تراكم ثمانية معادن ثقيلة في الكستناء المائي (Trapa natans L.) في أربعة مسطحات مائية رئيسية في جامو وكشمير، الهند

لماذا يهم هذا الناس والبحيرات

في وادي كشمير، تُعد ثمرة صغيرة شائكة تُسمى الكستناء المائي طعامًا موسميًا مهمًا ومصدر دخل للأسر المحلية. وفي الوقت نفسه، تتعرض البحيرات التي تنمو فيها لضغوط ناجمة عن مياه الصرف، وجريان مياه المزارع، ونفايات أخرى. تطرح هذه الدراسة سؤالًا ذا صلة بأي شخص يأكل من هذه المياه أو يعمل فيها أو يهتم بها: مع تراكم التلوث، ما مقدار ما ينتهي به الأمر محبوسًا داخل النباتات التي نحصدها ونأكلها؟

بحيرات تحت ضغط متزايد

ركز الباحثون على أربعة مسطحات مائية عذبة رئيسية في جامو وكشمير: بحيرة دال، ومرج هوكِر سار الرطوبي، وبحيرة ماناسبّال، وبحيرة وولار. تدعم هذه البحيرات مياه الشرب والري ومصايد الأسماك والسياحة والطيور المهاجرة، لكنها تقع على امتداد تدرج من التأثير البشري. تتلقى بحيرة دال، المحاطة بالمنازل والفنادق والقوارب، كميات كبيرة من مياه الصرف غير المعالجة والجريان السطحي، بينما تكون ماناسبّال وولار أكثر انفتاحًا وتروية. قاس الفريق مؤشرات قياسية لجودة المياه مثل الحموضة، والأملاح المذابة، والمادة العضوية، ومطالبة الأكسجين، إلى جانب ثمانية معادن تتراكم عادة في المياه الملوثة، بما في ذلك الحديد والزنك والنحاس والنيكل والكروم والكادميوم.

تلوث مخفي في الماء والطمي

أظهرت عمليات أخذ العينات لعام 2024 أن بحيرة دال كانت النظام الأكثر تضررًا بفارق كبير. فقد حملت أعلى أحمال من المغذيات والمادة العضوية، بالإضافة إلى مستويات معادن تجاوزت القيم الإرشادية الدولية لعدة عناصر. أظهر مرج هوكِر سار أيضًا تلوثًا مرتفعًا، بينما كانت ماناسبّال وولار أنقى نسبيًا. والأهم أن قيعان البحيرات تعمل كمناطق تخزين طويلة الأمد: تميل المعادن والمغذيات التي تدخل الماء إلى الارتباط بالجسيمات والحطام العضوي، ثم الترسيب والتراكم في الرواسب. يمكن أن تُطلق هذه الملوثات المدفونة لاحقًا مرة أخرى إلى الماء أو تمتصها جذور النباتات، مما يحول قاع البحيرة إلى مصدر بطيء لكنه مستمر للتلوث.

نبات مفيد يعمل أيضًا كإسفنجة

يشكل الكستناء المائي (المعروف محليًا باسم سنغارا أو غور) وردات أوراق عائمة، مثبتة بجذور طويلة في الطمي وتُقدّر لثمارها النشوية الصالحة للأكل. وبما أنه يمتص المغذيات مباشرة من الماء والرواسب، فإنه قادر أيضًا على امتصاص المعادن. جمع الفريق عينات منفصلة من الجذور والسيقان والثمار من كل بحيرة وحللها باستخدام تقنية بصرية حساسة. أظهرت الجذور باستمرار أعلى مستويات المعادن، غالبًا بعشرات إلى مئات المرات أكثر من الماء المحيط، مما يكشف أن النبات يعد “إسفنجة” طبيعية فعالة. احتُجزت معظم المعادن، وخصوصًا الحديد والزنك، بقوة في منطقة الجذور، مع حركة جزئية فقط إلى السيقان والأوراق والثمار.

مغذيات مفيدة ممزوجة بمعادن خطرة

احتوت الثمار على كميات ذات معنى من الحديد والزنك، وهما مغذيان أساسيان لصحة الإنسان. باستهلاك معتدل، قد تساعد ثمرة الكستناء المائي الناس على تلبية الاحتياجات اليومية من هاتين المغذيتين الدقيقة. لكن كان هناك جانب سلبي: في أنقى البحيرات، وخاصة دال، حملت ذات الثمار أيضًا مستويات مرتفعة من الكادميوم، وهو معدن سام مرتبط بمشكلات الكلى والعظام عند تراكُمه على مدى الزمن. من خلال تقدير كمية الفاكهة التي قد يأكلها البالغ العادي يوميًا، حسب المؤلفون «مؤشر خطر» لكل معدن. بالنسبة لمعظم العناصر، بما في ذلك النحاس والمنغنيز والنيكل والحديد والزنك، ظل الخطر منخفضًا. كان الكادميوم الاستثناء: القيمة المحسوبة لثمار بحيرة دال تجاوزت العتبة التي قد يجعل فيها الاستهلاك الطويل الأمد مصدر قلق.

موازنة التنظيف وسبل العيش وسلامة الغذاء

بالنسبة للقارئ العادي، الرسالة الرئيسية مباشرة: تقوم نباتات الكستناء المائي ببعض أعمال التنظيف عن طريق سحب المعادن من بحيرات كشمير، لكن في المياهه الأوسخ تصبح أيضًا مسارًا محتملاً لدخول هذه الملوثات إلى حميات الناس. تختتم الدراسة بأن بحيرة دال، وبدرجة أقل مرج هوكِر سار، بحاجة إلى ضوابط أقوى على مياه الصرف والجريان الزراعي، وتحسين معالجة النفايات، وإدارة دقيقة للرواسب. وفي الوقت نفسه، قد يساعد الفحص الروتيني للثمار المحصودة وتخصيص مناطق أنظف للجمع في حماية سبل العيش والصحة. باختصار، صحة البحيرات وسلامة الغذاء المحلي مرتبطتان ارتباطًا وثيقًا—وتحسين أحدهما سيسهم في حماية الآخر.

الاستشهاد: Elbagory, M., Altihani, F.A., El-Mesery, H.S. et al. Accumulation of eight heavy metals in water chestnut (Trapa natans L.) of four major water bodies of Jammu and Kashmir, India. Sci Rep 16, 7383 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-39522-3

الكلمات المفتاحية: الكستناء المائي, المعادن الثقيلة, بحيرة دال, المعالجة النباتية للتلوث, سلامة الغذاء