Gece yeme sendromu Çinli üniversite öğrencilerinde yiyecek tüketim sıklığı ile ilişkilidir

Gece geç saatlerde yemenin önemi

Birçok üniversite öğrencisi gece atıştırmalıklarına yabancı değil, ancak günlük besinin büyük bir bölümünü düzenli olarak geç saatlerde yemek sadece bir alışkanlıktan daha fazlası olabilir. Gece yeme sendromu olarak bilinen bu desen, uyku sorunları, ruh hali bozuklukları ve uzun vadeli sağlık riskleri ile ilişkilendirilmiştir. Bu çalışma, gece yeme sendromunun Çinli üniversite öğrencilerinin gün içinde ne yediği ve ne sıklıkla yediği ile nasıl bağlantılı olduğunu araştırarak, gelecekteki sağlıklarını sessizce şekillendirebilecek bir davranışa ışık tutuyor.

Gece yeme alışkanlıklarına daha yakından bakış

Gece yeme sendromu ara sıra atıştırmaktan daha fazlasıdır. Akşam yemeğinden sonra günlük kalorinin büyük bir kısmını almak, sıklıkla gece uyanıp yemek yemek ve hem uykuya dalma hem de uykuda kalma zorlukları yaşamak bu duruma dahildir. Bu deseni gösteren kişiler sabah pek aç hissetmezken akşam daha çok açlık hissi yaşama eğilimindedir. Önceki araştırmalar gece yemeyi obezite, diyabet, uykusuzluk, depresyon ve anksiyete ile ilişkilendirmiştir, ancak bu çalışmalardan çoğu küçük gruplara veya özel nüfuslara odaklanmış; ömür boyu alışkanlıklar edinen sıradan üniversite öğrencileri üzerinde yoğunlaşmamıştır.

Binlerce öğrenci üzerinde çalışma

Gece yemenin günlük gıda tercihleriyle nasıl ilişkili olduğunu anlamak için araştırmacılar Çin’in farklı bölgelerinden 11 üniversiteden 11.856 öğrenciyi anketledi. Öğrenciler gece yeme sendromu belirtilerini ölçen bir anket doldurdular ve bunlara göre gece yemeyenler, hafif veya şiddetli gece yiyenler olarak gruplandırıldılar. Ayrıca meyve, sebze, hızlı yemek, cips gibi tuzlu atıştırmalıklar ve gazlı içecekler ile tatlı meyve içecekleri gibi şekerli içecekleri ne kadar sevdikleri ve tükettikleri soruldu. Ek olarak haftada kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerini ne sıklıkla yedikleri rapor edildi; bu da araştırmacıların düzenli öğün tutanlarla tutmayanları görmesine olanak sağladı.

Gece yiyenlerin eğilimleri

Araştırmacılar gece yeme sendromu olan ve olmayan öğrencileri karşılaştırdıklarında belirgin desenler ortaya çıktı. Daha güçlü gece yeme özellikleri gösterenler, özellikle şekerli içecekler ve tuzlu atıştırmalıklar olmak üzere yüksek kalorili, düşük besin değerli gıdaların daha yüksek tüketimini bildirme eğilimindeydi. Aynı zamanda meyve ve sebzeleri düzenli olarak yeme olasılıkları daha düşüktü. Başka bir deyişle, öğrencilerin yemeklerini geceye kaydırdıkça genel beslenmeleri hızlı ve enerji yoğun seçeneklere yöneliyor, uzun vadeli sağlığı destekleyen besin açısından zengin yiyeceklerden uzaklaşıyordu.

Gece yemenin günlük öğünleri nasıl bozduğu

Gece yiyenler sadece ne yedikleriyle değil, ne zaman yedikleriyle de farklılık gösterdi. Daha şiddetli gece yeme semptomlarına sahip öğrenciler, bu semptomları olmayanlara kıyasla kahvaltı ve öğle yemeğini atlama veya düzensiz yeme eğilimindeydi. Üniversite programları bunu daha da kötüleştirebilir: geç gece atıştırmalarından sonra sabah erken derslere gitmek zor olabilir ve geç kahvaltı öğle yemeği için açlığı azaltabilir. İlginç olarak, akşam yemeği aynı güçlü deseni göstermedi; bu da gece yiyenlerin akşam yemeğine oturup yemeye devam ettikten sonra gece boyunca yemeye devam edebileceğini düşündürmektedir. Bu bulgular, özellikle uyku kısa veya gecikmiş olduğunda vücudun iç saatinin akşam saatlerinde açlığı ve yüksek enerji içeren yiyeceklere isteği artırma eğiliminde olduğuna dair bilinenlerle uyumludur.

Bu öğrenciler ve sağlık için ne anlama geliyor

Bir kişi için temel mesaj basittir: yemeklerin geceye kayması, insanları daha fazla şekerli içeceklere ve atıştırmalıklara yönlendirebilir ve düzenli, dengeli kahvaltı ve öğle yemeklerinden uzaklaştırabilir. Bu çalışma gece yemenin doğrudan kötü beslenmeye veya sağlık sorunlarına neden olduğunu kanıtlayamazken, ikisinin geniş bir genç yetişkin grubunda birlikte seyrettiğini gösteriyor. Gece yeme sendromunu ayrı bir desen olarak tanımak, üniversitelerin, ailelerin ve sağlık profesyonellerinin öğrencilere daha tutarlı öğün saatleri sürdürmeyi ve daha sağlıklı gıdalar seçmeyi teşvik eden programlar tasarlamasına yardımcı olabilir; bu da uzun vadede gece geç saatlerde yemenin gizli risklerini azaltabilir.

Atıf: Hao, Z., Guo, X., Jing, Q. et al. Night-eating syndrome is associated with food consumption frequency among Chinese college students. Sci Rep 16, 5595 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-36505-2

Anahtar kelimeler: gece yeme sendromu, üniversite öğrencileri, gece atıştırması, öğün zamanlaması, beslenme alışkanlıkları