Influência de derivados sintéticos de citocinina e auxina sobre rendimento e qualidade da goiaba (Psidium guajava L.) cv. Shweta na estação chuvosa

Por que as goiabas da estação chuvosa frequentemente desapontam

Para muitos produtores e consumidores na Índia, as goiabas colhidas durante a estação chuvosa são uma bênção mista: há muitas frutas, mas elas costumam ficar aguadas, menos doces e mais propensas a apodrecer na árvore ou no mercado. Este estudo investiga se pulverizações, feitas em horários estratégicos, de duas versões sintéticas de hormônios vegetais naturais podem transformar essas goiabas monçônicas pouco atraentes em frutos mais firmes e saborosos, além de ajudar os agricultores a colher mais por árvore e por hectare.

O desafio de cultivar frutas durante a monção

A goiaba, às vezes chamada de “maçã dos trópicos”, é uma cultura frutífera importante na Índia, especialmente em Uttar Pradesh. Mas os meses de monção são uma época difícil para as goiabeiras. Chuvas fortes, alta umidade, nebulosidade e, ocasionalmente, encharcamento do solo interferem na fotossíntese e na saúde das raízes. Como resultado, muitos frutos jovens caem antes de maturarem, e os que permanecem tendem a ser menores, mais macios e menos saborosos do que os frutos de inverno. Pragas e doenças também são mais comuns, reduzindo ainda mais o número de frutos comercializáveis. Assim, os agricultores ganham menos com as colheitas da estação chuvosa, mesmo com a demanda por fruta fresca permanecendo alta.

Um impulso hormonal para as goiabeiras

Os pesquisadores concentraram‑se em dois compostos sintéticos que simulam hormônios vegetais naturais: CPPU, relacionado às citocininas, e NAA, uma forma de auxina. Nas plantas, esses hormônios influenciam como as células se dividem e se ampliam, como os frutos se estabelecem na árvore e por quanto tempo são retidos antes de cair. A equipe trabalhou com goiabeiras de oito anos da variedade ‘Shweta’ em Lucknow, Índia, durante a estação chuvosa de 2025–26. Testaram dez tratamentos de pulverização diferentes, incluindo várias doses de CPPU isolado, NAA isolado e combinações dos dois, além de um grupo controle que recebeu apenas água. Cada tratamento foi pulverizado uma vez nas folhas e nos frutos jovens do tamanho de ervilha, duas a quatro semanas após a queda do fruto, uma janela crítica em que muitas frutas normalmente se perdem.

Medindo rendimento, firmeza e sabor

Para avaliar como essas pulverizações alteraram o desempenho, os cientistas contaram quantas flores se tornaram frutos, quantos frutos permaneceram na árvore até a colheita e quantos caíram precocemente. Pesaram os frutos, mediram comprimento, diâmetro, volume e firmeza, e calcularam o rendimento por planta e por hectare. Também analisaram o suco das frutas quanto à doçura (sólidos solúveis totais e açúcares totais), acidez (acidez titulável), teor de vitamina C e pectina, a substância gelificante natural que ajuda a polpa a permanecer firme. Ferramentas estatísticas, incluindo comparações padrão de médias e métodos de identificação de padrões como análise de componentes principais e agrupamento, foram usadas para avaliar quais tratamentos realmente se destacaram e como conjuntos de características estavam relacionados.

A combinação vencedora na árvore

Um tratamento destacou‑se claramente: uma combinação moderada de CPPU a 10 partes por milhão e NAA a 30 partes por milhão. Árvores que receberam essa pulverização apresentaram a maior frutificação e retenção de frutos, ou seja, mais flores transformaram‑se em frutos e mais frutos permaneceram na árvore até o momento da colheita. A queda de frutos, um problema crônico na estação chuvosa, diminuiu fortemente em comparação com árvores não pulverizadas. O mesmo tratamento produziu frutos mais pesados, mais longos e mais largos, com maior volume e polpa mais firme. Os rendimentos por planta e por hectare aumentaram substancialmente, refletindo tanto mais frutos quanto melhor tamanho dos frutos. Testes químicos mostraram resultado similar: frutos do tratamento combinado foram mais doces, apresentaram mais vitamina C e pectina e foram menos ácidos, oferecendo um balanço açúcar‑ácido mais agradável e textura melhorada.

O que os padrões revelam sobre a qualidade do fruto

Quando os pesquisadores analisaram todas as características medidas em conjunto, os tratamentos se agruparam em blocos. As pulverizações combinadas CPPU+NAA e o NAA moderado isolado tenderam a se associar com traços valorizados pelos produtores, como alto rendimento, maior tamanho de fruto, mais açúcares e vitamina C e melhor firmeza. Em contraste, o tratamento controle sem pulverização agrupou‑se com alta queda de frutos e maior acidez, indicadores de baixa qualidade de mercado. Tratamentos intermediários dominados por CPPU isolado melhoraram alguns aspectos, como firmeza e tamanho do fruto, mas não tão amplamente quanto a combinação equilibrada. Essas análises baseadas em padrões reforçaram as comparações básicas, destacando que a sinergia entre os dois hormônios foi mais importante do que simplesmente usar doses mais altas de um ou outro.

O que isso significa para produtores e consumidores

Em termos simples, uma única pulverização bem cronometrada que combine quantidades modestas de CPPU e NAA ajudou as goiabeiras a manter mais frutos, a fazê‑los crescer maiores e mais firmes e a concentrar mais doçura e vitamina C durante a estação chuvosa. Para os agricultores, isso significa colheitas mais pesadas e uma maior proporção de frutos atraentes e vendáveis, mesmo sob condições adversas da monção. Para os consumidores, promete goiabas mais suculentas e saborosas numa época do ano em que a qualidade costuma ser baixa. Os autores alertam que seus resultados provêm de um único local e temporada, e recomendam testes adicionais antes da adoção ampla. Ainda assim, o trabalho sugere que o uso inteligente de miméticos hormonais vegetais pode transformar a estação chuvosa de um ponto fraco em uma janela produtiva e lucrativa para a produção de goiaba.

Citação: Mourya, A., Darshan, D., Kumar, A. et al. Influence of synthetic derivatives of cytokinin and auxin on yield and quality of rainy season guava (Psidium guajava L.) cv. Shweta. Sci Rep 16, 8936 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42599-5

Palavras-chave: produção de goiaba, reguladores de crescimento de plantas, agricultura na estação das chuvas, rendimento e qualidade de frutas, aplicações hormonais