Пищевые модели и фрагментация ДНК спермы у мужчин с идиопатическим бесплодием: исследование типа «случай–контроль»

Выбор пищи и будущие семьи

Сегодня многим парам трудно зачать ребёнка, и почти в половине случаев ключевую роль играет мужское репродуктивное здоровье. В этом исследовании поставлен простой, но важный вопрос: могут ли повседневные пищевые привычки незаметно повреждать ДНК в сперме, и может ли более правильный рацион помочь сохранить шансы пары на рождение ребёнка?

Что хотели выяснить исследователи

Вместо того чтобы изучать отдельные питательные вещества — например витамин С или цинк — авторы сосредоточились на целых пищевых моделях, то есть на том, как продукты комбинируют в реальной жизни. Они изучали мужчин с «идиопатическим» бесплодием — термином, который используют, когда рутинные тесты в норме и врачи не могут определить очевидную причину. У таких мужчин более чувствительные тесты могут выявить разрывы в ДНК сперматозоидов, известные как фрагментация ДНК спермы. Высокий уровень такого повреждения связан с пониженной вероятностью оплодотворения и повышенным риском выкидыша, даже когда обычные показатели спермы выглядят удовлетворительно.

Как проводилось исследование

Команда набрала 300 мужчин в возрасте 18–50 лет из клиники репродуктивной медицины в Тегеране, Иран, все с диагнозом идиопатического бесплодия. Половине из них был присвоен высокий уровень повреждения ДНК спермы, половине — низкий. Каждый участник заполнил детализированный опросник питания за предыдущий год, и исследователи сгруппировали 168 продуктов в более широкие категории. С помощью статистических методов они выявили три распространённые модели питания в этой выборке и затем спросили: какие модели чаще встречаются у мужчин с высоким уровнем повреждения ДНК, а какие — у мужчин с более здоровой ДНК спермы?

Три повседневные модели питания

Первая модель, названная «растительно‑пескатарианская», характеризовалась обилием овощей, фруктов, рыбы, оливок и, вероятно, оливкового масла. Вторая, обозначенная как «полу‑западная», сочетала рафинированные зерна (например, белый хлеб) с насыщенными жирами, сладостями и маринованными продуктами. Третья, «ультра‑обработанная», была сосредоточена на жареном картофеле, сладких напитках, солёных закусках и переработанных мясных изделиях, таких как колбасы или хот‑доги. В совокупности эти три стиля отражали типичные рационы многих мужчин — от преимущественно растительно‑ и рыбно‑ориентированных до питания, доминирующего за счёт фабричных, готовых продуктов.

Какие диеты были связаны с более здоровой ДНК спермы?

После учёта возраста, массы тела, курения, физической активности и общей калорийности рациона выявились чёткие закономерности. У мужчин, которые в наибольшей степени следовали растительно‑пескатарианской модели, шансы на высокий уровень фрагментации ДНК спермы были значительно ниже по сравнению с теми, кто питался таким образом в меньшей степени. Напротив, у мужчин, рацион которых был ориентирован на полу‑западную или ультра‑обработанную пищу, вероятность высокого уровня разрывов ДНК была заметно выше, и риск увеличивался по мере роста потребления этих продуктов. Результаты согласуются с имеющимися представлениями об окислительном стрессе — дисбалансе между вредными молекулами и защитными механизмами организма. Богатые растительной пищей и рыбой рационы поставляют натуральные антиоксиданты и полезные жиры, помогающие нейтрализовать повреждения, тогда как жареная и переработанная пища, как правило, усиливает воспаление и окислительный стресс.

Что это значит для мужчин и пар

Поскольку исследование имеет наблюдательный дизайн случай–контроль, оно не может доказать, что изменение рациона исправит повреждение ДНК спермы или гарантирует беременность. Оно также опирается на самооценку потребления пищи в одной стране, поэтому результаты могут отличаться в других популяциях. Тем не менее доза‑ответная зависимость — лучшее состояние ДНК спермы при большем потреблении растительной пищи и морепродуктов и худшее при большем количестве обработанных продуктов — указывает на то, что диета не является пассивным фактором. Авторы утверждают, что консультации по питанию должны стать частью стандартной помощи мужчинам с невыяснённым бесплодием, а будущие клинические испытания должны проверить, может ли переход к растительно‑пескатарианскому стилю питания независимо улучшить показатели ДНК спермы и фертильность.

Ключевая мысль для обеденного стола

Для широкого читателя основное послание простое: то, что оказывается на мужской тарелке, может оставлять след на ДНК, которую несёт его сперма. Рационы, построенные вокруг овощей, фруктов, рыбы и полезных масел, были связаны с меньшим повреждением ДНК спермы, тогда как диеты, наполненные рафинированными зернами, жареными блюдами, сладкими напитками и переработанными закусками, — с большим. Хотя требуется больше исследований, чтобы доказать причинно‑следственную связь, эти выводы поддерживают практический и обнадёживающий шаг для будущих отцов: постепенный переход к более растительно‑ и морепродукт‑ориентированному, минимально обработанному питанию может быть простым способом помочь защитить генетическое здоровье будущих детей.

Цитирование: Ganji, M., Eslamian, G., Amirjannati, N. et al. Dietary patterns and sperm DNA fragmentation in idiopathic infertile men: A case-control study. Sci Rep 16, 5982 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-35928-1

Ключевые слова: мужское бесплодие, пищевые модели, фрагментация ДНК спермы, окислительный стресс, обработанные продукты