متلازمة الأكل الليلي مرتبطة بتكرار استهلاك الطعام بين طلاب الجامعات الصينيين

لماذا يهم الأكل في وقت متأخر من الليل

العديد من طلاب الجامعة معتادون على الوجبات الخفيفة منتصف الليل، لكن تناول جزء كبير من الطعام اليومي بانتظام في وقت متأخر من الليل قد يكون أكثر من مجرد عادة. هذا النمط، المعروف باسم متلازمة الأكل الليلي، ارتبط بمشكلات في النوم واضطرابات المزاج ومخاطر صحية على المدى الطويل. تستكشف هذه الدراسة كيف ترتبط متلازمة الأكل الليلي بما يأكله طلاب الجامعات الصينيون ومقدار انتظامهم في الأكل خلال النهار، مما يسلط الضوء على سلوك قد يشكل بهدوء صحتهم المستقبلية.

نظرة أقرب على عادات الأكل الليلي

متلازمة الأكل الليلي أكثر من مجرد تناول وجبة خفيفة عرضية. تشمل الحصول على جزء كبير من السعرات اليومية بعد العشاء، وغالبًا الاستيقاظ ليلاً لتناول الطعام، ومواجهة صعوبة في النوم أو الاستمرار في النوم. يميل الأشخاص الذين يتبعون هذا النمط إلى الشعور بقليل من الجوع في الصباح وكثير منه في المساء. ارتبطت الأبحاث السابقة بالأكل الليلي والسمنة والسكري والأرق والاكتئاب والقلق، لكن معظم تلك الدراسات ركزت على مجموعات صغيرة أو فئات خاصة، وليس على طلاب الجامعة العاديين الذين يشكلون عادات تدوم مدى الحياة.

دراسة لآلاف الطلاب

لفهم كيفية ارتباط الأكل الليلي بالخيارات الغذائية اليومية، استطلع الباحثون آراء 11,856 طالبًا من 11 جامعة في مناطق مختلفة من الصين. أكمل الطلاب استبيانًا قيَّم مدى ظهور علامات متلازمة الأكل الليلي لديهم، وقسمهم إلى غير آكلين ليلاً، وآكلين ليلاً خفيفي الأعراض، وآكلين ليلاً ذوي أعراض شديدة. طُلب منهم أيضًا مدى تفضيلهم واستهلاكهم للفواكه والخضراوات، والوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس، والمشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة بالفواكه. بالإضافة إلى ذلك، أفادوا عدد مرات تناولهم للإفطار والغداء والعشاء أسبوعيًا، ما أتاح للباحثين رؤية من يحافظ على مواعيد وجبات منتظمة ومن لا يفعل.

ما الذي يميل إليه آكلو الليل

عندما قارن الباحثون الطلاب المصابين وغير المصابين بمتلازمة الأكل الليلي، ظهرت أنماط واضحة. أولئك الذين أظهروا سمات أقوى للأكل الليلي كانوا أكثر احتمالًا للإبلاغ عن استهلاك أعلى لأطعمة عالية السعرات ومنخفضة القيمة الغذائية، لا سيما المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المالحة. في الوقت نفسه، كانوا أقل احتمالًا للإبلاغ عن تناول الفواكه والخضراوات بانتظام. بكلمات أخرى، كلما زاد تحول الطلاب إلى الأكل في الليل، مال نظامهم الغذائي العام نحو خيارات سريعة وغنية بالطاقة وبعيدة عن الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة على المدى الطويل.

كيف يعطل الأكل الليلي الوجبات اليومية

لم يختلف آكلو الليل فقط في ما يأكلون؛ بل اختلفوا أيضًا في توقيت الأكل. كان الطلاب الذين لديهم أعراض أكثر شدة للأكل الليلي أكثر احتمالًا لتخطي الإفطار أو تناوله بشكل غير منتظم وكذلك الغداء مقارنة بالطلاب الذين لا يعانون من هذه الأعراض. قد تزيد جداول الجامعة من حدة هذا الأمر: قد يكون من الصعب حضور محاضرات الصباح الباكر بعد ليلة متأخرة من الوجبات الخفيفة، وقد يُضعف إفطار متأخر الشعور بالجوع للغداء. من المثير للاهتمام أن العشاء لم يظهر نفس النمط القوي، مما يشير إلى أن آكلي الليل قد لا يزالون يتناولون وجبة مسائية ثم يواصلون الأكل خلال الليل. تتوافق هذه النتائج مع ما هو معروف عن ساعة الجسم الداخلية، التي تميل إلى زيادة الجوع والرغبة في الأطعمة عالية الطاقة في المساء، خاصة عندما يكون النوم قصرًا أو مؤجلًا.

ماذا يعني هذا للطلاب والصحة

بالنسبة للقارئ العادي، الرسالة الأساسية بسيطة: عندما ينتقل الأكل إلى الليل، يمكن أن يدفع الأشخاص نحو المزيد من المشروبات والوجبات الخفيفة السكرية والابتعاد عن وجبات إفطار وغداء منتظمة ومتوازنة. بينما لا تستطيع هذه الدراسة إثبات أن الأكل الليلي يسبب مباشرة نظامًا غذائيًا ضعيفًا أو مشكلات صحية، فهي تُظهر أن الاثنين يسيران معًا ضمن مجموعة كبيرة من البالغين الشباب. يمكن أن يساعد الاعتراف بمتلازمة الأكل الليلي كنمط مميز الجامعات والأسر والمهنيين الصحيين في تصميم برامج تشجع الطلاب على الحفاظ على مواعيد وجبات أكثر انتظامًا واختيار أطعمة صحية أكثر، مما قد يقلل المخاطر الخفية للأكل الليلي على المدى الطويل.

الاستشهاد: Hao, Z., Guo, X., Jing, Q. et al. Night-eating syndrome is associated with food consumption frequency among Chinese college students. Sci Rep 16, 5595 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-36505-2

الكلمات المفتاحية: متلازمة الأكل الليلي, طلاب الجامعات, الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل, توقيت الوجبات, عادات النظام الغذائي