التغير المناخي غير المكبوح يفرض الحاجة لتحولات كبيرة في أنواع المحاصيل المزروعة في ألمانيا

لماذا تهم محاصيل ألمانيا المستقبلية الجميع

ما ينمو اليوم في حقول ألمانيا يساهم في تغذية جزء كبير من أوروبا، لكن المناخ الذي يدعم هذه المحاصيل يتغير بسرعة. تدرس هذه الدراسة منطقة فرانكونيا، وهي منطقة زراعية رئيسية في جنوب ألمانيا، لتطرح سؤالاً بسيطاً لكنه عاجل: إذا استمر الاحترار العالمي دون كبح، فما أنواع المحاصيل التي سيستطيع هذا المشهد المزروع زراعتها بحلول نهاية هذا القرن؟ تشير الإجابة إلى تحول دراماتيكي من المحاصيل التقليدية لوسط أوروبا إلى نباتات تعيش اليوم في مناطق أقرب إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط.

منطقة تعكس كثيراً من وسط أوروبا

تقع فرانكونيا في شمال بافاريا وتشمل وديان أنهار وتلالاً متموجة وسلاسل جبلية منخفضة. تُستخدم نحو نصف أراضيها للزراعة، من الحبوب إلى الكروم والبساتين. ونظراً لأن المنطقة تمتد من المناطق العليا الباردة إلى المنخفضات الدافئة، فهي تجمع طيفاً واسعاً من المناخات المركزية الأوروبية في مساحةٍ صغيرة نسبياً. وهذا يجعلها مختبراً طبيعياً لاستكشاف كيف يمكن أن يعيد التغير المناخي تشكيل الزراعة خارج حدود ألمانيا.

استخدام مناخات اليوم لتخيل حقول الغد

بدلاً من الاعتماد فقط على معدلات الحرارة والهطول، بنى الباحثون «بصمة مناخية» مفصّلة تهم المحاصيل بالفعل. جمعوا 28 مؤشرًا مختلفًا، بينها موجات الحرارة، ونوبات البرد، وفترات الجفاف، وأيام التعرض للفيضان، وطول موسم النمو. وباستخدام نماذج مناخية إقليمية عالية الدقة، توقعوا كيف ستبدو هذه الميزات في فرانكونيا بين 2070 و2099 إذا سارت انبعاثات غازات الدفيئة على مسار عالٍ. ثم جمعت الأدوات الإحصائية المنطقة إلى تسع مناطق مناخية، من حواف جبال باردة ورطبة إلى وديان حارة وجافة، وتتبعوا مدى احترار موسم النمو وطوله وتزايد شدته.

العثور على نظائر أوروبا المناخية

لتحويل هذه التوقعات إلى صورة يستطيع المزارع تخيلها، بحث الفريق عبر أوروبا عن أماكن تملك بالفعل نوع المناخ الذي يُتوقع أن تواجهه فرانكونيا. وباستخدام نفس مجموعة المؤشرات المناخية وإضافة خصائص تربوية أساسية مثل النسيج والحموضة، حددوا «مناطق نظائرية» يندرج مناخها الحالي ضمن نطاق فرانكونيا المستقبلي. اليوم، تشبه مزيج فرانكونيا من الظروف الباردة والمعتدلة مناطق تمتد من جنوب السويد إلى أجزاء من البلقان. ومع الاحترار في أواخر القرن، تتطابق معظم مناطقها الفرعية مع مناخات اليوم في شمال البحر الأبيض المتوسط: شمال إسبانيا وفرنسا، سهل بو في شمال إيطاليا، والمناطق الساحلية والمنخفضة في البلقان واليونان. ولن تحافظ على مناخ مشابه لأي مكان في ألمانيا سوى أعلى قمم فرانكونيا.

من الشعير والبنجر إلى العنب والأرز والزيتون

بعد تحديد هذه النظائر الأوروبية، استخدم الباحثون مجموعة بيانات مفصلة لاستخدام الأراضي لرصد أي المحاصيل تُزرع هناك حالياً. سمح لهم ذلك باستنتاج ما يمكن أن يُزرع بشكل واقعي في كل منطقة فرعية مستقبلاً في فرانكونيا. اليوم تهيمن القمح والشعير على فرانكونيا، مع بذور اللفت، وبنجر السكر ومحاصيل العلف التي تشغل معظم المساحة المتبقية. في المناطق النظائرية التي تعكس مناخ فرانكونيا المستقبلي، يتقلص الشعير وبنجر السكر، بينما يبقى الذرة والقمح مهمين وتحافظ بذور اللفت على موطئ قدمها. تكتسب محاصيل البحر المتوسط مثل الكروم موطئ قدم قوي، وتظهر محاصيل جديدة تماماً على المسرح: يصل الأرز والزيتون إلى حصص ملحوظة من المساحة المزروعة، إلى جانب كميات أصغر من اللوز، والحمضيات، والبندق، والدراق، والكستناء، والقرع، والسورغم.

الحدود والعقبات والقرارات الواقعية

تؤكد الدراسة أن الملاءمة المناخية وحدها لا تضمن أن يبدأ المزارعون الألمان فوراً بزراعة حقول الأرز وبساتين الزيتون. فالأرز، على سبيل المثال، يحتاج إلى مياه أكثر بكثير مما يمكن لأنهار فرانكونيا وخزاناتها المائية توفيره على الأرجح، حتى لو أصبحت الأجواء دافئة بما يكفي. يمكن للزيتون أن يتحمل الصيف الجاف لكنه لا يزال بحاجة إلى مستوى أدنى من الأمطار، ويجب الأخذ في الاعتبار حساسيتها لبرودة الشتاء. وعلى رأس هذه الحدود البيولوجية تقف حواجز عملية: القوانين والدعم، وتوافر البذور والمعدات، ومرافق التخزين والمعالجة، والأسواق وطلب المستهلكين، ورغبة المزارعين في تقبل المخاطر المالية والاجتماعية عند تغيير ممارسات راسخة منذ زمن.

ما الذي يعنيه ذلك لمستقبل طعامنا

بعبارات يومية، تُظهر الأبحاث أنه إذا استمر التغير المناخي دون تخفيف قوي، فلن تكون أجزاء كبيرة من ألمانيا مناسبة بعد الآن للمزيج التقليدي لوسط أوروبا من الشعير، وبنجر السكر ومحاصيل العلف. وبدلاً من ذلك، ستكون العديد من المناطق أكثر ملاءمة لمحاصيل مناطق شمال إسبانيا، وجنوب فرنسا أو شمال إيطاليا الحالية، بما في ذلك العنب والزيتون وربما بعض الأرز والحمضيات. هذا لا يعني أن مثل هذا التحول بسيط أو مضمون، لكنه يعني أن على المزارعين وصانعي السياسات وصناعة الغذاء الاستعداد لإعادة تشكيل جذرية لما يمكن أن تنتجه حقول ألمانيا بشكل موثوق بحلول نهاية القرن.

الاستشهاد: Keupp, L., Hotho, A., Dech, S. et al. Undamped climate change poses the need for substantial shifts in cultivated crop types in Germany. Sci Rep 16, 7945 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-42040-x

الكلمات المفتاحية: التغير المناخي والزراعة, المحاصيل المستقبلية في ألمانيا, محاصيل البحر الأبيض المتوسط, مناطق نظائرية مناخية, الزراعة في فرانكونيا