Centella Asiatica’dan polisakkaritlerin izole edilmesi ve saflaştırılması; yapısal karakterizasyonu ve antidiabetik aktivitenin değerlendirilmesi

Sıradan Bir Şifalı Bitkideki İyileştirici Güç

Centella asiatica, daha yaygın olarak Gotu Kola veya Brahmi olarak bilinir; Asya ve Afrika geleneksel tıbbında yüzyıllardır kullanılan yapraklı bir ottur ve taze olarak salatalarda veya meyve sularında bile tüketilir. Dünya genelinde diyabet oranları artarken, araştırmacılar kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek daha nazik yollar için bu tanıdık bitkilere yöneliyor. Bu çalışma, Centella asiatica yapraklarından elde edilen belirli bir grup büyük şeker molekülü —polisakkaritleri— moleküler düzeyde inceleyip nişasta sindirimini yavaşlatarak diyabet yönetimine yardımcı olup olamayacağını araştırıyor.

Bahçe Yaprağından Laboratuvar Tezgahına

Araştırmacılar, kurutulmuş Centella asiatica yapraklarını güçlü bir bitki çayı hazırlarmış gibi sıcak suyla muamele ederek işe başladı; ardından uzun zincirli polisakkaritleri proteini ve küçük molekülleri uzaklaştırarak çekmek için alkol ve diğer standart adımları kullandılar. Ham bir polisakkarit karışımı elde ettiler ve bunu elektriksel yüklerine göre molekülleri ayıran özel bir kolondan geçirdiler. Bu işlem karışımı P50-1, P50-2 ve P50-3 adlarını verdikleri üç ayrı fraksiyona böldü; her biri bitki şekerlerinin biraz farklı bir bileşimini temsil ediyordu. Bu tür bir ayrıştırma çok önemlidir, çünkü bileşimdeki en küçük değişiklikler bile bu doğal bileşiklerin vücutta nasıl davrandığını etkileyebilir.

En Aktif Şeker Karışımını Bulmak

Diyabetle yardımcı olabilecek fraksiyonu test etmek için ekip iki sindirim enzimi üzerinde yoğunlaştı: α-amilaz ve α-glukozidaz. Bu enzimler diyet nişastasını glikoza parçalayıp yemekten sonra kan şekerinde ani yükselmeye katkıda bulunur. Üçünün de Centella fraksiyonları bir dereceye kadar bu enzimleri yavaşlatabildi, ancak P50-2 belirgin şekilde en güçlüydü; en yüksek test edilen dozda enzim aktivitesini yaklaşık yarıya indirdi. Standart diyabet ilacı akarbozdan hâlâ daha az etkili olmasına rağmen, P50-2’nin performansı özellikle umut verici bir bitkisel şeker bileşimi içerdiğini gösteriyordu ve daha ileri saflaştırma ve analiz için öncelikli hedef haline getirdi.

Öne Çıkan Bir Moleküle Yakından Bakış

Araştırmacılar daha sonra P50-2’yi boyuta göre ayıran bir kolon kullanarak daha da saflaştırdılar ve P50-2A adını verdikleri tek, daha homojen bir polisakkarit izole ettiler. Testler bu fraksiyonun protein ve genetik materyal içermediğini doğruladı; yani çalışılan madde temiz bir karbonhidrattı. P50-2A moleküler ölçekte oldukça büyüktü —yaklaşık 3 milyon Dalton kütlesinde— ve galaktoz, arabinoz, glukoz, mannoz ve şeker asitleri dahil karışık basit şekerlerden oluşuyordu. Kızılötesi spektroskopi ve kimyasal “parmak izi” analizleri P50-2A’nın dallanmış, ağaç benzeri bir şeker yapısı olan bir arabinogalaktan türü olduğunu gösterdi. Elektron mikroskopisi düzensiz, gözeneklerle dolu süngerimsi bir yüzey ortaya koyarken, X-ışını analizi hem düzenli (kristalin) hem de düzensiz (amor’f) bölgeler içerdiğini gösterdi; bu desen doğal bitki maddelerinde sıkça görülür.

Saflık ve Yapının Kan Şekeri Enzimlerini Nasıl Etkilediği

Bilim insanları aynı sindirim enzimleri üzerinde P50-2A’yı test ettiklerinde, bunun orijinal P50-2 karışımından daha iyi performans gösterdiği bulundu; bu da daha temiz, daha homojen polisakkaritlerin enzim yüzeyleriyle daha etkili etkileştiğini düşündürdü. Pratik konsantrasyonlarda P50-2A α-amilaz ve α-glukozidazı güçlü şekilde inhibitör etkiyle engelledi, ancak hâlâ akarbozdan biraz daha azdı. Zengin şeker asidi içeriği ve dallanma noktaları muhtemelen enzime uyumunu ve yapışmasını iyileştirerek nişastayı glikoza parçalama yeteneklerini bloke ediyor. Bu bitkisel polisakkaritler kendileri basit şekerler olmayıp büyük, yavaş işlenen moleküller olduğu için, bir yemeğin ardından kan şekeri dalgalanmalarını ek şeker yükü oluşturmadan azaltmaya yardımcı olabilirler.

Günlük Sağlık İçin Anlamı

Basitçe söylemek gerekirse, bu çalışma Centella asiatica yapraklarından dikkatle saflaştırılmış, karmaşık bir şekerin nişastalı gıdaları kana çeviren enzimleri kısmen yavaşlatabileceğini gösteriyor. Bir diyabet ilacının yerini almasa da, gelecekte öğün sonrası şeker sıçramalarını hafifletmeyi amaçlayan fonksiyonel gıdalara, takviyelere veya nutraseutik ürünlere entegre edilebilecek bir “gıda olarak ilaç” yaklaşımının parçası haline gelebilir. Aynı zamanda, çalışma P50-2A’nın yapısına ayrıntılı bir harita sunarak araştırmacılara benzer bitki kökenli molekülleri iyileştirmek ve hayvanlar ile insanlarda test etmek için bir kılavuz sağlıyor. Kan şekeri kontrolünü desteklemek için daha nazik, bitki kaynaklı seçenekler arayan kişiler için Centella asiatica polisakkaritleri şimdi daha fazla araştırmaya değer umut verici adaylar olarak görünüyor.

Atıf: Li, M., Xiong, T., Bi, J. et al. Isolation and purification of polysaccharides from Centella Asiatica followed by structural characterization and evaluation of antidiabetic activity. Sci Rep 16, 5524 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-35232-y

Anahtar kelimeler: Centella asiatica, polisakkaritler, diyabet, kan şekeri kontrolü, doğal tedaviler