Недостаток продовольственной безопасности среди детей, собирающих отходы, в Иране и связанные с этим факторы

Почему эта история важна

Во многих крупных городах дети помогают своим семьям выживать, собирая и сортируя мусор. Это исследование подробно рассматривает таких детей в Тегеране, Иран, и задаёт простой, но жизненно важный вопрос: хватает ли им безопасной и питательной пищи, чтобы расти и оставаться здоровыми? Измеряя, как часто эти молодые сборщики отходов испытывают голод и какие факторы толкают их к нему или отводят от него, исследование высвечивает скрытый кризис, который влияет не только на их тарелки, но и на здоровье, образование и будущее.

Жизнь на окраинах города

Дети-сборщики отходов — одни из самых незаметных работников в современных городах. Они проводят долгие дни, перебирая мусор в поисках предметов, которые можно продать или переработать, обычно за очень низкую плату. Многие происходят из семей, сталкивающихся с глубокой бедностью, нестабильным жильём и ограниченным доступом к базовым услугам. В Тегеране быстрый рост города, экономические санкции и рост цен особенно усложнили повседневную жизнь малообеспеченных и мигрантских домохозяйств. Для детей в таких семьях сбор отходов часто остаётся одним из немногих способов заработать деньги, но одновременно подвергает их опасным условиям, болезням и постоянной борьбе за полноценное питание.

Как проводилось исследование

Исследователи провели опрос 417 детей-сборщиков отходов в возрасте от 13 до 18 лет в осенне-зимний период 2024 года. Они работали в разных районах Тегерана и использовали обученных интервьюеров, чтобы говорить напрямую с детьми, многие из которых не имели рядом родителей или опекунов. Команда применила стандартную анкету Household Food Insecurity Access Scale, которая спрашивает о тревогах по поводу продовольствия, качестве приёмов пищи и о том, приходилось ли людям пропускать приёмы пищи или есть меньше в течение последнего месяца. Также собрали базовую информацию о возрасте ребёнка, обучении, гражданстве, состоянии здоровья, условиях проживания и поведении, таком как курение.

Насколько часто дети остаются голодными?

Результаты показывают, что истинная продовольственная безопасность скорее исключение, чем правило. Только примерно один из четырёх детей был отнесён к категории продовольственно защищённых. Остальные столкнулись с разной степенью продовольственной небезопасности: у 11 процентов были лёгкие проблемы, у 38 процентов — средние, и почти 24 процента страдали от тяжёлой продовольственной небезопасности. Последняя группа, вероятно, регулярно сокращает размеры порций, пропускает приёмы пищи или ложится спать голодной. В среднем ответы детей указывали на низкое качество пищи и недостаточное потребление, подтверждая, что большинство из них не могут рассчитывать на регулярные сбалансированные приёмы пищи. Эти показатели выше, чем для многих других групп детей в Иране, что подчёркивает уникальную уязвимость молодых сборщиков отходов.

Что делает некоторых детей более уязвимыми?

Чтобы понять, почему одни дети оказались в худшем положении, нежели другие, исследователи использовали статистические модели для одновременной оценки различных факторов. Выделились два основных защитных фактора: проживание со своей семьёй и иранское гражданство. Дети, живущие с родителями, реже сталкивались с серьёзным дефицитом пищи, вероятно, потому что семьи могут объединять ресурсы и оказывать эмоциональную и практическую поддержку. Иранские дети также выглядели несколько более защищёнными, возможно, потому что граждане с большей вероятностью имеют прочные семейные сети и лучший доступ к местным благотворительным организациям или государственным услугам по сравнению с лицами без документов или мигрантами.

Сигналы глубокой нищеты

Несколько предупредительных признаков были тесно связаны с тяжёлой продовольственной небезопасностью. Дети из домохозяйств с очень низким доходом значительно чаще оставались голодными, что отражает простую реальность: еда требует денег. Плохая самооценка здоровья, курение и нелеченые проблемы с ротовой полостью или зубами также шли рука об руку с нехваткой адекватного питания. Эти проблемы могут как быть следствием, так и усугублять продовольственную небезопасность: например, постоянный голод может подтолкнуть детей к вредным стратегиям выживания, таким как курение, а больные зубы затрудняют употребление ограниченного набора доступной пищи. В совокупности эти индикаторы указывают на цикл пренебрежения, в котором плохое здоровье, рискованное поведение и голод взаимно усиливают друг друга.

От данных к действиям

Для широкой аудитории ключевой вывод ясен: в Тегеране многие дети, собирающие отходы, просто не получают достаточного количества безопасной и питательной пищи, и это не только вопрос индивидуального выбора. Это отражение сети экономических трудностей, слабой социальной защиты и маргинального положения мигрантов и неформальных работников. Авторы аргументируют, что разорвать этот цикл можно посредством программ, которые целенаправленно включают детей-сборщиков отходов и их семьи в сферу здравоохранения, образования, продовольственной помощи и систем социального обеспечения вне зависимости от их правового статуса. Инвестиции в поддержку семей, базовую медицинскую и стоматологическую помощь и детские программы питания позволят сократить голод сегодня и помочь предотвратить долговременный ущерб здоровью и перспективам одних из самых уязвимых юных жителей города.

Цитирование: Kamal, S.H.M., SoleimanvandiAzar, N., Ahmadi, S. et al. Food insecurity among waste-picking children in Iran and its associated factors. Sci Rep 16, 6754 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-36559-2

Ключевые слова: продовольственная небезопасность, дети-сборщики отходов, Тегеран, городская бедность, мигрантские дети