Świadome jedzenie może wyjaśniać związek między trudnościami psychicznymi a uzależnieniem od jedzenia u nastolatków z otyłością

Dlaczego zwracanie uwagi podczas jedzenia ma znaczenie

Wielu rodziców martwi się, gdy nastolatek wydaje się przyklejony do przekąsek lub słodzonych napojów, zwłaszcza jeśli już ma problemy z wagą lub nastrojem. Badanie to koncentruje się na prostej, lecz istotnej idei: sposób, w jaki młodzi ludzie zwracają uwagę podczas jedzenia — znany jako „świadome jedzenie” — może pomóc wyjaśnić, dlaczego trudności emocjonalne i behawioralne wiążą się z reakcjami przypominającymi uzależnienie od jedzenia. Zrozumienie tego związku może wskazać praktyczne strategie, które rodziny i klinicyści mogą wykorzystać, aby wspierać nastolatków z otyłością.

Nastolatki, silne emocje i problemy z jedzeniem

Naukowcy skupili się na nastolatkach z otyłością, którzy trafili do przychodni pediatrycznej w Turcji. Interesowały ich trzy kwestie: ile objawów przypominających uzależnienie od wysoce kuszących pokarmów wykazują nastolatki, z jakimi trudnościami emocjonalnymi i behawioralnymi się borykają oraz jak bardzo są uważni podczas jedzenia. W tym kontekście uzależnienie od jedzenia odnosi się do wzorców takich jak silne napady łaknienia, poczucie utraty kontroli wobec określonych produktów oraz kontynuowanie przejadania się pomimo negatywnych konsekwencji — podobne do tego, co obserwuje się w przypadku uzależnień od substancji, ale odnoszące się do produktów takich jak słodycze, fast food i słodzone napoje.

Co znaczy jeść ze świadomością

Świadome jedzenie różni się od diety czy prostego polecenia nastolatkowi „jedz mniej”. Polega na spokojnym, nieoceniającym zwracaniu uwagi na doświadczenie jedzenia: dostrzeganiu głodu i sytości, delektowaniu się smakami i teksturami oraz świadomości emocji lub zewnętrznych wyzwalaczy, które mogą napędzać jedzenie. Poprzednie badania wykazały, że osoby z otyłością mają tendencję do niższych wyników w zakresie świadomego jedzenia, a stres, lęk i obniżony nastrój utrudniają jedzenie w sposób uważny i zrównoważony. Zespół chciał sprawdzić, czy nastolatki z większymi trudnościami psychicznymi są też mniej uważne podczas jedzenia, i czy to z kolei wiąże się z większą liczbą objawów przypominających uzależnienie od jedzenia.

Jak przeprowadzono badanie

Czterdziestu ośmiu nastolatków w wieku 11–18 lat, wszyscy z otyłością, wypełniło kwestionariusz dotyczący zachowań uzależnieniopodobnych związanych z wysoce atrakcyjnymi pokarmami. Wypełnili także standardowy kwestionariusz świadomego jedzenia, a rodzice raportowali o trudnościach emocjonalnych i behawioralnych nastolatków przy użyciu powszechnie stosowanego narzędzia przesiewowego. Badacze przeanalizowali, jak te trzy zestawy wyników odnoszą się do siebie. Zastosowali podejście statystyczne testujące, czy jeden czynnik — w tym przypadku świadome jedzenie — może pomóc wyjaśnić część związku między dwoma innymi: trudnościami psychicznymi a objawami uzależnienia od jedzenia.

Związki między emocjami, uważnością i łaknieniem

Wyniki przedstawiły jasny i niepokojący obraz. Nastolatki z większymi trudnościami psychicznymi częściej zgłaszały więcej objawów uzależnienia od jedzenia. Miały też skłonność do niższych poziomów świadomego jedzenia. Z kolei niższe świadome jedzenie było silnie powiązane z wyższą liczbą objawów uzależnienia od jedzenia. Gdy badacze umieścili wszystkie trzy elementy w jednym modelu, stwierdzili, że trudności psychiczne wiązały się z uzależnieniem od jedzenia zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio. Ścieżka pośrednia przebiegała przez świadome jedzenie: nastolatki z większymi trudnościami zgłaszały mniejsze uważne jedzenie, a ta niższa uważność wiązała się z większymi reakcjami przypominającymi uzależnienie od jedzenia. Ten wzorzec nazywany jest „częściową mediacją”, co oznacza, że świadome jedzenie wyjaśnia część — ale nie całość — tego związku.

Co to może znaczyć dla rodzin i klinicystów

Ponieważ badanie było stosunkowo małe, miało jednorazowy przekrój i objęło nastolatków z jednej miejskiej przychodni, nie dowodzi, że problemy psychiczne powodują uzależnienie od jedzenia ani że trening świadomego jedzenia na pewno to naprawi. Niemniej jednak wzorzec wyników wspiera ideę, że pomoc nastolatkom w lepszym dostrojeniu się do własnego ciała i uczuć podczas posiłków może być użytecznym elementem opieki. Ćwiczenia z zakresu świadomego jedzenia mogą uzupełniać inne podejścia adresujące nastrój, stres i dynamikę rodzinną. Dla rodziców wniosek jest taki, że walka nastolatka z przejadaniem się nie musi być po prostu oznaką „braku silnej woli”, lecz złożoną interakcją między wyzwaniami emocjonalnymi a sposobem, w jaki odnoszą się do jedzenia — interakcją, którą świadome jedzenie może z czasem łagodnie przekształcać.

Cytowanie: İçen, S., Karaca Cengiz, Ş.N. & Cengiz, M. Mindful eating may help explain the association between psychological difficulties and food addiction in adolescents with obesity. Sci Rep 16, 5967 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-36967-4

Słowa kluczowe: świadome jedzenie, otyłość w wieku młodzieńczym, uzależnienie od jedzenia, trudności emocjonalne, zachowania żywieniowe