Effect van dubbele bacteriecombinaties op in vitro voedingsdegradeerbaarheid, gasproductie, methaanemissie, pensfermentatieparameters en voorspellende waarden bij schapen

Dieren voeren en tegelijk de planeet beschermen

Vee is een belangrijke voedselbron voor mensen, maar geeft ook methaan af, een krachtig broeikasgas, tijdens de vertering van voer. Deze studie onderzoekt of zorgvuldig geselecteerde “goede bacteriën”, toegevoegd aan schapenvoer als probiotica, dieren kunnen helpen hun voer efficiënter te benutten en tegelijkertijd de methaanuitstoot te verminderen. Het werk wijst op een eenvoudig idee met grote implicaties: kleine microben zouden kunnen bijdragen aan een klimaatvriendelijkere vlees- en melkproductie.

Kleine helpers in de pens

Schapen en andere herkauwers vertrouwen op een enorme gemeenschap microben in een speciale maagkamer, de pens, om gras en andere vezelrijke voeders af te breken. De auteurs testten drie verschillende paren probiotische bacteriën, allemaal veelgebruikt in voedingsmiddelen of dierlijke supplementen. Twee paren waren gebaseerd op Lactobacillus-soorten en één paar op Bacillus-soorten. Elk paar werd in twee doseringen door een standaard schapendieet gemengd en vervolgens geïncubeerd in flesjes met pensvocht van donor-schapen. Deze “kunstmatige pens” stelde het team in staat te volgen hoe de microben de voederafbraak, gasproductie en fermentatiesignalen veranderden zonder veel levende dieren te gebruiken.

Beter gebruik van voer

De probiotische mengsels verbeterden duidelijk de verteerbaarheid van het voer. Flesjes die een van de bacterieparen kregen, vertoonden een hogere afbraak van droge stof en vezels dan flesjes zonder probiotica. De beste resultaten werden behaald met de lage dosis van één Lactobacillus-paar (Lactobacillus acidophilus plus L. bulgaricus, genoemd AB2), die de hoogste vertering van zowel totaalvoer als ruwe vezel bereikte. Op basis van deze metingen berekenden de onderzoekers “voorspellende waarden” die inschatten hoeveel bruikbare energie en microbieel eiwit een echt dier zou kunnen winnen. Alle probiotische behandelingen verhoogden deze waarden, waarbij AB2 opnieuw uitsprong, wat suggereert dat dieren die dit mengsel krijgen meer energie en voedingsstoffen uit dezelfde hoeveelheid voer zouden kunnen halen.

Minder methaan, gezondere fermentatie

Naast een betere vertering veranderden de probiotische combinaties het patroon van gassen en fermentatieproducten op veelbelovende manieren. De totale gasproductie steeg, maar het aandeel daarvan dat uit methaan bestond daalde sterk in alle probiotica-groepen vergeleken met de controle. De hoogste probiotische dosis van het AB-mengsel (AB4) produceerde de laagste methaanwaarden over alle meetmomenten. Tegelijkertijd namen de niveaus van gunstige fermentatiezuren, die een belangrijke energiebron voor herkauwers vormen, toe. Indicatoren die samenhangen met verspilde stikstofverlies—zoals ammoniak en aantallen pensprotozoa—namen in alle probiotische behandelingen af, en de pens-pH bleef binnen een gezond bereik. Gezamenlijk wijzen deze verschuivingen op een pensomgeving die meer voedingsstoffen voor het dier vastlegt en minder energie verliest als methaan.

Een praktische, lage-dosisstrategie

Interessant is dat de lagere probiotica-doseringen vaak even effectief waren als de hogere. Bij veel metingen, zoals vezelvertering en berekende energieopbrengst, presteerde het laag-dosis Lactobacillus-mengsel even goed of beter dan de hoge dosis. Dit suggereert dat boeren mogelijk geen grote hoeveelheden van deze supplementen nodig hebben om effect te zien, wat de aanpak betaalbaarder maakt. De resultaten benadrukken ook de waarde van het gebruiken van combinaties van stammen die samenwerken, in plaats van te vertrouwen op één enkele soort.

Wat het betekent voor boeren en het klimaat

Voor niet‑specialisten is de kernboodschap eenvoudig: het toevoegen van de juiste mix van gunstige bacteriën aan schapenvoer hielp de pensmicroben van de dieren het voer vollediger af te breken en produceerde daarbij minder methaan, althans onder gecontroleerde laboratoriumomstandigheden. Als deze bevindingen bevestigd worden in levende dieren, zouden dubbele-stam probiotische mengsels een praktisch hulpmiddel kunnen worden voor de schapenhouderij om groei en melkproductie te verbeteren en tegelijk de klimaatvoetafdruk te verkleinen. In een wereld die zowel meer eiwitten als lagere emissies nodig heeft, kunnen zulke microben‑gebaseerde voederadditieven een belangrijk onderdeel worden om de veehouderij duurzamer te maken.

Bronvermelding: Saleem, A.S.A., Bassiony, S.M., Abdelnour, S. et al. Effect of dual bacterial combinations on in vitro nutrient degradability, gas production, methane emission, ruminal fermentation parameters and predictive values in sheep. Sci Rep 16, 7183 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-37458-2

Trefwoorden: probiotica, schapen, pensfermentatie, methaanemissies, duurzame veehouderij