Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 2038 и Streptococcus thermophilus 1131 подавляют трансэнтеральную проницаемость полистироловых нанопластиков и их внутрение проникновение кишечными эпителиальными клетками

Почему важны крошечные пластики и бактерии йогурта

Пластиковые отходы не исчезают сами по себе: со временем они распадаются на частицы настолько маленькие, что мы уже не можем их видеть. Эти нанопластики теперь обнаруживают в нашей еде, воде и даже внутри организма. Ученые опасаются, что такие частицы могут проникать сквозь слизистую кишечника в кровоток и вызывать стресс и повреждения в клетках. В этом исследовании задают обнадеживающий вопрос: могут ли обычные бактерии йогурта помочь предотвратить проникновение этих невидимых захватчиков через стенку кишечника и их распространение по телу?

Крошечные пластиковые частицы в движении

Исследователи сосредоточились на полистироловых нанопластиках, которые служат моделью для частиц, образующихся при разрушении повседневных предметов, таких как упаковка для продуктов и пенопластовые контейнеры. Ранние работы показали, что эти частицы могут проглатываться и затем захватываться клетками, выстилающими тонкий кишечник. Оказавшись внутри, они могут нарушать клеточные механизмы, ослаблять барьер между кишечником и кровью и распространяться дальше по органам. До сих пор не было практических идей, как замедлить или остановить этот этап внутреннего проникновения на уровне кишечной стенки.

Проверка защиты на основе йогурта

Команда изучала два штамма молочнокислых бактерий, широко используемых для приготовления йогурта: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 2038 и Streptococcus thermophilus 1131. Используя хорошо зарекомендовавшую себя лабораторную модель тонкого кишечника человека (монослой клеток Caco‑2), они подвергали клетки воздействию флуоресцирующих полистироловых нанопластиков — либо по отдельности, либо вместе с этими бактериями. Отслеживая флуоресценцию методом проточной цитометрии и высокоразрешающей микроскопии, исследователи измеряли, какое количество частиц попало в клетки и сколько затем появилось на «кровяной стороне» под клеточным слоем. Они также тестировали бактерии, инактивированные термически, чтобы выяснить, требуется ли жизнеспособный рост для эффекта.

Как отреагировали кишечные клетки

Нанопластики легко захватывались кишечными клетками, главным образом через активные пути поглощения, при которых мембрана складывается и отщепляет маленькие везикулы. При этом профили активности генов менялись в направлениях, соответствующих окислительному стрессу и сниженной способности к восстановлению ДНК. Затем исследователи изучили, как штаммы йогурта изменяют этот процесс. Оба вида бактерий — как живые, так и термообработанные — сильно уменьшали количество нанопластика внутри клеток и также снижали количество частиц, прошедших сквозь клеточный слой на противоположную сторону. Важно, что бактерии не образовывали с пластиковыми частицами сгустков и не блокировали их просто механически; даже после предобработки клеток бактериями с последующей промывкой защитный эффект сохранялся.

Улики к защитному механизму

Поскольку бактерии не должны были быть жизнеспособными, авторы приходят к выводу, что стабильные компоненты их клеточных стенок, вероятно, передают сигналы кишечным клеткам, которые ослабляют поглощение пластика. Предыдущие исследования с родственными бактериями указывают на то, что они могут действовать через иммунные сенсоры на поверхности клетки, которые затем регулируют то, как клетка обрабатывает вещества из просвета кишечника. В анализах активности генов нанопластики сами по себе ослабляли ключевой путь химической обработки — глюкуронидацию, которая обычно помогает кишечным клеткам справляться с полезными растительными соединениями. Штаммы йогурта частично предотвращали это снижение, намекая на то, что помимо блокирования проникновения пластика они могут также защищать способность кишечника перерабатывать полезные питательные вещества.

Почему эти конкретные штаммы выделяются

Не все бактерии йогурта вели себя одинаково. При сравнении нескольких штаммов из тех же двух видов каждый показал некоторую способность уменьшать проникновение нанопластика, но исходные заквасочные штаммы — L. bulgaricus 2038 и S. thermophilus 1131 — оказались наиболее эффективными. Это указывает на штаммово‑специфичную черту, которую можно было бы отбирать и оптимизировать, возможно, путем скрининга дополнительных кандидатов для получения еще более сильной защиты. Исследование проводилось на культурах клеток, поэтому это пока не доказывает, что употребление йогурта заблокирует нанопластики у реальных людей, но предлагает проверяемую стратегию для будущих опытов на животных и клинических испытаний.

Что это может означать для повседневного здоровья

Проще говоря, работа показывает, что определенные бактерии йогурта могут помочь выстроить в кишечнике невидимый щит, который затрудняет проникновение нанопластиков в наш организм и их перемещение к чувствительным органам. Снижая как захват пластиковых частиц кишечными клетками, так и их прохождение за пределы кишечной стенки, эти штаммы могут уменьшать клеточный стресс и воспаление, связанные с длительным воздействием пластика. Хотя остается много вопросов — например, насколько сильным будет эффект при реальном питании и для других типов пластика — это исследование указывает на неожиданно простого союзника в борьбе с микроскопическим загрязнением: микробов в ложке йогурта.

Цитирование: Kobayashi, K., Ogawa, M., Mochizuki, J. et al. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 2038 and Streptococcus thermophilus 1131 suppress polystyrene nanoplastic transcellular permeability and internalization by intestinal epithelial cells. Sci Rep 16, 9109 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-39631-z

Ключевые слова: нанопластики, бактерии йогурта, кишечный барьер, пробиотики, загрязнение пластиком