Fenoliska syror från växter i Shilajit: en jämförande HPLC–MS/MS‑analys över fem regioner

En urgammal bergsmedicin under den moderna mikroskopet

Under århundraden har människor i höga bergsområden från Indien till Iran använt ett mörkt, tjärliknande ämne kallat Shilajit som ett naturligt botemedel mot allt från brutna ben till trötthet och minnesproblem. Idag säljs det över hela världen som kosttillskott, men dess sanna ursprung och de viktigaste aktiva beståndsdelarna har förblivit förvånansvärt osäkra. Denna studie sätter moderna laboratorieverktyg på det mysteriet och söker efter växtbaserade antioxidantmolekyler i Shilajit som både kan förklara dess effekter och hjälpa konsumenter att särskilja genuint material från tvivelaktiga produkter.

Vad Shilajit är och varför växter spelar roll

Shilajit sipprar ut ur berg under varma månader i höga, bergiga områden och har länge antagits bildas genom den långsamma nedbrytningen av växter och annat organiskt material inneslutet i berggrunden. Om växter verkligen är centrala för dess bildning bör Shilajit innehålla spår av växtkemikalier som överlever denna långa omvandling. Författarna fokuserade på en grupp sådana föreningar som kallas fenoliska syror, vilka är vanliga i bär, nötter, örter och många andra livsmedel. Dessa molekyler är välkända för sin starka antioxidantaktivitet i människokroppen och tros bidra till skydd mot kroniska sjukdomar. Att hitta och kvantifiera dem i Shilajit skulle inte bara stödja dess växtbaserade ursprung utan också erbjuda en konkret kemisk koppling till de rapporterade hälsoeffekterna.

Hur teamet undersökte Shilajits kemiska fingeravtryck

Forskarna samlade elva råa Shilajit‑prover från fem regioner: Iran, Indien, Nepal, Ryssland och Kirgizistan. För att göra dem lättare att hantera och analysera frystorkades det klibbiga materialet först och maldes till ett fint pulver. Teamet använde sedan en vatten–alkoholblandning för att extrahera fenoliska syror ur pulvret och testade systematiskt olika lösningsmedelstyrkor och extraktionstider tills de fann förhållanden som frigjorde mest av målföreningarna. De resulterande extrakten undersöktes med en mycket känslig teknik kallad HPLC–MS/MS, som separerar molekyler och väger dem med stor precision. Detta gjorde det möjligt för forskarna att tillförlitligt identifiera och kvantifiera nio specifika fenoliska syror kända från växter, inklusive gallsyra (gallic), kaffeinsyra, vanillinsyra och rosmarinsyra.

Vad de fann i bergsresinet

Analyserna visade att alla Shilajit‑prover innehöll växttypiska fenoliska syror, men i slående olika blandningar och mängder. Sammantaget tenderade en undergrupp, kallad hydroxybensoesyror (inklusive gallsyra, vanillinsyra och syringinsyra), att dominera över en annan undergrupp, hydroxycinnaminsyror. Gallsyra framträdde som den mest rikliga komponenten, ibland i nivåer flera gånger högre än tidigare rapporterat, särskilt i prover från Iran och Indien. Vanillinsyra och kaffeinsyra fanns också i många prover, ofta i betydande mängder. Vissa föreningar, såsom ferulinsyra, klorogensyra, sinapinsyra och rosmarinsyra, förekom i låga koncentrationer eller endast i enstaka prover—for exempel visade ett iranskt prov en ovanligt hög mängd rosmarinsyra, vilket antyder ett starkt inflytande från lokala växtsamhällen.

Samma utseende, olika kemi

Trots att Shilajit ser likartat ut på marknaden varierade dess fenoliska syrors "fingeravtryck" kraftigt mellan de olika geografiska källorna. Studien antyder att faktorer såsom lokal vegetation, klimat och berggrundskemin bestämmer vilka växtmolekyler som hamnar i Shilajit och hur de förändras över tid. Hydroxybensoesyror visade en mer konsekvent närvaro, medan hydroxycinnaminsyror svängde och ibland var otillgängliga, vilket kan spegla skillnader i hur stabila dessa strukturer är under långvarig naturlig bearbetning. Eftersom proverna kom från leverantörer snarare än noggrant kartlagda fältlokaler kunde författarna inte knyta enskilda mönster till specifika arter eller platser, men det övergripande bilden är tydlig: Shilajit är inte ett enhetligt ämne, och dess sammansättning bär ett kemiskt minne av var och hur det bildats.

Varför detta är viktigt för hälsa och kvalitet

Genom att tydligt fastställa närvaron och mängderna av flera nyckel‑fenoliska syror av växtursprung ger detta arbete konkret molekylär evidens för att Shilajit har en stark botanisk komponent och att dessa samma antioxidantföreningar sannolikt bidrar till dess rapporterade hälsofördelar. Lika viktigt är att de detaljerade profiler som genererats i denna studie erbjuder ett praktiskt verktyg för modern kvalitetskontroll. Producenter och tillsynsmyndigheter kan använda mönster av fenoliska syror som markörer för att jämföra råmaterial, kontrollera batch‑till‑batch‑konsekvens och hjälpa till att upptäcka avvikande eller förfalskade produkter. Även om studien inte fångar varje kemisk komponent i Shilajit och är begränsad av antalet prover, lägger den en viktig grund för att omvandla en traditionell bergsmedicin till ett mer standardiserat, evidensbaserat naturmedel.

Citering: Kamgar, E., Spryszyńska, A., Zembrzuska, J. et al. Plant-derived phenolic acids in Shilajit: a comparative HPLC–MS/MS analysis across five regions. Sci Rep 16, 9268 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-40090-9

Nyckelord: Shilajit, fenoliska syror, antioxidanter, naturläkemedel, HPLC-MS/MS