تقييم ميكانيكي لإمكانات مستحضر الزعتر والعرقسوس المضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات في المختبر

مساعدة عشبية للسعال والزكام

كل شتاء يلجأ كثير من الناس إلى شرابات عشبية مصنوعة من نباتات مألوفة في المطبخ مثل الزعتر والعرقسوس لتهدئة السعال والتهاب الحلق. لكن هل تفعل هذه العلاجات المحلاة أكثر من تكفين الحلق المتهيّج؟ تبحث هذه الدراسة المختبرية عن كثب في شراب متاح دون وصفة في تركيا يُدعى CarvenS™، مستخلص من الزعتر والعرقسوس، لمعرفة ما إذا كان يمكنه تعطيل خطوات رئيسية تستخدمها الفيروسات التنفسية وتهدئة الاستجابة الالتهابية في الجسم التي تسبّب العديد من أعراض البرد والإنفلونزا.

لماذا الزعتر والعرقسوس مهمان

للزعتر والعرقسوس تاريخ طويل في الطب التقليدي. استُخدم الزعتر، وهو عشب طهي شائع، كشاي أو شراب للسعال والزكام والتهابات الصدر، وربطت أبحاث حديثة زيوته العطرية والأحماض الطبيعية فيه بتأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادة للالتهاب. جذر العرقسوس، المعروف بطعمه الحلو، استُخدم أيضاً لمشكلات التنفّس وقرح المعدة وكمنشط عام. وجدت الدراسات أن مركبات في العرقسوس يمكنها تسييل البلغم ومكافحة الفيروسات والبكتيريا وتعديل جهاز المناعة. يجمع الشراب الجاري دراسته هنا مستخلصات معيارية من كلا النبتتين في سائل محلى بالستيفيا ومخصّص للأطفال والبالغين المصابين بالسعال أو نزلة برد أو أمراض شبيهة بالإنفلونزا.

التحقق مما بداخل القارورة

قبل اختبار سلوك الشراب في المختبر، طرح الباحثون أولاً سؤالاً بسيطاً: ما هي مكوناته النباتية الفعالة الرئيسية؟ باستخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، وهي تقنية تفصل وتقيس المواد الكيميائية في مزيج، أكدوا أن الشراب يحتوي على مركبين محددين معروفين. الأول هو حمض الروزمارينيك، مضاد أكسدة طبيعي يوجد في الزعتر والأعشاب ذات الصلة؛ والثاني هو حمض الجليسيريزينيك (المعروف أيضاً بالجليسيرهيزِين)، وهو مكوّن حلو ونشط حيوياً في جذر العرقسوس. قيّم الفريق نحو 1.07% حمض روزمارينيك و0.4% حمض الجليسيريزينيك بالوزن في الشراب، ما يدعم أنه يحتوي على كميات معتبرة من هذه الجزيئات النباتية المميزة.

تعريض الشراب لاختبارات الفيروس والالتهاب

ركزت جوهر الدراسة على ما إذا كان CarvenS™ يمكن أن يتداخل مع إنزيمات — بروتينات متخصصة — تستخدمها الفيروسات لدخول الجسم والانتشار، وتستخدمها أجسامنا لإحداث الالتهاب. في اختبارات أنبوبية عند تركيز واحد، خفّض الشراب بشدة نشاط ثلاثة إنزيمات فيروسية: ACE2 وTMPRSS2 والنيورامينيداز. تساعد هذه البروتينات الفيروسات التنفسية على الالتصاق بالخلايا وغزوها أو إطلاق جزيئات فيروسية جديدة. كما قمع الشراب بشكل كبير عدة محفزات للالتهاب: عامل النخر الورمي ألفا (TNF‑α)، وإنزيمين من عائلة السيكلوأكسجيناز (COX‑1 وCOX‑2) اللذين ينتجان جزيئات مرتبطة بالألم والحمى، و5‑ليبكسجيناز (5‑LOX)، وهو مسار آخر يشارك في التورم وتهيّج الممرات الهوائية. في جميع هذه الاختبارات، حجبت مكونات الشراب أكثر من 74% من نشاط الإنزيم، ما يشير إلى أن مكوناته النباتية قادرة، على الأقل في المختبر، على استهداف عدة أهداف بيولوجية مرتبطة بالأمراض الفيروسية والالتهاب.

ما الذي تثبته النتائج وما لا تثبته

تساعد هذه النتائج في تفسير سبب شيوع شرابات الزعتر والعرقسوس للسعال والزكام: فمستخلصاتهما المجمعة لا تقتصر على التلطيف فحسب بل يبدو أنها تعطل مسارات فيروسية والتهابية رئيسية في بيئة مختبرية محكمة. ومن المهم أن يوضح المؤلفون أن هذه التجارب أُجريت عند تركيز ثابت في الأنابيب ولم تقِس كيف تتغير التأثيرات مع الجرعة أو كيف يتصرف الشراب داخل جسم الإنسان. كما يشيرون إلى أن النشاط القوي يرجح أن يكون من عمل العديد من المركبات النباتية معاً، لا من العلامتين الكيميائيتين اللتين قَاسوهما فقط. وبينما تلمح أبحاث سابقة إلى أن الزعتر والعرقسوس قد يؤثران ضد فيروسات كورونا وكذلك الإنفلونزا، لا تستطيع هذه الدراسة بمفردها أن تُثبت أن تناول الشراب سيمنع أو يعالج مثل هذه العدوى لدى المرضى الحقيقيين.

ماذا يمكن أن يعني هذا للاستخدام اليومي

للقارئ العام، الخلاصة هي أن شراب سعال عشبي مُعدّ جيداً يحتوي على الزعتر والعرقسوس قد يحتوي على أكثر مما يبدو على السطح من مجرد طعم لطيف وتغطية للحلق. في المختبر، عطل CarvenS™ بقوة إنزيمات تساعد الفيروسات التنفسية على إصابة الخلايا وتغذي الالتهاب وراء الحمى والسعال والتهاب الحلق. هذا يجعله مرشحاً واعداً لدعم علاج الالتهابات التنفسية الفيروسية. ومع ذلك، لا يمكن إلا للدراسات الحيوانية المستقبلية والتجارب السريرية أن تؤكد ما إذا كانت هذه التأثيرات المختبرية ستترجم إلى فوائد واقعية وآمنة وجرعات فعالة ضد أمراض مثل الإنفلونزا الموسمية وكوفيد‑19.

الاستشهاد: Karadağ, A.E., Baydar, R. & Demirci, F. Mechanistic evaluation of the in vitro antiviral and anti-inflammatory potential of thyme and licorice herbal preparation. Sci Rep 16, 6487 (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-35721-0

الكلمات المفتاحية: شراب السعال العشبي, الزعتر والعرقسوس, النشاط المضاد للفيروسات, العدوى التنفسية, التأثيرات المضادة للالتهاب