Wpływ syntetycznych pochodnych cytokininy i auksyny na plon i jakość guawy (Psidium guajava L.) odm. Shweta w sezonie monsunowym

Dlaczego guawy zbierane w porze deszczowej często rozczarowują

Dla wielu producentów i konsumentów w Indiach guawy zbierane w sezonie monsunowym są mieszane: owoców jest dużo, ale często są wodniste, mniej słodkie i bardziej podatne na gnicie na drzewie lub na targu. Badanie to sprawdza, czy dobrze wyprowadzone opryski dwoma syntetycznymi odpowiednikami naturalnych hormonów roślinnych mogą przemienić te nijakie monsunowe guawy w jędrniejsze, smaczniejsze owoce, a jednocześnie pomóc rolnikom uzyskać większy plon na drzewo i na hektar.

Wyzwanie uprawy owoców w porze monsunowej

Guawa, nazywana czasem „jabłkiem tropików”, jest ważnym gatunkiem owocowym w Indiach, szczególnie w Uttar Pradesh. Jednak miesiące monsunowe to trudny okres dla drzew guawy. Intensywne opady, wysoka wilgotność, zachmurzenie i miejscowe zalewanie zaburzają fotosyntezę i zdrowie korzeni. W efekcie wiele młodych owoców opada zanim dojrzeje, a te, które pozostają, zwykle są mniejsze, miększe i mniej aromatyczne niż owoce zimowe. Szkodniki i choroby również występują częściej, co dodatkowo ogranicza liczbę owoców zdatnych do sprzedaży. Rolnicy uzyskują zatem mniejsze dochody ze zbiorów w porze deszczowej, choć popyt na świeże owoce pozostaje wysoki.

Hormonalne wsparcie dla drzew guawy

Naukowcy skupili się na dwóch syntetycznych związkach naśladujących naturalne hormony roślinne: CPPU, powiązanym z cytokininy, oraz NAA, formie auksyny. W roślinach hormony te wpływają na podziały i powiększanie komórek, zawiązywanie owoców na drzewie oraz czas ich utrzymania przed opadnięciem. Zespół pracował na ośmioletnich drzewach guawy odmiany ‚Shweta’ w Lucknow w Indiach w sezonie monsunowym 2025–26. Testowano dziesięć różnych zabiegów opryskowych, obejmujących kilka dawek CPPU samodzielnie, NAA samodzielnie oraz kombinacje obu, a także grupę kontrolną traktowaną jedynie wodą. Każdy zabieg zastosowano jednokrotnie na liście i młode, „wielkości groszku” owoce 2–4 tygodnie po zawiązaniu owoców — w krytycznym oknie, kiedy zwykle ginie dużo owoców.

Pomiary plonu, jędrności i smaku

Aby ocenić wpływ oprysków, naukowcy policzyli, ile kwiatów przekształciło się w owoce, ile owoców pozostało na drzewie do zbioru oraz ile opadło wcześnie. Ważyli owoce, mierzyli ich długość, średnicę, objętość i jędrność oraz obliczali plon na drzewo i na hektar. Analizowali też sok owocowy pod kątem słodkości (rozpuszczalnych substancji stałych i cukrów ogółem), kwasowości (kwasowość miareczkowa), zawartości witaminy C oraz pektyn — naturalnej substancji żelującej, która pomaga miąższowi zachować jędrność. Do oceny, które zabiegi istotnie się wyróżniają i jak powiązane są grupy cech, użyto narzędzi statystycznych, w tym standardowych porównań średnich oraz metod wykrywania wzorców, takich jak analiza głównych składowych i grupowanie.

Zwycięska kombinacja na drzewie

Jeden zabieg wyraźnie przeważał nad pozostałymi: umiarkowana kombinacja CPPU w stężeniu 10 części na milion oraz NAA w stężeniu 30 części na milion. Drzewa poddane temu opryskowi wykazały najwyższe zawiązywanie i utrzymanie owoców, co oznacza, że więcej kwiatów przekształciło się w owoce i więcej owoców pozostało na drzewie do zbioru. Opad owoców — chroniczny problem w sezonie deszczowym — spadł gwałtownie w porównaniu z drzewami nieopryskiwanymi. Ten sam zabieg dał też cięższe, dłuższe i szersze owoce o większej objętości i bardziej jędrnym miąższu. Plony na roślinę i na hektar wzrosły znacząco, odzwierciedlając zarówno większą liczbę owoców, jak i lepsze ich rozmiary. Testy chemiczne wykazały podobny trend: owoce z zabiegu łączonego były słodsze, zawierały więcej witaminy C i pektyn oraz były mniej kwaśne, co daje lepszą równowagę cukier‑kwas i poprawioną teksturę.

Co wzorce mówią o jakości owoców

Gdy badacze przeanalizowali wszystkie mierzone cechy razem, zabiegi pogrupowały się w klastry. Opryski łączone CPPU+NAA oraz umiarkowane dawki samego NAA częściej wiązały się z cechami cenionymi przez plantatorów, takimi jak wysoki plon, większy rozmiar owoców, większa zawartość cukrów i witaminy C oraz lepsza jędrność. W przeciwieństwie do tego, grupa kontrolna bez oprysków znalazła się w klastrze charakteryzującym się wysokim opadem owoców i większą kwasowością, co wskazuje na niską jakość rynkową. Zabiegi pośrednie oparte głównie na CPPU poprawiły niektóre cechy, takie jak jędrność i rozmiar owocu, ale nie w takim stopniu i zakresie jak zbalansowana kombinacja. Analizy oparte na wzorcach potwierdziły podstawowe porównania, podkreślając, że synergia między dwoma hormonami była ważniejsza niż stosowanie jedynie wyższych dawek jednego z nich.

Co to oznacza dla producentów i konsumentów

Mówiąc prosto: pojedynczy, dobrze skoordynowany oprysk łączący umiarkowane ilości CPPU i NAA pomógł drzewom guawy utrzymać więcej owoców, wyhodować je większe i jędrniejsze oraz zwiększyć zawartość cukru i witaminy C w sezonie monsunowym. Dla rolników oznacza to obfitsze zbiory i wyższy odsetek atrakcyjnych, zbywalnych owoców, nawet przy trudnych warunkach monsunowych. Dla konsumentów to obietnica bardziej soczystych, smaczniejszych guaw w okresie, gdy jakość zwykle spada. Autorzy zastrzegają, że wyniki pochodzą z jednego miejsca i jednego sezonu, i rekomendują dalsze testy przed szerokim wdrożeniem. Mimo to badanie sugeruje, że rozważne stosowanie naśladowców hormonów roślinnych może przemienić porę deszczową z najsłabszego etapu w produktywne i opłacalne okno dla produkcji guawy.

Cytowanie: Mourya, A., Darshan, D., Kumar, A. et al. Influence of synthetic derivatives of cytokinin and auxin on yield and quality of rainy season guava (Psidium guajava L.) cv. Shweta. Sci Rep 16, 8936 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42599-5

Słowa kluczowe: produkcja guawy, regulatory wzrostu roślin, rolnictwo w sezonie monsunowym, plon i jakość owoców, opryski hormonami