥力；约五分之一用于饲喂牲畜。较小的份额被出售、用于家庭燃料或作为手工制品和工业品的原料。然而仍有近六分之一的秸秆被丢弃或露天焚烧，导致烟雾和健康风险。

两种地形、两种不同现实

在秸秆处置上，平原和丘陵地区的生活差异明显。平原农场规模更大，机械可达性更好，人均产生的秸秆约为丘陵地区的两倍。因此，平原农户约87%的秸秆得到再利用，常借助拖拉机和粉碎机，而丘陵地区农户的再利用率仅约71%。在丘陵地区，地形破碎、地块分散、道路条件差，使得收集和运输笨重秸秆困难。许多农户仍将蔬菜秸秆留在田间或焚烧，尤其是这些湿重的剩料难以储存、搬运或出售。

农户能获得什么——以及阻碍是什么

明智利用秸秆确实能带来收益。平均来看，平原农户每公顷从秸秆中获得约165美元的收益，而他们为此投入了约80美元的现金和劳动力成本；丘陵地区农户则获得约145美元，投入约67美元。这意味着平原的投资回报率高于丘陵地区。将秸秆转作饲料或家庭燃料带来的回报最高，而出售秸秆往往仅能勉强覆盖或甚至无法覆盖收集和运输的额外成本，尤其在地形崎岖地区。大多数农户表示其动力来自于保护环境和避免浪费，但他们面临的最大障碍是额外的劳动和费用。在丘陵地区，缺乏知识、设备和本地买家也是重要障碍。

为何个人情况也很重要

研究显示，秸秆利用不仅受土地和机械条件影响，还受年龄、性别、收入和意识等因素制约。农场收入较高、耕地较大、秸秆产量较多的农户更可能将秸秆转为饲料、肥料或可出售的产品。在丘陵地区，留守的老年农户和女性往往依赖劳动密集型的利用方式，如家庭燃料和简单原料。培训、补贴以及附近是否有市场都会改变不同选项的吸引力。没有买家的情况下，即便是有意出售秸秆的农户，也常因缺乏替代途径而把秸秆弃置路边或焚烧。

把废料变成价值的实用办法

为帮助小农户更好利用秸秆，作者提出了一系列务实措施。在平原地区，建议开展侧重安全使用机械和大宗秸秆管理的培训项目，并对每吨收集并出售的剩余秸秆给予适度补偿以覆盖成本。在丘陵地区，建议通过农民田间学校进行更多基础、实践性的教学，特别关注女性和老年农户，并推广诸如就地使用分解剂等低劳动强度技术。他们还主张推进更好的土地整合以便机械高效作业，并建设本地秸秆市场，设立村级收集点和能适应陡窄道路的小型运输车辆。

更清洁的空气与更好的生计

对非专业读者而言，主要结论很直白：收获后秸秆的去向对气候与日常生活都有影响。秸秆被焚烧或弃置会污染空气并浪费免费资源；被用作肥料、饲料或燃料则能节省开支、提高产量并减少烟雾。本研究表明，中国平原的小农户在将秸秆变为有利可图的资源方面已接近成功，而丘陵地区的农户仍面临较大的实际障碍。通过有针对性的培训、更公正的财政支持与更智能的本地市场设计，这些剩余秸秆可以成为建设更清洁村庄、改善土壤健康和增强农户收入的可靠手段。

引用: Ge, Y., Fan, L. Resourceful utilization of crop residue by smallholder farmers in major grain-producing areas: pathways and countermeasures. Sci Rep 16, 5065 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-35164-7

关键词: 作物秸秆, 小农户, 秸秆焚烧, 可持续农业, 中国农村生计