تأثير مشتقات اصطناعية للسيتوكينين والأوكسين على محصول وجودة الجوافة في موسم الأمطار (Psidium guajava L.) صنف شفيتا

لماذا يخيب أمل الجوافة في موسم الأمطار في كثير من الأحيان

بالنسبة للعديد من البساتين والمستهلكين في الهند، تُعد الجوافة المحصودة خلال موسم الأمطار بركة مختلطة: فهناك وفرة من الثمار، لكنها غالباً ما تكون مائية، وأقل حلاوة، وأكثر عرضة للتعفن على الشجرة أو في السوق. تستكشف هذه الدراسة ما إذا كانت الرشات المحسوبة زمنياً لنوعيْن من النسخ الصناعية لهرمونات النبات الطبيعية يمكن أن تحول تلك الجوافات الموسمية الباهتة إلى ثمار أكثر صلابة وطعمًا، مع مساعدة المزارعين أيضًا على حصاد كمية أكبر لكل شجرة ولكل هكتار.

تحدي زراعة الثمار في موسم الرياح الموسمية

تُعرف الجوافة أحيانًا باسم «تفاحة المدارّات»، وهي محصول فاكهة رئيسي في الهند، خاصة في ولاية أوتار براديش. لكن شهور الرياح الموسمية تشكل فترة صعبة لأشجار الجوافة. فالأمطار الغزيرة، والرطوبة العالية، والغطاء السحابي، وأحياناً تشبّع التربة بالمياه تعوق التمثيل الضوئي وصحة الجذور. ونتيجة لذلك، تتساقط العديد من الثمار الصغيرة قبل نضجها، وتلك التي تبقى تميل إلى أن تكون أصغر وأكثر نعومة وأقل نكهة من ثمار الشتاء. كما أن الآفات والأمراض أكثر انتشارًا، مما يقلل عدد الثمار الصالحة للسوق. وبالتالي يكسب المزارعون أقل من محاصيل موسم الأمطار، على الرغم من استمرار الطلب على الفاكهة الطازجة.

دفعة هرمونية لأشجار الجوافة

ركز الباحثون على مركبين صناعيين يحاكيان هرمونات نباتية طبيعية: CPPU المرتبط بالسيتوكينينات، وNAA وهو شكل من الأوكسينات. في النباتات تؤثر هذه الهرمونات على كيفية انقسام وتضخم الخلايا، وكيفية تَحَبُّن الثمار على الشجرة، ومدة بقائها قبل التساقط. عمل الفريق مع أشجار جوافة بعمر ثماني سنوات من صنف «شفيتا» في لكناو، الهند، خلال موسم أمطار 2025–26. اختبروا عشرة علاجات رش مختلفة، شملت عدة جرعات من CPPU بمفرده، وNAA بمفرده، ومجموعات منهما معًا، بالإضافة إلى مجموعة ضابطة تلقت ماء فقط. رُشَّ كل علاج مرة واحدة على الأوراق والثمار الصغيرة بحجم البازلاء بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع من تكون الثمرة، وهي نافذة حرجة عندما تضيع العديد من الثمار عادة.

قياس المحصول، والصلابة، والنكهة

لمعرفة كيف غيرت هذه الرشات الأداء، عدَّ العلماء عدد الأزهار التي تحولت إلى ثمار، وعدد الثمار التي بقيت على الشجرة حتى الحصاد، وعدد الثمار التي تساقطت مبكرًا. وزنوا الثمار، وقاسوا طولها وقطرها وحجمها وصلابتها، وحسبوا المحصول لكل شجرة ولكل هكتار. كما حللوا عصير الثمرة لقياس الحلاوة (المواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات الكلية)، والحموضة (الحموضة القابلة للمعايرة)، ومحتوى فيتامين C والبيكتين، المادة الهلامية الطبيعية التي تساعد لُب الثمرة على البقاء صلبًا. استُخدمت أدوات إحصائية، بما في ذلك مقارنات المتوسطات القياسية وطرق اكتشاف النمط مثل تحليل المكونات الرئيسية والتجميع، للحكم على العلاجات المتميزة وكيفية ارتباط مجموعات الصفات.

التوليفة الفائزة على الشجرة

برز علاج واحد بوضوح فوق الباقي: توليفة معتدلة من CPPU بتركيز 10 أجزاء في المليون وNAA بتركيز 30 جزءًا في المليون. أظهرت الأشجار التي تلقت هذا الرش أعلى نسبة تثبيت للثمار وبقاءٍ أكبر على الشجرة، مما يعني أن زهورًا أكثر تحولت إلى ثمار وأن فوّهاتٍ أكبر بقيت حتى وقت الجني. انخفض التساقط، وهو مشكلة مزمنة في موسم الأمطار، بشكل حاد مقارنة بالأشجار غير المرشوشة. أنتج نفس العلاج ثمارًا أثقل وأطول وأعرض لها حجم أكبر ولُب أكثر صلابة. زادت المحاصيل لكل نبات ولكل هكتار بشكل ملحوظ، ما يعكس زيادة عدد الثمار وتحسن حجمها. وأظهرت الاختبارات الكيميائية قصة مشابهة: كانت ثمار التوليفة المركبة أكثر حلاوة، واحتوت على مزيد من فيتامين C والبيكتين، وكانت أقل حمضية، مما منحها توازنًا أفضل بين السكر والحموضة وملمسًا محسنًا.

ما تكشفه الأنماط عن جودة الثمرة

عندما نظر الباحثون إلى جميع الصفات المقاسة معًا، تكدست العلاجات في مجموعات. كانت رشات CPPU+NAA المركبة وجرعات NAA المعتدلة بمفردها مرتبطة في الغالب بالصفات التي يثمنها المزارعون، مثل المحصول العالي، وحجم الثمرة الأكبر، والمزيد من السكريات وفيتامين C، وصلابة أفضل. بالمقابل، ارتبطت المعالجة الضابطة غير المرشوشة بمعدل تساقط عالٍ وحموضة أعلى، مؤشرات على جودة سوقية ضعيفة. حسَّنت العلاجات المتوسطة التي يغلب عليها CPPU وحده بعض الخصائص مثل الصلابة وحجم الثمرة، لكنها لم تكن شاملة مثل التوليفة المتوازنة. وعززت هذه التحليلات القائمة على الأنماط المقارنات الأساسية، مبرزة أن التآزر بين الهرمونين كان أكثر أهمية من مجرد استخدام جرعات أعلى من أحدهما.

ماذا يعني هذا للمزارعين والمستهلكين

بعبارة بسيطة، ساعد رش واحد واحد مُوقَّت جيدًا يجمع كميات متواضعة من CPPU وNAA أشجار الجوافة على الاحتفاظ بمزيد من الثمار، ونموها أكبر وأكثر صلابة، واحتوائها على مزيد من الحلاوة وفيتامين C خلال موسم الأمطار. بالنسبة للمزارعين، يعني ذلك محاصيل أثقل وحصة أكبر من الثمار الجذابة والصالحة للبيع، حتى في ظروف الرياح الموسمية الصعبة. بالنسبة للمستهلكين، يعد ذلك بجوافات أكثر عصيرية وطعماً في وقت من السنة تكون فيه الجودة عادة منخفضة. ويحذر المؤلفون من أن نتائجهم مستمدة من موقع وموسم واحدين، ويوصون بمزيد من الاختبارات قبل التبني الواسع. ومع ذلك، تشير الدراسة إلى أن الاستخدام الذكي لمحاكيات هرمونات النبات قد يحول موسم الأمطار من حلقة ضعيفة إلى نافذة إنتاجية ومربحة لإنتاج الجوافة.

الاستشهاد: Mourya, A., Darshan, D., Kumar, A. et al. Influence of synthetic derivatives of cytokinin and auxin on yield and quality of rainy season guava (Psidium guajava L.) cv. Shweta. Sci Rep 16, 8936 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42599-5

الكلمات المفتاحية: إنتاج الجوافة, منظمات نمو النبات, الزراعة في موسم الأمطار, محصول وجودة الثمرة, رش الهرمونات